冬天 汪曾祺 灯火可亲
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冬天
汪曾祺
灯火可亲
天冷了，家人闲坐，灯火可亲，那么大家学习阅读了汪曾祺
《冬天》
?
冬
天
汪曾祺
①天冷
了，堂屋里上了槅
(gé)
子。槅子，是春暖时
卸下来的，一直
在厢屋里放着。现在，搬出来，刷洗干净了，换了新的粉连纸，雪白的纸
。上了
槅子，显得严紧，安适，好像生活中多了一层保护。家人闲坐，灯火可亲。
②床上拆了帐
子，铺了稻草。洗帐子要捡一个晴朗的好天，当天就晒干。夏
布的帐子，晾在院子里，夏
天离得远了。稻草装在一个布套里，粗布的，和床一
般大。铺了稻草，暄腾腾的，暖和，
而且有稻草的香味，使人有幸福感。
③不过也还是冷的。南方的冬天比北方难受，屋里不升火。晚
上脱了棉衣，
钻进冰凉的被窝里，早起，穿上冰凉的棉袄棉裤，真冷。
< br>
④放了寒假，
就可以睡懒觉。
棉衣在铜炉子上烘过了，
起来就不
是很困难了。
尤其是，棉鞋烘得热热的，穿进去真是舒服。
⑤我们那里生烧煤的铁火炉的人家
很少。
一般取暖，
只是铜炉子，
脚炉和
手
炉。脚炉是黄铜的，有多眼的盖。里面烧的是粗糠。粗糠装满，铲上几铲没有烧
透的芦柴火
(
我们那里烧芦苇，
叫做
“
芦柴
&
rdquo;)
的红灰盖在上面。
粗糠
引着了，冒一阵烟，不一会，烟尽了，就可以盖上炉盖。粗糠慢慢延烧，可以经
很久。<
/p>
老太太们离不开它。
闲来无事，
抹抹纸牌
，
每个老太太脚下都有一个脚炉。
脚炉里粗糠太实了，
空气不够，
火力渐微，
就要用
< br>“
拨火板
”
< br>沿炉边
挖两下，把粗糠拨松，火就旺了。脚炉暖人。脚不冷则周身不冷。焦糠的气
味也
很好闻。手炉较脚炉小，大都是白铜的，讲究的是银制的。炉盖不是一个一个圆
窟窿，大都是镂空的松竹梅花图案。手炉有极小的，中置炭墼(jī)(煤炭研为细
末，略加蜜，筑成饼状
)
，以纸煤头引着。一个
炭墼能经一天。
⑥冬天吃的菜，有乌青菜、冻豆腐、咸菜汤。乌青菜塌棵，平贴地面，江南
谓之
“
塌苦菜
”
，
此菜味微苦。
我的祖母在后园辟小片
地，
种乌青菜，
经霜，菜叶边缘作紫红色，味道苦中泛甜。乌青
菜与
“
蟹油
&rdquo
;
同煮，
滋味难比。
“<
/p>
蟹油
”
是以大螃蟹煮熟剔肉
，
加猪油
“
炼
”
成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。豆
腐冻后，不知道为什
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么是蜂窝状。化开，切小块，
与鲜肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，无不佳。
冻豆腐宜放辣椒、青蒜。我们那里过去
没有北方的大白菜，只有
“
青菜
< br>”
。
大白菜是从山东运来的，
美其名曰
“
黄芽菜
”
，
很贵。
&ldq
uo;
青菜
”
似油菜而大
，高二尺，是一年四季都有的，家家都吃的菜。咸菜即
是用青菜腌的。阴天下雪，喝咸菜
汤。
⑦
冬天的游戏：
踢毽子，
抓子儿，
下
“
逍遥
”
。
“
逍遥
”
是在一张正方的白纸上，木版印出螺旋的双道，两道之间印出八仙、马
、兔子、
鲤鱼、虾
……;
每样都是两个，错落排列，不依次序。玩的时候各
执铜钱或象棋子为子
儿，掷骰子，如果骰
(tóu)
子是五点，自<
/p>
“
起
马
”
处数起，向前走五步，是兔子，则可向内圈寻找另一个兔子，以子儿
押在上面。
下一轮开始，
自里圈兔子处
数起，
如是六点，
进六步，
也许是铁拐
李，
就寻另一个铁拐李，
把子儿押在那个铁拐李上。
如果数至里圈的什么图上，
则到
外圈去找，退回来
。点数够了，子儿能进终点
(
终点是一座宫殿式的房子
)
，就算
赢了。次后进入的为
< br>“
二家
”
、
“
三家
&rdqu
o;
。
“
逍遥
”
两个人玩也可以，三个四个人玩也可以。
< br>
⑧早起一睁眼，窗户纸上
亮晃晃的，下雪了
!
雪天，到后园去折腊梅花、天
竺果。明黄色的腊梅、鲜红的天竺果，白雪，生意盎然。腊梅开得很长，天竺果
尤为耐久，插在胆瓶里，可经半个月。
⑨舂(chōng)粉子。有一家邻居，有一架碓
(duì)
。这架碓平常不大
有人
用，只在冬天由附近的一二十家轮流借用。碓屋很小，除了一架碓，只有一
些筛子、箩。
踩碓很好玩，用脚一踏，吱扭一声，碓嘴扬了起来，嘭的一声，落
在碓窝里。粉子舂好了
，可以蒸糕，做
“
年烧饼
”(
糯米粉为蒂，包
豆沙白糖，作为饼，在锅里烙
熟
)
，搓圆子
(
即汤团
)
。舂粉子，就快过年了。
根据文章回答下列问题：
(1)
文章写了故乡冬天的哪些事
?
请简要概述。
(6
分
< br>)
(2)
第⑥段，作者写家乡冬天吃的菜，不惜笔墨，为什么
?
请简要分析。
(4
分
)
(3)
有人说
“
外面有多冷，屋内就有多温暖
”
，朱自清
也说
“
外面虽老是冬天，
家里却老是春天
”
。
你从文中的哪些场
景感受到了什么样的<
/p>
“
温暖
”
和
“
幸福
”?
请任选两处作
答。
(6
分
)
(4)
下列对文章有关内容的分析和
概括，正确的两项是
( )(
)
。
(4
分
)
A.
脚炉
是黄铜的，
有多眼的盖，
而很讲究的白铜手炉的炉盖不是一个一
个圆
窟窿，大都是镂空的松竹梅花图案。
B.
玩<
/p>
“
逍遥
”
游戏时，
所掷的骰子显示是几点，
就表示从
第几点
开始走步。
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C.
舂粉
子由于碓少，
一般是附近的一二十家邻居共用一架，
所以只能轮
流借
用
D.
本文从题旨内容到结构形式都是原汁原味的本色艺术。
E.
文章对家乡冬天旧闻的回忆，
写得像谈家常，
地道的方言，
让人倍感亲切。
参考答案：
(1)
上槅子
;
拆帐铺草
;
升火取暖
;
菜肴
;
游戏
;
雪天折腊梅花、
天竺果
;
舂粉子。
(
一个
1
分，满
6
个就给全分
)
(2)①写家乡冬
天吃的菜，那么细致、活灵活现，可见家乡在作者头脑中的
印象之深;②冬天吃的菜只是
家乡美好印象的代表，对家乡冬天菜的美好回忆揭
示了作者深藏在心底的浓浓乡情。③写
得越详细，越能体现家乡冬天的
“
暖和
”
与幸福感。
(
一点
2
分，写出
2
点即可
)
(3)
、场景如：①上了槅子，显得严紧，安适，好像生活中多了一层保护。
家人闲坐，灯火可亲。
——
多亲情、多暖融融的一幕!②老太太们离
不开它。闲来无事，抹抹纸牌，
每个老太太脚下都有一个脚炉。
——
闲适而温馨。③阴天下雪，喝咸菜汤。
——
< br>汤热气腾腾，再大的雪也
不冷。④明黄色的腊梅、鲜红的天竺果，白雪，生意盎然
。
——
色彩
鲜艳，生机勃勃。⑤踩碓很好玩，用脚一踏，吱扭一声，碓嘴扬了起来，嘭的一
声，落在
碓窝里。
——
象声词，闹中现愉悦，
无限兴奋，无限开心。
(
场景各
2
分，赏析各
1
分，两个即
< br>6
分
)
(4)
、
D
、
E
。
(A<
/p>
不是白铜手炉，而是银制的
;B
骰子显示
几点，表示走几步
;C
只是一特例，并非村上都是一二十家共用
)
关于汪曾祺的故事
首先看
看第一则关于汪曾祺的故事，
汪曾祺的一生都被房产所困扰，
汪
曾祺
先生很爱创作，
几乎是逮着机会便开始创作，
但当时房子实在是太小，
他没有自
己的书房，
只能等女儿上班后进入她的房间开始创作，
女儿上的是夜班，
也是很
伤身体的，
汪曾祺先生每每都在女儿门口
驻足，
只能女儿推门出来，
便迫不及待
的进去，全心投入到他的事业之中，有人曾用这个取笑他说是等着下蛋的公鸡。
汪曾祺先
生听后，豁然一笑道，我的确是憋了好多鸡蛋等着下。
接下来再看看汪曾祺的第二则故事，
汪曾祺先生一生有一个大爱好，
那便是
喝酒，他常常一边拿着纸
笔，一边拿着一瓶二锅头，边喝边写，当他喝到微醉之
时，便灵感大发，能写下神来之笔
。有次汪曾祺家里来客，他说出门买菜，结果
自己来到小酒馆，自斟自酌起来，全然忘了
家里还有一位客人在等着他呢。
通过这两个故事，
可以看出汪曾祺是一位生性豁然之人，
喜欢随性而为，
对
于自己喜爱的事业能够保持
一腔热情。
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