农副产品供应链的制约因素包括哪些
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农副产品供应链的制约因素包括哪些
发布人：
圣才学习网
发布日期：
2010-07-19
08:48
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中国是一个农业大国，在入世之后中国农业产业链将在世界范围内与发达国家农业产业链
展开竞争。
我国农产品中的粮食、油料作物和棉花等大规模种植的品种处于比较劣势地位
，生产成本明显高于国际市
场同类产品，
而劳动密集型的农副产
品在数量和价格上则具有相当大的比较优势。
这些农副产品主要包括：
< br>果蔬、肉类、禽蛋和水产品等。但是在这些产品的供应链中还存在着诸多问题，限制着整个供应链的成本< /p>
节约和价值增值。
在农业产业链中，
农产
品供应链对于提升整个产业链的竞争力具有举足轻重的作用。
粮、
油、棉等大类农产品成本相对于国际市场同类产品的高出部分很大一部分来自于流通环节，通过供应链管
理可以进一步降低成本。现代消费者对农副产品要求品质优良，品种丰富，产品新鲜、安全，供
应及时，
这对供应链的管理提出了更高的要求。
一、
农副产品供应链管理的范围和目标
所谓供应链管理，是在满足服务水平需要的同时，为了使系统
成本最小而采用的把供应商、制造商、
仓库和商店有效地结合成一体来生产商品，
并把正确数量的商品在正确的时间配送到正确地点的一套方法。
供应链
管理涵盖了从“供应商的供应商”到“客户的客户”之间有关最终产品或服务的形成和交付的一切
业务活动，其目的是使整个供应链产生的价值最大化。
农产品产业链主要包括以下环节：
农业产前环节—产中环节—产后加工环节—流通环节—消费环节。
其中：
农业产前环节：种苗业、饲料业、信息指导、产品规划
农业产中环节：田间管理、技术指导、农用物资、肥料业
农业产后加工环节：品级分类、商
品化加工、包装加工、保鲜加工、储存加工、食品加工
农产品流通环节：渠道规划、网点布局、冷链流通技术、产销
地市场建设
农产品消费环节：品种品质提供、消费引导
农产品产业链包括农产品从种苗培
育到大田管理、农畜产品加工、保鲜直至流通、市场销售等所有环
节和整个流程，在农业
产业链主线上的各个环节都与其他许多产业相关联。本文主要讨论农副产品供应链
的后三
个环节，即产后加工到消费环节。
农副产品供应链管理追求目标：
1
、
通过对供应链管理，最大限度地整合链上资源，降低成本，带动整个农产品产业链的发展。<
/p>
2
、
传递市
场信息，实现需求拉动。及时把销售终端的信息输送给供应商及生产者，调整物流配送及
产品生产。