大班综合教学活动：有趣的西瓜皮
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大班综合教学活动：有趣的西瓜皮
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大班综合教学活动：有趣的西瓜皮
一、活动选择的依据
（一）活动内容的选择既贴近幼儿的生活同时又追随幼儿的
兴趣点。
在吃点心时，丁丁小
朋友把吃完的西瓜皮当做船在桌子上开
来开去，其他小朋友看到了也都围了过来了，他们对西瓜皮的各<
br>种造型产生了兴趣；有的说西瓜皮像月亮、有的说像树叶、有的
说西瓜皮可以做成帽子、有的说可
以做成西瓜船……，孩子们的
想象力如此丰富！我在惊讶之余又让我自行惭愧，平时吃剩的西
瓜
皮我一般会直接把它扔掉，但是孩子却想到了这么多。既然孩
子们对西瓜皮那么感兴趣，我为什么不追随
孩子的兴趣与他们一
同学习，共同探究西瓜皮的奥秘呢？
《纲要》指出幼儿园教育内容的
选择要既贴近幼儿的生活来
选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验与视野
根据
纲要的要求特选定本次活动内容。
（二）内容的选择符合幼儿身心发展特点和学习特点。
《纲要》中指出教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习
特点和认知规律，各领域的内容
要有机联系、相互渗透，注重综
合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中幼儿的身心
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发展特点和学习特点决定了幼儿教育必需是整体性的教育。
因为幼儿对事物的理解往往是
粗浅的，表面的，概括能力还
很低，对幼儿进行的教育往往不能过于分化。而且，幼儿的学习
内
容源自于幼儿的生活，儿童的生活是一个整体，生活不可能只
反映人类知识体系中的某一部分而与其他部
分无缘。由于幼儿生
活经验的多样性，而自然、社会又是以整个的方式呈现在幼儿
面前的。要实
现教育的生活化，就不应把整体的生活拆散去追求
将现实生活割裂的知识系统。此教育活动中，我尝试着
对健康、
艺术、社会、语言、科学等领域的内容进行整合。
根据《纲要》精神要求和孩子已有的实际能力、知识水平及
学习特点，我确定了本课的教学目标
二、活动目标的制定：
1、幼儿在了解西瓜皮多种用途的基础上，让幼儿尝试制作西
瓜皮食品和西瓜皮玩具。
2、乐意于同伴共同探究，在活动中遇到困难时能够想办法解
决。
3、幼儿能够充分体验与教师、同伴合作创作的快乐，并能够
大胆的表达自己的创作结果，
三、教法和学法
（一）教法：
陶行知先生主张为生活而教育、依据生活而教育现实
生
活需要的是有行动、有思考、有创造力的人，这就需要我们在具
体教学中，要解放孩子的头脑
、双手、脚、空间、时间，使他们
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充分得到自由的生活，从自由的生活中得到真正的教育因此
教
育活动中，教师的作用是间接的，没有把某种现成的知识转交给
幼儿，而是作为观察者、引导
者，合作者、材料的提供者，尽可
能的去支持、引导孩子实际参加探究操作活动，让幼儿自己主动
的去自发学习并能够通过实践操作和探究去获得各种体验，积
累各种感性经验，主动建构认识。
因此，在此教育活动中教师的作用不是为教幼儿获取多少知
识，更重要的是在活动中能够能
够激发幼儿探究的兴趣，并能够
在幼儿遇到困难时能正确引导幼儿通过交往、合作等方法去解决
问题的能力。
（二）学法：
1、有趣的、丰富多彩的生活是最适合幼儿的学习活动形式之
一，也是最有效的学习途径之一。
本次活动充分调动幼儿的各种感官，让幼儿在宽松的环境中
通过亲自想一想、做一做、尝一
尝等探究性方式探究西瓜皮美食
及西瓜皮玩具的制作方法。要引导幼儿健康发展，必须让幼儿在
自己选择的有兴趣的活动中去实践、体验、构建自己的精神生活
要使幼儿处于自然正常的、自由的状态，
需为他们自己选择活动，
让孩子成为学习的主人。
2、家园配合，能够使幼儿在家庭获得的经验在幼儿园的学习
活动中得到应用。
家长是幼
儿园教师的重要合作伙伴。活动前，我以亲子看板
和直接交流的方式向家长介绍本次活动的目的，及家园
配合事项。
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得到了家长的认可和支持。他们和孩子一起搜集资料，尝试制作
西瓜皮美食、西瓜皮玩具。充分利用家
庭资源不仅开拓了孩子的
视野，而且让孩子了解到了西瓜皮用途的各种知识，更拓宽了幼
儿获取
知识的途径和方法。
四、活动准备：
1、创设环境：
西瓜皮美食加工区、西瓜皮玩具制作区、西瓜皮美食街
、西瓜皮玩具街
3、活动材料准备：
西瓜皮美食加工区
实物：造型各异的西瓜皮若干。
工具：西瓜刀、勺子、盘子、沙拉酱、电磁炉、铲子、幼儿
围裙、油、盐、酱、醋、肉丝等配料。
西瓜皮玩具加工区
实物：造型各异的西瓜皮若干。
工具：水果刀、水彩笔、彩色皱纹纸、卡纸、花生、大豆、
小西红柿等
4、利用家长资源丰富幼儿相关知识及生活经验：（附亲子看
板）
亲子看板
在吃点心时，有一位小朋友把吃完的西瓜皮当做船在桌子上
开来开去，其他小朋友看到了也都围了过来了
，他们对西瓜皮的
各种造型产生了兴趣；有的说西瓜皮像月亮、有的说像树叶、有
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的说西瓜皮可以做成
帽子、有的说可以做成西瓜船……，孩子们
的想象力如此丰富！我在惊讶之余又让我自行惭愧，平时吃剩
的
西瓜皮我一般会直接把它扔掉，但是孩子却想到了这么多。既然
孩子们对西瓜皮那么感兴趣，
我为什么不追随孩子的兴趣与他们
一同学习，共同探究西瓜的奥秘呢？
亲爱的家长朋友看
完我的一点心得后，你有什么感受呢？您
想参与我们的活动并和孩子一起学习、探究西瓜的奥秘吗？我们
大三班的老师、小朋友热诚欢迎您的参与！
如果您没有时间来园参与也没关系，您也可以利用业余时间
在家里和孩子一起来学习、探究。比如：
（1）西瓜有什么作用？（用途）（2）世界上最大（小）的西
瓜有多重？（3）尝试西瓜的多种吃法
（4）尝试做一下西瓜皮的各种美食（5）搜索西瓜皮造型雕
刻作品图片并利用西瓜皮制作
西瓜皮玩具（如可以做成帽子、船，
可以进行雕刻）
五、活动过程：
师生
的双边活动坚持以幼儿为主体，教师为主导的原则，
注重幼儿学习知识的过程化、经验化及主动性建构通
过孩子的
自主学习、合作学习、探究学习来解决问题。
根据本课教学目标设计了以下教学程序：
（一）谈话导入
师：小朋友，你们看我面前摆的是什么？他们是什么形状的？
都像什么呢？
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小结：不同形状、厚薄的西瓜皮作用不同。
设计目的：引导幼儿观察西瓜皮的形状为下一步利用西瓜皮
制作西瓜皮美食和西
瓜皮玩具做铺垫。
（二）师幼讨论西瓜皮的多种用途。
师：前两天小朋友和爸爸、妈妈一起查询过西瓜皮的作用，
谁来说说西瓜皮有什么作用呢？
幼儿自由发言（重点引导幼儿介绍用西瓜皮可以做成美食和
各种西瓜皮玩具）
小结：西瓜
皮可以做成好吃的美食（举例）、各种好玩的玩具
（举例）、还可以入药、当作花肥、具有美容的作用。
设计目的：此环节充分调动幼儿已有知识经验，引导幼儿了
解西瓜皮的多种用途。
（三）西瓜皮美食、西瓜皮玩具作品欣赏。
师：大屏幕上也有一些西瓜皮做成的美食
、艺术雕刻作品和
玩具。我们来一起欣赏一下，看他们是怎么做的？
设计目的：丰富幼儿知识经验，了解常见的西瓜皮美食和西
瓜皮玩具的制作方法。
（四）幼儿分组自由选择制作西瓜皮美食或西瓜皮玩具
过渡语：西瓜皮可以做这么多好吃的菜肴、好玩的玩具，你
们想不想尝试着自己来做一下。
1、教师向幼儿介绍各区域材料准备情况。
师：在西瓜皮美食品加工区里老师为小朋友准备了适合做凉
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菜的沙拉酱、糖、盐、醋、酱等配料；适合做炒菜的油、盐、酱、
醋、肉丝等配料。
师：在西瓜皮玩具加工区里有水彩笔、圆珠笔、刻刀、牙签、
吸管等工具。
2、教师根据幼儿自选情况进行分工。
3、各组幼儿讨论分工，动手制作西瓜皮美食和玩具。
A区：西瓜皮美食加工区（可重点制作凉拌西瓜皮、西瓜皮
炒肉丝）
B区：西瓜皮玩具制作区（重点绘画、拼摆）
设计依据：幼儿学习科学的过程应该是幼儿主动探索
的过程。
教师要为幼儿提供观察、操作、试验的机会，支持、鼓励幼儿动
手动脑大胆探索；要让
幼儿运用感官、亲自动手、动脑去发现问
题、解决问题。鼓励幼儿之间的合作，并积极参与幼儿的探索活
动。要为幼儿提供自由活动的机会，支持幼儿自主地选择和计划
活动，并鼓励他们认真努力地完
成任务；
（四）西瓜皮美食品尝及艺术作品展览会
1、幼儿将加工完的美食或艺术造型分别展在西瓜皮美食一
条街、西瓜皮艺术作品展
（除了幼儿现场制作的作品外，教师可以提供事先准备好的
其它西瓜皮食品及玩具供幼儿品尝、欣赏。）
2、师幼共同欣赏、品尝、评价各组作品。（评价时重点放在
幼儿的造型创意、颜色搭配及
幼儿间的合作上）
设计依据：在《纲要》第三部分教育活动的组织与实施中指
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出：尊重幼儿在发展
水平、已有经验、学习方式等方面的个体差
异，用适当的方式给予帮助和指导，使每一个幼儿都能感受到
安
全、愉快和成功。
（五）活动延伸：
1、课后在区角继续为幼儿提供材料，幼儿可继续探究西瓜皮
的多种作用。
2、引导幼儿继续观察探索如何保存西瓜皮艺术作品？西瓜皮
腐烂后有什么作用？