1.营养及其与幼儿生长发育的关系
玛丽莲梦兔
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2021年02月13日 01:42
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课题名称
:
营养及其
与幼儿生长发育的关系
教学时数：
< br>1
学时
一、
问题的提出
我们的生活水平在不断提
高，许多人对孩子会出现营养不良而感到不可思议，尤
其是年轻的学生，缺乏生活经验和
一些专业性知识，更容易走进误区，所以帮助她们
理解和掌握本节的知识内容非常必要。
二、教学目标
1
、知识目标：熟悉掌握营养素及其作用，以及营养与幼儿生长发育之间的关系。<
/p>
2
、能力目标：培养学生用理论分析实际案例的能力。
3
、情感目标：培养学生关心幼儿的营养并热爱幼儿的情感。
三、教学分析与准备
1
、教学重点：营养不良对幼儿生长发育的影响。
2
、教学难点：理解营养素的作用及能量分配。
3
、教学准备：让学生在课前准备幼儿营养不良的图片及典型案
例。
4
、教学方法：老师讲解、案例
分析和学生探究讨论相结合。
5
、课
时安排：
1
课时
(45
分钟
)
。
四、教学过程
教学组织
组织课堂
案例导入
教学内容
师生互问好，准备上课
前几年，在我国的安徽首先曝光了轰动全国的“大
头娃娃”事件，这
主要反映的是什么问题呢？师生共同
回顾当年的这个事件，导入今天的新课。
第三章
第一节
幼儿的营养卫生
建议用时
一、关于营养
15
分钟
（一）营养
营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程。
（二）营养素及其作用
1
、人体所需的六大营养素：蛋白质、脂肪、糖类、
无机盐、维生素和水。<
/p>
2
、营养素的作用：
（
1
）修补组织，增生新组织。
（
2
）供给能量。
（
3
）调节生理活动。
（三）能量
1
、能量的含义：
能量是人体进行生
理活动和生活活动所需的动力来
源。
2
、人体所需的能量主要用在：
（
1
）人体热能的消耗
教学用时
建议用时
7
分钟
探究学习
讲授新课