说明文阅读训练题
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说明文阅读训练题
（一）奇妙的唾液（
12
分）
①唾液，俗称口水、口涎，它是口腔内各种腺体所分泌的黏稠状液体。大的唾液腺有三对
：腮
腺、颌下腺、舌下腺；小的有唇腺、舌腺、颊腺、腭腺等。唾液腺虽小，却是个很勤
快的器官，一
个成年人，一昼夜间可以分泌出
1000-150
0
毫升唾液。唾液实际上是维持人体生命活动的重要物质
之一。
②唾液的作用很多，我们的口腔里假如没有唾液，咽不下食物
是不必说的，就连嘴巴恐怕也张
不开。因为我们的舌头之所以能在口腔里
“
运转自如
”
，完全是因为有
唾液在里面起
“
润滑油
”
的作用。
而这种
“
润滑油<
/p>
”
一旦失去的话，舌头就会和上颚或者下颚的表皮粘在一起，于是
我们口腔内的一整
套
“
机械
”
也就只好
“
束之高阁<
/p>
”
了。
③唾
液具有抗菌和凝血的作用，所以口腔里的伤口往往比其他地方好得快。拔牙或牙龈手术后
很少发生感染，主要原因就在于唾液中的溶菌酶有杀菌的能力，可阻止口腔内细菌大量繁殖。美国
科学家发现，唾液中有一种特殊的化学特质
——
唾液生
长因子，它能显著地缩短伤口的愈合时间，
井可以止血。
④近年来，医学家们发现唾液对污染食物中的致癌物具有消毒作用。日本生物化学专家研
究发
现，唾液中有很多免疫球蛋白，对食物中的异常蛋白质有极高的凝聚力，可增强人体
的防卫功能。
唾液中所含的溶菌酶时强烈致癌的黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺有很好的解毒
作用。也就是说，唾液
相当于一种天然防癌剂，具有令致癌物质转化为无害物质的功能。
它将发霉食物中的致癌物质黄曲
霉素与自己混合，再作用于动物体内细胞，使原来具有较
强致癌作用的毒性物质几乎
全部消失。
．．
⑤古代中医说：
“
白玉齿边有玉泉，涓涓育我度长年。
”
意思是说，常咽
唾液可以健康长寿。医
学专家研究发现，唾液中还含有一种能使人保持年轻的激素，这种
激素是由三大唾液腺之一的腮腺
分泌的，被称为
“
腮腺激素
”
。它之所以能使人年轻，是因为它能强化
肌肉、血管、结缔组织、骨骼
及软骨、牙齿的活力，尤其能增强血管的弹性和结缔组织的
活力，只要腮腺激素充盈，血管和皮下
组织（疏松结缔组织）的作用就会加强，皮肤的弹
性就会得到保持。唾液的特殊功能触发了化妆品
制造商的灵感，他们开发出
“
唾淀化妆品
”——
抗皱霜
、洗面奶等。
（摘自《百科知识》
，有删改）
1
．唾液有哪些作用？（
2
分）
2
．第③段划线句子使用了什么说明
方法？有什么作用？（
3
分）
3
．第④段
“
使原来具有较强致癌作用的毒性物质几乎全部消失
”
句中加点词
“
几乎
”<
/p>
能否删去？为什
么？（
3
分）
4
．你还知道，大自然中有哪些奇妙的现象？请举出两例。
（
2
分）
1
（二
）猪饲料中的砷是砒霜吗？（
10
分）
①
2013
年
3
月份，黄浦江上游水域漂浮万头死猪的事件引起了社会各界的广泛关注。网络上
有报导称黄浦江死猪漂流的真相是养殖户为了让猪更有卖相，在饲料中违规添加了有机砷，也就
是
砒霜（
《水浒传》里武大郎就是被潘金莲用砒霜毒死的）
，喂食四五个月后导致猪内脏腐烂而大批死
亡。这死因见不得光，这
样的死猪肉又不敢拿去市场上卖，养殖户只好把死猪抛到河里了事。大家
都往河里一丢，
猪尸们就在黄浦江大游行了。
②事实真的如此吗？让我们先来了解一下砷这个物质。
③通过对大量的猪、羊和鸡生长过程的研究，结果表明，砷是必需的微量元素，对于动物的生<
/p>
长，可以起到一些积极作用：杀灭肠道内的有害微生物和寄生虫，抑制病原菌的繁殖，具有
类似于
抗生素的作用；增强肠壁的通透性，从而促进肠道细胞的代谢，并与维生素
B12
和一些抗生素有协
同作用，促进生长；
舒张毛细血管、改善皮肤营养，使皮肤粉红，毛发光亮，改善商品猪的品相，
对改善鸡蛋
颜色也有帮助。
④因此，在饲料中添加砷化合物一度成了世界
畜牧业的普遍做法。不过，符合规范的砷添加剂
都是有机砷制剂，因为无机砷具有很强的
毒性，而无机砷中三价砷的毒性又大于五价砷，砒霜中的
砷就呈三价。
< br>畜牧中使用的有机砷制剂多数是氨基苯胂酸和硝基羟基苯胂酸，
它们和砒霜是两回
事。
⑤有机砷在动物体内的利用率很低。
有机砷被动物摄入后数小时后，
90
％以上即会以甲基化产
物的形式排出体外，在组织内的沉积量很少。
⑥饲料中的有机砷制剂并没有致癌性，
也没有明显的生殖毒性和遗传毒性。
但长期大量
摄入也
．．．．
可以在体内蓄集，引起慢性中毒。这种中毒过程缓慢、不易察觉，症状有精神沉郁、触觉减退、运
动障碍等，可见主要是对神经系统的破坏。
⑦欧盟在
1999
年禁止将有机砷制剂作为饲料添加剂，但美国
、拉美、日本等地仍在广泛使用。
3
月份沪浙地区猪集体死亡事
件让人们再次将视线投向有机砷制剂。网络传言认为，猪群突然爆发
死亡是由于三四个月
前喂食了有机砷制剂，在四五个月后
“
毒发身亡
”
之前预计可以屠宰，但由于屠
宰期延后就集体内脏腐
烂而死亡。然而即使有机砷有一部分能在动物体内转化为无机砷，它发病也
不会有如此精
确的
“
潜伏期
”
，不会具有这种造成近万头猪同期死亡的定时炸弹般的功能。
⑧正常合规使用猪饲料有机砷添加剂并不会造成猪的大规模死亡。
但是因为猪本身并不
会在体
内存留太多有机砷，也就意味着大部分砷元素随着粪尿等途径排入了农田、水体等
自然环境。由于
细菌等微生物的存在，自然环境中的有机砷容易转化为无机砷，并通过食
物链不断累积，这才是最
令人担忧的事实。如果继续大量使用有机砷制剂，那么它仍将会
为自然界的重金属循环不断补充材
料。为改善生存环境，逐渐抛弃有机砷制剂，寻找更加
环保健康的添加剂作为替代品是大势所趋。
5
．文章开头先从最近发生的新闻事件写起，有什么作用？（
2
< br>分）
6
．砷元
素有哪些积极作用？请分点简要概括。
（
2
分）
7
．第⑥段画线句子中加点的词语为什么不能删去？（
2
分）
8
．第⑤
段运用了什么说明方法？有什么作用？（
2
分）
9
．文章第⑦段已经回答了题目提出
的问题，那么最后一段在全文中有什么作用？（
2
分）
2
<
/p>
（三）玻璃之王
(14
分
)
⑴
“
玻璃之王
”
是这样诞生的：
1959
年，
美国加利福尼亚理工学院杜威兹教授等人用制造玻璃的
方
法，将高温金
-
硅合金熔体喷射到高速旋转的铜轴上，以每秒<
/p>
100
万摄氏度的冷却速度快速冷却熔
体
，第一次制造出了不透亮的玻璃。当时的一位物理学家看到这种刚诞生的合金材料时，曾嘲讽的
< br>说这是一种
“
愚蠢的合金
”<
/p>
。
这种不透亮、
看起来
< br>“
愚蠢的
”
的东西，
就是在材料科
学领域开辟出一条
新道路的
“
玻璃之王
”
金属玻璃。
⑵金属玻璃形成的原理是什么呢？通常情况下，金属及合金在从液体凝固成固体时，原子
总是
从液体的混乱排列转变成整齐的排列，即成为晶体。但是，如果金属或合金的液体凝
固速度非常快，
原子来不及排列整齐便被冻结住了，最终的原子排列方式仍类似于液体，
是混乱的，这就是非晶态
合金。因为非晶态合金原子的混乱排列情况类似于玻璃，所以又
被称为金属玻璃。
⑶那么在实际生产中金属玻璃又该如何获得
？研究人员发现，
单一的金属液体凝固形成非晶态
所需的冷却速
度要远远高于其它物质液体。例如，普通的玻璃液体只要慢慢冷却下来，得到的玻璃
就是
非晶态的；而单一的金属液体则需要每秒高达
1
亿摄氏度以上的
冷却速度才能形成非晶态，这
个速度是普通玻璃的无数倍。由于目前工艺水平的限制，实
际生产中难以达到如此高的冷却速度，
也就是说，单一的金属难以在生产上被制成非晶态
的金属玻璃。但是，合金弥补了单一金属的缺憾。
合金具有这样两个重要性
质：第一，它的熔点远低于纯金属，例如，纯铁的熔点为
< br>1538
℃
,
而铁硅
硼合金的熔点一般在
1200
℃以下；第二，液体状态的合金原子更加难以移动，在
冷却时更加难以
整齐排列，也就是说，更容易被
“
冻结
”
成非晶体。这样，人们在实
际生产中就将金属与其它物质混
合形成合金后再来获得非晶态的金属玻璃。
⑷目前，金属玻璃已经得到了广泛地应用。因为它具有较强的韧性、刚性、
优良的磁性、良好
的化学稳定性等，
人们赞扬它是
“
敲不碎、
砸不烂
”
的
“
玻璃之王
”
。
金属玻璃已被用于制造高档录音机、
录像
机的高耐磨音频视频磁头。因为具有良好的磁学性质，金属玻璃还被用于制造高压容器、火箭
等重要部位的零部件。科学家们还预言，凭借其耐腐蚀、抗撞击、耐冷热的特性及优异的力学性能，
金属玻璃在将来可能
会成为航天、军事及民用领域的理想候选材料。
．．
（原文有改动）
10.
从选文内容看，作者是从哪四个方面来说明
“<
/p>
玻璃之王
”
的？（
4
分）
11.
选
文的说明顺序是什么？（
1
分）
12.
选文第⑶段划线句
“
例如，
普通的玻璃液体只要慢慢冷却下来，
得到的玻璃就是非晶态的；
而单一
的金属液体则需要每秒高达
1
亿摄氏度以上的冷却速度才能形成非晶态，这个速度是普通玻璃的无
数倍。<
/p>
”
运用了哪些说明方法？作用是什么？（
4
分）
13.
选文第
(4)
段
“
科学家们还预言，凭借其耐腐蚀、抗撞击、耐冷热的特性
及优异的力学性能，金属
玻璃在将来可能
会成为航天、军事及民
用领域的理想候选材料。
”
一句中，加点的
“
可能
”
一词能否删
．．
掉？为什么？（
3
分）
14.
依据选文内容，找出作为
“
玻璃之王
”
的金
属玻璃目前都得到了哪些应用。
（
2
分
）
3
（四）眼球追踪让你有“特异功
能”
（
9
分）
①也许你已经看到身边的科技迷有了神奇的
“
< br>特异功能
”
：
动动眼珠，
屏幕就会翻页；
眨一下眼，
手机就能拍照；<
/p>
开车时犯困眼皮耷拉，
马上就会响起语音提示
……
这可不是因为他们的眼睛被改造了，
而是因为他们使用
的设备搭载了一项名为
“
眼球追踪
”<
/p>
的技术。
②眼球追踪技术的原理并不复杂：当人的眼睛看向不同方向时
，眼部会有细微的变化，这些变
化会产生可以提取的特征，计算机可以通过图像捕捉或扫
描提取这些特征，从而实时追踪眼睛的变
化，预测用户的状态和需求，并进行响应，达到
用眼睛控制设备的目的。
③现阶段所采用的主要设备包括红外设备和图像采集设备。<
/p>
在精度方面，
红外线投射方式有比
较大的
优势，大概能在
30
英寸的屏幕上精确到
1
厘米以内，辅以眨眼识别、注视识别等技术，已经
可以在一
定程度上替代鼠标、触摸板，进行一些有限的操作。此外，其他图像采集设备，如电脑或
手机上的摄像头，在软件的支持下也可以实现眼球跟踪，但是在准确性、速度和稳定性上各有差异。
< br>④在日常生活中，
眼球追踪技术最热门的载体是手机。
比
如，
三星上一代旗舰机
GalaxyS3
就可
以通过检测用户眼睛状态来控制锁屏时间，只要检测到用户正盯着手机屏幕，即使
用户没有进行任
何操作，屏幕也不会关闭。而
GalaxyS4
的发布，则将这一功能进一步延伸：可通过眼球来控制页面
上下
滚动。
⑤有没有什么办法让旧的设备也能实现眼球追踪呢？一家瑞典公司
Tobii
今年计划推出一款产
品，
让旧电脑也能接入这项新技术。
这款设备名叫
Rex
，
是一个电脑外设设备，
只要把它放置在屏幕
顶部，再通过
USB
接口接入，用户就能利
用视线来控制电脑完成部分操作，比如操控
IE
页面滚动、
使用
Windows8
地图应用等。
⑥除了电脑和手机，汽车也很有可能
是你最早接触到眼球追踪技术的
地方。通用和丰田都已
．．
经在这方面有了不小的投入。它能实时模拟驾驶员的视野，提醒驾驶员视线盲区可能存在的危险；
当驾驶员眼皮下垂（犯困）或眨眼次数减少（走神）等，它还会发出声音提醒。澳大利亚一家名
叫
Seeing Machines
的公司，最近也开发了类似
产品，只要司机闭眼超过
1.6
秒，警钟就会响起，座位
还会震动。
⑦眼球追踪技术的发展目前还存
在不少困难。
比如，
让机器对人类眼睛动作的真实意图进行有<
/p>
效识别，以判断它是无意识运动还是有意识变化，并不是件容易的事。所以，这项技术在短
期内难
以成为人类和机器互动的主要方式，但是它对于鼠标、键盘以及触摸等比较成熟的
人机交互是一个
很好的补充，而且在医疗健康、在线教育、心理研究乃至刑事侦查领域等
，都有着广泛的应用前景。
（选文有删改）
15.
本文的说明对象是眼球追踪技术，作者是围绕哪几个方面对其进行说明的？（
4
分）
16
文章第④段主要运用了哪种说明方法？有什么作用？（
3
分）
17
画线
句子加点词语
“
可能
”
是如何体现说明语言特点的？（
2
分）
4