语文：古代文化常识——节日时令
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2017
届高三语文
文化常识
语文：古代文化常识——节日时令
春节
农历正月初一，是我国传统节日
中最隆重的一个节日
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春节。中国人过春节，有悠久的历史。
如果要说它的来历，
大概是起源于殷商时期的
< br>“
腊祭
”
活动，都要在年头岁尾
祭神祭祖，感谢神
灵的恩赐。这一习俗代代相传，就成了人们祝贺岁首的春节活动。到了
汉代，这种活动已经
成了一种普遍的社会习俗。
春节，又称为年。
“
年
”<
/p>
，最初叫
“
稔
”
（
rěn
）
，
寓谷禾丰登之意，同农业生产有着直接关系。古
书上解释说：
“
年，谷熟也。五谷皆熟为有年；五谷大熟，为大有年。
”
有年，就是农业丰收；
大有年，就是农业大丰收。
一年之始称为岁首，是根据历法确定的，据史书记载，从夏商时期开始，我们的先
民就开始
实行太阴历。正月初一的子夜，既是一个月的开始，也是一年的开始。
春节古时又叫
“
元旦
”
。
“
元
”
者始也，
“
旦<
/p>
”
者晨也，
“
元
旦
”
即一年的第一个早晨。司马迁创造了
《太初历》
，确定了正月为岁首，正月初一为新年。此后，农历年的习俗就一直流传下
来。在
我国古代的不同历史时期，春节，有着不同的含义。在汉代，人们把二十四节气中
的
“
立春
”
这
一天定为春节。汉族的春节，庆祝活动一般从农历腊月初八开始，一直延续到第二年正月
十五元宵节后才告结束。围绕着春节，几千年来形成了许多风俗习惯。过腊八、过小年、扫
除、守岁、包饺子、挂年画、贴春联、放鞭炮、拜年。农历十二月初八，是我国腊八节。周
代夏历十二月，有猎禽兽以祭祖先的风习，叫做
“
腊
”
。自秦代起，把农历十二月叫
“
腊月
”
，十
二月初八就称
“
腊八
”
了。
古时的春节，实际上从这天就算开始了。每天这一天，人们要吃上一
顿香甜可口的
“
腊八粥
”
（又称腊
八饭）
，
据说是含有喜庆丰收和预祝来年五谷丰登之意。
相传，
在古印度北部，迦毗罗卫国有个净饭王，他的儿子乔答摩
?
悉达多（即后来的释迦牟尼）年轻
时就痛感
人世生、老、病、死的苦恼，且对婆罗门教的神权极为不满。于是在他
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岁那年，
便舍弃王族的豪华生活，出家修道。一天，他来到尼连河的附近，因
过度劳累和饥饿昏倒在
地。有一位牧女看见了，便把身边带着的杂粮加些野果，用清泉水
煮熬成乳糜状的粥，一口
一口地喂他。释迦牟尼吃了粥汤，顿觉精神振奋，就在尼连河里
洗了个澡，然后静坐在菩提
树下沉思。终于在十二月初八得道成佛。由于他是释迦族人，
佛教徒们便把腊八节称为佛道
的
“
成道
节
”
。此后，佛寺常于
“
腊八
”
举行诵经，并效仿牧女煮粥敬佛，这便是腊八
粥的来历。
宋代吴自牧撰的
《梦梁录
》
记载：
“
十二月八日，
寺院谓之腊八。
大刹等寺俱设五味粥，
名曰
‘
腊
八粥
’”
。
“
今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新
”
的诗句，说明了这一点。到明代，腊八粥已是皇
帝赏给朝中大臣的节令佳食。到了清朝，
“
腊八粥
”
已极为普遍，连皇帝、皇后等上层人士也煮
腊八
粥了。雍正皇帝将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫后，每到农历十二月初八，
命人在宫内万福阁等处，大锅煮腊八粥，并请来喇叭诵经，然后把粥分给王公大臣品尝食用。
后来民间亦争相效仿，全家聚食，馈送亲邻，腊八粥已是人人皆喜欢的小吃了。
<
/p>
腊八粥又叫
“
七宝粥
”
，
“
五味粥
”
。最早的腊八粥只是用红小豆来煮。后来，就不大一样了。周
密的《武林上事》说：
“
用胡桃、松子、乳蕈、柿栗之类作
粥，谓之
‘
腊八粥
’
< br>。
”
在《燕京岁时
记》时称：<
/p>
“
腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣
泥等，合水煮熟，
外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡
萄以作点染
”
。这样的
腊八粥，当然是
色味俱佳了。腊八粥用料各地略有不同，近年来，有的地方添加粘秫米、珍
珠米、薏仁米
，也有的放百合、白果、莲子、绿豆、龙眼肉等，更配以蜜饯果品，不仅营养
丰富，而且
具有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血之功。
在西北有的
地方亦有用羊肉的，陕西有的地区还喜用八种蔬菜做成臊子，浇在面条上食用，
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谓之
“
腊八面
”
。潼关一带则放辣椒油，
以驱寒气，并取
“
辣
”“
腊
”
谐音，当地称喝
“
腊八汤面
”
。
东北
哈尔滨等地，还有吃
“
腊八蒜
”
的。北京一带则还有将腊八粥冻好后逐日取食的习俗。
北京
儿歌中唱道：
“
老婆老婆你别馋，过了腊八就是年
。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三
……
。
”
时至今日北京、东北、胶东、皖中等地，以及江浙沿海
，西北的一些地区，仍保留着吃腊八
粥的习俗。
随着人民生活水平的不断提高，色香味形俱佳的腊八粥，实际上已成为有趣的节令小吃了。
农历十二月二十三日，俗称
“
小年
”
。这一天，旧时民间有
“
祭
灶神
”
的习俗。腊月二十四日，掸
尘扫
房子。每临春节，家家户户都要清选家具，拆洗被褥。除夕之夜，人们通宵不寐，这就
是
守岁。春节吃饺子，在喜庆团圆和吉利的意思。我国北方人民，习惯于包饺子吃。饺子，
古时称馄饨、角子、银元宝。年画是我国民间绘画艺术中，人民群众喜闻乐见的一种形式。
年画中，要以门画起源最早。宋代，出现了木版年画。传统的年画，多为木刻水印，线条单
纯，色彩鲜明，画面热闹，题材多以五谷丰登、春牛、婴儿、风景、花鸟等主要内容。题材
< br>有山水花鸟、戏曲人物、民间传说。春联，又名对联、门对，古时有桃符、门贴之称。春随
着的字数一般在三字以上，多到五百多字。上下两联字数必须相等，意义相近、相关或相反。
一般来说，创作春联有四方面的要求：一审字数要相等，二是结构要相同，三是词性要相当，
四是平仄要相协。
端午节
农历五月初五日，是我国传统
的端午节。每月都有初五、十五、二十五三个带五的日子。初
五是开头的一个五，故叫端
五。午，属十二支，农历十一月为子月。五月恰逢午字，故五月
有午月之称。五、午同间
，
五、五相重，所以端午节又名
“
重午
节
”
或
“
重五
节
”
。
各地习俗不同，
端午还有午日节、地腊节、天中节等名称，它的由来说法有，纪念屈原。传说
”
屈原以五月五
日投汩罗而死，楚人哀之，每于此日以竹筒贮米祭
之。第二，图腾说。端午节是古代吴越民
族
--
一个龙图腾团族举行图腾祭的节日。第三，夏至说。认为，端午节起夏、商、周时期的夏
至节。其依据是：端午节的主要习俗是吃粽子、赛龙舟。端午节习俗有吃粽子、赛龙船、饮
雄黄酒、悬艾和菖蒲、除尘避邪、系长命锁。粽子，古代谓之为角黍。角黍最早是出现在我
国的北方，主要用来祭祀祖先。把南方的筒粽与北方角黍统称为粽。民间粽子的形状有角粽、
锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽、九子粽等。著名粽子有北京粽子：形状为三角形或斜四角形。
多数用大黄米和红枣、豆沙为馅，少数也有采用果脯的。苏州粽子：形状长而细，四角形。<
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有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种。嘉兴粽子：矮壮长方，像个枕头。嘉兴粽子有火腿
粽子、豆沙粽子、八宝粽子、鸡肉粽子。宁波粽子：浙江宁婆粽子为四角形。有红枣粽子
、
赤豆粽子、碱水粽子等。代表品种是碱水粽子。广东粽子：为南方粽子的代表品种，状
如锥
形。寒龙船始于长江下游的吴越、楚等地。龙舟比赛的方式常用的有两种：一种是上
下长江。
龙舟沿江河前进，顺流或逆流比赛。另一种叫南北分江。比赛的龙舟要往返于江
河两岸，直
到分出胜负为止。
乞巧节
民间将农历七月七日称为乞巧
节。乞巧节有地方流行少女用七根线和七枚绣花针在月下穿针、
绣花的习俗。在广州，每
逢七夕，人们都会陈列瓜果及各色香花、化妆品，在月下拜祭织女。
七夕乞巧，除穿针乞
巧外，还有做乞巧果的习俗。乞巧果分花瓜和巧果。花瓜是雕刻各种花
纹、花样的瓜果。
巧果是七夕节的传统祭品和美点。
清明节
清明是我国一个传统的节日。
我国的清明节在每年四月五日前后。从节气来说，清明是二十
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