帮助别人的人-工商年检报告书

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口语交际 推荐一部动画片
一、激趣导入
播放5分钟动画片片段，导入口语交际。
教师：这个动画片大家都看的十分认真和投入， 老师相信，你们从小最喜欢看的就是动画
片了。这节课，就让我们一起来讨论一下，你喜欢哪些动画片？ 如果让你向同学们推荐，你
会推荐哪一部？（板书：推荐一部动画片）

二、猜片名
教室播放动画片片段混剪，每段片段10秒钟，让学生猜片名，以小组为单位，一题一分，
得分高的小组将获得可以播放自选动画片的奖励。
1、教室放短片，学生猜片名。
2、计分评出得分最高的小组。
3、选出最受欢迎的三部动画片。

三、我喜欢的动画片
1、同桌之间相互交流，说说自己最喜欢哪部动画片？为什么喜欢它？
2、指名同学说说自己喜欢的动画片，说清楚喜欢它的原因。
引导说理由：动画片的人物形象设计可爱，故事情节吸引人……言之有理即可。
3、分组讨论，选出每个小组最想推荐的一部动画片、
请小组派代表上台演一演推荐动画片的片段。（注意说话语速不要太快或者太慢，让别人
听清楚）

三、课堂小结
由得分最高的小组选择一部动画片播放。

板书设计： 推荐一部动画片
理由充分
说话时注意语速，让别人听清楚
教学反思：
本次口语交际的话题本身就是学生十分感兴趣的 话题，我在课堂上主要是引导学生说话
时注意表达的语速，让学生学会倾听，自信的表达自己。充分地让 学生自由发挥，使课堂生
动有趣，学生乐在其中。我引导学生清楚的说出自己推荐动画片的理由，很好地 落实口语交
际的教学目标，这样这节课才能在宽松的课堂氛围中有所收获。这节课需要改进的地方是需< br>要把握好课堂节奏，某些课堂环节要控制好时间，不能太长，要在一个环节之后，加上适当
的总结 就更好了。




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、提升部分主题宴会服务的质量，从菜单的设计打印到配套餐具与调料的准备，特别是上菜的 语言服务设计将是整个服务的点缀和装饰，开盘菜的欢迎词导入，餐中重头菜肴的介绍宣传，主食供应时的再次祝 福，将时刻突出主人对主宾的尊敬热情，也通过此举服务让客人在心里更加加强对朋友盛情的美好回忆，真正、建立完善信息收集制度，降低投诉与提高存酒的信赖度
根据上半年收集的案例汇总看基本集中在客 人对存酒的凝虑，由于当时信息记录单一不全面导致客人对自己的酒水存放不放心，后经部门开会加强细化存酒服 务流程，特别注重值台员、吧台的双向记录要求及自带酒水的饮用与存放的书面记录，以此避免了客人心中的顾虑 ，查询时可以第一时间告知客人排除凝虑。吧
速查找，起到了良好的效果。
、班会组织趣味活动 ，展示餐厅各项技能
为营造快乐班会快乐工作的氛围，餐厅经常以活动的形式来组织趣味游戏，虽然时间 短暂但是收获多多，拓展PK小游戏配备奖励式处罚，融洽气氛、消除工作中的隔阂，提高相互之间的信赖度有着 推波助澜的作用，包括每月的消防突击演练以真正检验全员的真实性效果，提高处变不惊的能力和处理突发事件的 反应，
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本年度共开展了班会全员培训相对多一点达到4 6场次，业务式技能培训11场，新人入职培训场，领班主管的自主专题培训海底捞进行场，通过培训来达到思想 意识的提高，拓展管理思路，开阔行业视野。
、全员齐努力，销售新突破
根据年初部门设定的果 汁饮料销售新目标，全员不懈努力，在客源市场不是很景气的条件下发挥你追我赶宁创销售新高不伤相互感情的比 拼精神，使我们的果汁数量屡创新高，到目前已销售11900多扎数，每月销售之星奖励的喜悦众人分享，从二 连冠三连冠到现在的年终四连冠都是自身努力和实力的象征，餐厅也因





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达到 客人宴请的物质精神双重享受。
台人员在货架的分类上创新编号排放便于快
当然托盘摆台技能的 比拼才是我们真正的专业，从时间与质量考验选手的日常基本功，提高服务效率。
此涌现出了一批销售之 星。但是也有在销售中因没有注意语言技巧的把握而导致客人感觉有强买强的嫌疑。