饭店餐馆菜谱
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精
选
菜
肴
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盱眙龙虾
（冰镇、
蒜香、
十三香）
58
元
/
斤
烤
鱼（黑鱼）
58
元
霸王别鸡
58
元
酸汤鱼（黑鱼）
48
水晶锅巴牛肉粒
48
芦笋百合炒北极贝
48
辣姜猪脚
48
木桶一锅鲜
48
火龙果爆双鲜
48
三文鱼
象拔蚌（刺身
+
泡饭）
河豚（红烧、白汤）
西部牛排
38
酱香大骨
35
美极掌中宝
32
高粱辣仔鸡
28
小米排骨
32
梅菜扣肉
28
糯米牛肉
32
元
元
元
元
元
元
时价
时价
时价
32
蒙古牛肉
35
山椒凤爪
28
汗蒸凤爪
28
蒜烧肚条
32
西施藕
22
外婆醉鱼
28
小炒黄牛肉
香辣脱骨鸭掌
38
蛋黄土豆丝
15
三鲜锅巴
32
蛋黄玉米粒
18
椒盐基围虾
58
白灼基围虾
48
二回头鳝鱼
时价
泡蒸鳝鱼
时价
红烧鱼翅
时价
京酱肉丝
25
红红火火
火锅篇
土鸡火锅
68
板鸭火锅
58
清火老鸭火锅
58
羊腿一锅鲜
78
牛肉火锅
78
牛筋火锅
78
牛排火锅
60
黄古火锅
荆沙财鱼火锅
60
锅盔财鱼火锅
60
酸菜财鱼火锅
60
鲢鱼火锅
60
鳝鱼三丝火锅
时价
鳝鱼荷包蛋火锅
鳝鱼筒黄瓜火锅
时价
鱼头火锅
60
淡水鱼系列
桂鱼
（松鼠、葱烧、清蒸）
武昌鱼
（红烧、葱烧、清蒸）
黄古鱼
（红烧、开边蒸、炖豆腐酸菜）
财鱼
（荆沙、泡蒸、炒片）
泥鳅
（香炸、干煸、红烧）
草鱼
（松鼠、平锅、红烧）
鲫鱼
（豆瓣、炖萝卜丝、葱烤）
时价
时价
时价
时价
时价
时价
时价
时价
时价
大白刁
（香炸、干煸、红烧）
时价
干锅、铁板、煲仔类
干锅黑木耳
20
干锅干豆角
28
干锅青笋干
28
干锅包菜
18
干锅茶树菇
28
干锅花菜
18
干锅杏鲍菇
28
干锅脆豆腐
25
干锅茶香鸡
32
干锅千叶豆腐
22
干锅鱼唇
35
干锅基围虾
58
干锅香辣田鸡
时价
铁板牛肉
35
铁板鱿鱼
铁板鳝鱼
时价
铁板墨鱼仔
西红柿牛腩煲
38
鱼香茄子煲
20
鱼香豆腐煲
18
黄花肚丝煲
28
糯米肚丝煲
28
猪血豆腐煲
18
猪血大白菜煲
18
葱香蚕豆米煲
20
蒸蒸日上
鱼头捞面
38
开门红鱼头
38
双味鱼头
38
小笼蒸肉
32
传统粉蒸肉
25
开屏式武昌鱼
蒸竹筒肉
18
粉蒸鲢鱼
32
开边黄古
38
老干妈蒸黄鱼
剁椒金针菇
18
粉蒸排骨
28
时价
时价
时价
32