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2021年2月19日发(作者：娶两个老婆)

皮蛋里面是稀的怎么办

有时候我们在购买皮蛋以后发现里 面的蛋液是稀的，

不是粘

稠的，

其实这 也属于比较正常的现象，

主要还是因为烧制的过程

当中的原因造 成的，并不影响食用，也是可以吃的，有些人还比

较喜欢吃这种糖心的皮蛋，

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当然如果不喜欢吃可以，

放到蒸锅里

面蒸一下，这 样就能变成实心的皮蛋了。

★皮蛋里面是稀的怎么办

可以吃 的，

现在市场上购买的松花蛋，

有的买回来蛋清很松

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散，蛋黄也是糖心的，如果实在吃不下去可以选择用锅蒸一下，

熟了再吃这 样就凝实很多，

因为松花蛋含铅比较多建议不要多吃，

小孩子和 心脑血管病的最好不要吃。

吃的时候可以蘸着醋这样可

以中和一 下松花蛋的碱性。

★皮蛋的制作原理

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