中国民俗文化案例分析
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中国民俗文化案例分析
关键词
:
延边朝鲜族自治州
民俗文化
摘要
:
民俗文化是在人类社会长期发
展中形成的，
是经社会约定俗成
并流行、
传承的民间文化模式，是民族文化的积淀，是一个民族自由
表达情感、
展现独特精神风貌和世界观的一种行为方式。
民俗文学作
为一种独特的社会文化现象，
它反映着一定社会、
民族的经济
、
政治、
宗教等文化形态，蕴涵着民族的哲学、艺术、
宗教、风俗以及整个价
值体系的起源。中国大地疆域辽阔，
民族众多，“十里不同风，
百里
不同俗”，在悠悠五
千年的历史进程中形成了丰富多彩的民俗文化，
内容大致可分为民间交际礼仪习俗、民间
人生礼仪习俗（包括诞生、
成人、婚嫁、丧葬习俗）、民间服饰习俗、民间饮食习俗、民
间建筑
与居住习俗、民间交通行运习俗、民间商业习俗、民间信仰习俗、中
国岁时节日习俗、民间姓氏习俗、中国民间艺术等等。
涣涣大国五千年的文明史，
也是其民俗文化的形成史，
是民
俗文
化诞生的摇篮。
中国是世界
4
大文明古国之一
,
随着近些年来中国的快速发展我
们这条屹立在东方的巨龙正在腾飞
.
现在
GDP
是全球第二位
,
在这些
成就的背后我们也应该反思一下物质
文明的背后留给我们的是什么
呢
?
我出生在中国的边陲小城延边朝鲜族自治州
,
< br>这里是中国朝鲜族
的聚居地
.
如
果说语言是打开一个民族的钥匙那么
,
我觉得民俗文化就
是进入大门后你穿的鞋子
,
加速你去了解它<
/p>
.
一个民族如果没有自己文
化特性在发展
的浪潮中没有接收给好的民族文化那么它必将堙没在
时代发展的大潮中
< br>
.
从以下几个方面可以看出延边的民俗风情
（
1
）服饰
朝鲜族喜穿素白衣服，
一般为短衣长
裤。男子上衣斜襟无扣，用布条
打结外加坎肩，下衣裤裆肥大，裤脚系带。妇女短衣斜襟
无钮扣，以
彩带为结，
长裙分缠裙、
筒
裙
（只限婚前）
。
老年妇女多穿白色长
裙，
中年妇女多穿缠裙，
长及脚跟。
年
轻妇女的裙幅多为色彩鲜艳的绸缎。
近代男子多穿平面白胶鞋，劳动时穿草鞋。
女子穿船形胶鞋。现在除
节日或民族集会外，朝鲜族基本不穿民族服装，
和汉族已无甚差别。
（
2
）饮食
朝鲜族以为米饭为主，多为大米饭、二米饭，汤每餐必备，尤
喜喝
大酱汤。
辣白菜，一般制法将白菜用盐水浸
泡几天，洗后，再抹入辣椒、
葱、蒜、姜等调料。有条件时还可加苹果、梨片等，然后窖
藏，半月
后便可食用。还可用萝卜、芥菜、英菜等同法腌制。
冷面，
三分淀粉、
七分面压制而成。煮熟捞出冷却，
< br>再用牛肉或
鸡肉熬汤，并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面<
/p>
汤，吃时再放入牛肉片、黄瓜丝、芝麻、辣椒面等适口调料。
狗肉是
朝鲜族喜吃的肉食之一，
除婚丧及节日不吃狗肉外，
其他
季节都可吃狗肉。
但多半是在伏天或患者康复时为补养而杀狗。
杀时
将狗吊起，
四蹄放血，
< br>退毛。
用其肉、
皮及五脏做汤，
肉加调料凉食，
其味鲜美可口。
朝鲜族饮具器皿别具风格，一般一
灶两锅，其锅邦深底阔，
特别
铁盖，便于焖饭，但炒菜不便。一
般是一锅饭、一锅汤。桌中间一盆
饭，一人一匙，并备有凉水。器皿讲究卫生，女人用坛
罐顶水（现已
不见）。
3
）居住
多居马尾式住宅，
建于近水源方便之处。房屋以木搭架，用拉哈
辫抹泥为墙，屋顶四面坡，用稻草
覆盖。每房有四扇或五扇门（同时
也是窗），室内通屋为炕，进屋脱鞋，盘腿而坐。农村
在房屋东端室
内养一头大黄牛，
院内放牛车及捣米用的杵臼。<
/p>
近年朝鲜族已发生变
化，砖瓦结构的住宅日益增多，民族风格的室
内设计日渐减少，
一切
向现代化发展。