酒店客房保洁规章制度
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酒店客房保洁规章制度
酒店客房的保洁怎么做？规章制度是什么？小编整理
的酒店客房保洁规章制度，希望给大家带来帮助！
1
、总台指示要尽快打扫的房间
2
、门上挂有“请速打扫”牌的房间。
3
、走客户。
4
、“<
/p>
VIP
”房。
5
、其他住客房。
6
、空房。
1
、空房。空房可以在几分钟内打扫
完毕，以便尽快交
由总台出租。
2
、总台指示要尽快打扫的房间
3
、走客房间。
4
、门上挂有“请速打扫”牌的房间。
5
、重要客人的房间。
6
、其他住客房间。
客房清扫的一般原则
1
、从上到下。
2
、从里到外。
3
、先铺后抹。
4
、环形清理。
5
、干湿分开。
房间清洁卫生标准
1
、眼看到的地方无污迹。
2
、手摸到的地方无灰尘。
3
、设备用品无病毒。
4
、空气清新无异味。
5
、房间卫生达“十无”。
按清洁剂的化学性质划分
1
、酸性清洁剂
2
、碱性清洁剂
3
、中性清洁剂
按用途划分
1
、多功能清洁剂
2
、三缸清洁剂
3
、玻璃清洁剂
4
、金属抛光剂
5
、家具蜡
6
、空气清新剂
7
、杀虫剂
1
、“<
/p>
Housekeeping
”，同时要注意敲门的声音大小适
中，不可过急，力度过大。
2
、整理房间时，要将房门开着。
3
、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志
4
、不得使用客房内设施
5
、清理卫生间时，应专备一条脚垫。
6
、清洁客房用的抹布应分开使用
7
、注意做好房间检查工作
8
、不能随便处理房内“垃圾”
9
、浴帘要通风透气
10
、电镀部位要完全擦干
11
、不
得将撤换下来的脏布草当抹布使用
12
、拖鞋应摆放在床头柜下
13
、谋
取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人
14
、损坏客人的物品时
15
、离
开房间，应要求服务员打开房内照明灯
1.
推服务车到客人房间外，不要正
对着门口，也不要放
在走廊正中央
.
2.
先按门铃并报出自己的部门，<
/p>
如
HOUSEKEEPING
，
MAY
I
COME IN
< br>？如果没有回应，敲门三下，给客人以充分的回应
时间
.
如无回应，用钥匙打开门，进入房间
.
3.
进入
房间后，可以先看床尾，一般如果客人在睡觉，
是可以看到客人的脚部，同时要听浴室是
否有水声
.
确定没
有客人
.
4.
回到门外在报表上记录下进房时
间
.
5
.
再次进入房间，拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房
间和浴室
的垃圾，和用过的布草，放回到服务车上，并把用
过的客用品和布草在报表上做记录
.
6.
进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工
具，做床以及对房
间进行抹尘，同时检查所有的设施和补充
客用品
.
7.
然后，同上打扫浴室
.
8.
最后
对房间再检查一遍，看有无遗漏，最后吸尘
.
9.
吸尘结束后，关闭房间所有设施
，客人正在使用的除
外，关闭房门
.
10.
在报表上记录下出房时间，和
房间的设施问题，并
通知主管
.
1
、放置清洁设备和用具
2
、开灯，更换烧坏或丢失的灯泡
3
、检查
电视、遥控。清洁完毕应关掉，以免客人回来
产生误解
4
、拉开
窗帘，检查窗帘杆和窗帘，如果有损坏，记入
任务单，主管安排工程部进行维修
5
、清洁玻璃和窗台
6
、清除
客房送餐服务用具，送至房门外面，确保没有
客人的物品。清洁完毕后，如果送餐用具没
有取走，送到指
定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。
7
、取下床上的织物制品，使床通风。
1)
取走客人的衣服，整齐防在椅子上
2)
戴上乳胶手套，保护自己免于接
触床上的任何液体
3)
把床罩、毯子、枕头放在椅子上
4)
取下床单和枕套，放在浴室外面
5)
把床
垫任何受污和损坏情况告诉主管
6)
检查是否有遗留用品，按规定处理
8
、将浴
室和卧室的用过的织物制品取走
9
、取走用过的
6
小件，在延住房中，留下用过的肥皂，
再放一块新的。取走玻璃杯的时候，检查客人
是否有药等东
西在杯中
10
、收拾空烟缸和垃圾
11
、清除垃圾
12
、遵
循血液携带病菌和安全操作程序
1)
取用过的织物要抓住顶端，否则可能被针状物扎破
2)
观察毛圈织物是否有血迹和体液，只能带手套取拿
房间卫生检查包括由部门经理、主
管、领班的日常例行
工作，客房检查的程序与清扫的程序基本一致。采取环形线
路，其检查内容一般包括几个方面：清洁卫生质量、物品的
摆放、
设备状况和整体效果。
客房检查的主要方法是：
“看、
摸、试。”
.
到达房间按进门规范按门铃并敲门三声；进房
后，
按从衣柜为起点，卫生间为终点的巡查方式依次检查。
要求：眼看到处无污渍，手摸到处无杰尘，耳听到无异
声，鼻闻不到异味。
1
、房门部分：
1 )
检查门匙开门状况，检查门边缘是否有积尘；
2
）门号
牌是否松动，字迹是否清晰，正反面是否干净。
3
）门锁开启是否正常，锁舌是否失
灵，窥视镜是否完
好。
4
）门
吸是否松动，起作用
。
5
）门面油漆是否脱落和破损
。
6
）安全通道图、请勿打扰牌是否完好、齐全。
7
）门是否松动。
2
、墙面和天花板：
1
）无裂缝、漏水或小小泡现象。
2
）无蜘
蛛网、斑迹，无油漆脱落和墙纸起翘等。
3
、地脚线：
无灰尘、破裂现象。
4
、壁柜：
1
）衣架品种、数量摆放到位并干净。
2
）门、
柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。
3
）内饰无卷边，开胶和污迹。
5
、小酒吧：
清洁无异味，物品齐全，温度开在
低档，备好饮料单和
开瓶器。
6
、写字台、行李架、圆椅、圆桌、
电视柜：
1
）干净明亮、无刮伤痕迹，坚固不松动，摆放位置正
确。<
/p>
2
）抽屉拉动是否顺畅，里面是否有杂物或客人的遗留
物品。
3
）购物袋、洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放。
4
）服务夹内的物品是否按要求摆放
，印刷品有无折皱
或破损，圆珠笔能否使用，针线包内的物品是否齐全。
5
）烟灰缸内是否干净，火柴是否有划痕。
6
）台灯灯罩是否有污迹，开关是否
正常，灯泡有无
7
）电视机屏莫上是否有污迹，开关、摇控器操作是否
正常，频道是否调到中央一台，音量是否适中。
8
）茶杯、茶瓶、托盘是否干净无污
迹、无裂痕，红茶
在左，绿茶在右各两包，摆放整齐。
9
）
垃圾桶是否干净无破损，
套有塑料垃圾袋
，
存放
10ML
水。
7
、壁画：
1
）壁画是否牢固，居中。
2
）画表面的油漆是否有脱落、灰尘。
3
）画框是否有灰尘。
8
、床部分：
1
）床罩
是否平整、清洁，无污渍和异味。
2
）床罩是否平整，无折皱，无污渍，两张床单的中线
是否重叠。
3
）床包角处是否对称、整齐
、紧绷。
4
）枕头是否松软，无污迹、异味，高度是否适中。
5
）床上有无毛发等杂物。
6
）床下有无垃圾。
7
）床裙整洁，平整，无污渍。
9
、床头板部分：
1
）床头板是否稳固，无破损。
2
）床头板是否整洁，干净。
3
）床头板面无
破损和无污迹
10
、床头柜：
1
）床头
灯是否亮、灯杆是否稳固，有无积尘。
2
）灯罩、灯泡、灯杆是否干净，无
污迹。灯罩接缝处
是否放在后部。
3
）床头柜控制板是否松脱，无污迹
；各种电源开关是
否安全有效。
4
）电话机是否操作正常。
5
）电话线、电话机是否清洁卫生，无异味。
6
）
《晚安卡》是否干净无折皱，是否按要求摆放。
11
、空调部分：
1
）空调是否有噪音。
2
）滤网、百叶门是否有积尘。
3
）摇控器是否操作正常。
12
、地毯：
1
）地毯有无折皱、破损。
2
）清洁程度如何，是否有污迹。
3
）地毯边是否有积尘。
13
、窗帘：
1
）窗帘是否清洁和破损及悬挂美观。
2
）遮光布是否漏光。
3
）挂钩是否有松脱，拉动自如。
1
、门：
1
）门锁转动是否灵活。
2
）门的
表面是否干净，有无破损，门柜是否有积尘。
2
、镜子：
1
）镜框是否有积尘和污迹。
2
）镜面是否有破裂或脱水银现象。
3
、天花板：
1
）是否有霉点或蜘蛛网。
2
）是否有松脱现象。
3
）排风
扇是否清洁和正常运转，有无噪音。
4
、马桶：
1
）盖板
和座板是否清洁，接合处是否松动。
2
）马桶内壁是否有水垢，内壁是否
有污渍。
3
）水箱盖有无灰尘，马桶水挚按手太紧或太松及操作
正常。
4
）马桶底坐、后面及附近的墙壁是否有污迹。
5
、浴盆及面盆：
1
）盆的
表面是否有水迹或污垢、毛发。
2
）所有钢器是否保持光洁、牢固。
3
）冷热水喉是否操作正常。
4
）盆内水塞有无积毛发。
5
）云石
台档板是否松动及污迹，云石台下面的墙壁是
否有积尘。
6
、墙壁：
墙壁是否有破损及污迹。
7
、五巾架：
1
）五巾架是否松动，光亮无污迹。
2
）浴帘
是否干净和折皱，浴帘钩有无缺少。
8
、五巾和一次性用品：
1
）五巾是否按要求折叠和摆放。
2
）口杯
套是否有破损，污渍，口杯是否有水迹及裂痕。
3
）浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被
用过，包装是否破
损。
4
）浴液、发液是否漏液或被使用过。
9
、地面：
1
）地漏是否积有杂物，有无异味。
2
）地板是否清洁无污迹，无杂物。
房态核对，
是指在应用
“酒店管理软件系统”
的前提下，
“酒店管理软件系统”中的房态同客房实际中的房态是否真
正对应的核对，核对
时间依据客人离店情况对房态变化的影
响，分为早、中、晚三个时间段进行。
1
、房态核对时间为三次，分别为：上午
8
：
00
、下午
14
：
00
和晚上
18
：<
/p>
00
；
2
、上午
8
：
00
、下午
14
：
00
和晚上
18
：
00
核对房态信
息的时间段分别为：
1)
前一天
18
：
00
—次日
8
：
00
2)
当日
8
：
00-14
：
00
3)
当日
1
4
：
00-18
：
00
；
3
、房务中心和值班人员在三个时间
段要将所有客人的
入住、退房及其它信息要清楚地写在“电话记录本”及“交
接本”上，以便下一班人能清楚地了解房间的
基本动态变化
情况；
4
、根据记录的信息和交接情况填写
“房态核对表”；
5
、在表格内填写相对应的单位、房型数量、入住及退
房时间和房号；
6
、在规定的时间与前厅部做好核对工作；
7
、在核
对房态时，发现问题及时纠正；并将问题及时
反馈给客房服务员，以便做好各种服务工作
；
8
、
核对房态时，须由房务中心人员亲自核对；
9
、双方确认后，签字生效。
白班服务员
白班服务员主要工作是负责迎送客人，安全、准确、及
时的为客人服务；确保楼层的安全工作。其工作内容为：
1
、
上、下
班按时到值班室签到，参加晨会，并到值班
室领取房卡、钥匙和清洁报表；
2
、
留意值班室张贴的通知；
3
、
到岗后，交接好各种服务事宜及遗留问题，尤其做
好钥匙的交接及<
/p>
VIP
房的交接情况；
4
、
对领班
负责，完成领班分派的工作，注意与相关岗
位密切配合，做好服务工作；
5
、
负责布
草、杯具等的清点、保管、交接、送洗领用
工作；
6
、
负责迎
送客人，为客人及时的提供客房服务；为客
人准确、及时、安全的提供各项输送服务；<
/p>
7
、
负责钥
匙的的保管，下班前巡视一次关门情况，及
时向领班汇报发生的异常情况，确保安全；<
/p>
8
、
完成一
定数量的房间清扫和计划卫生及
VIP
房的小
< br>整理工作；做好布草储备、工作车物品的补充工作，并保持
工作车的整洁；
9
、
保持好
工作间、
公共区域的卫生，
并于每天中午
11
：
00-12
：
00
和下午在清扫工作完毕后，各进行一次走廊地面
的
吸尘；每星期日会同其他班一起彻底清扫消毒间、公共区
域卫生
10
、负
责维修房、参观房的监护工作，做好安全工作；
11
、
<
/p>
负责检查和清洁离店客人的房间，负责客人送洗
衣物的收取，归还
工作，并按洗衣单检查洗衣的质量及衣物
的数量等情况；
12
、做
好与夜班人员的交接工作，完成
“清洁报表”
的填写。
夜班服务员
夜班服务员的主要工作是负责迎送客人，为客人及时的
提供服务，确保安全工作，其主要的工作内容是：
1
、
上、下班按时到值班室签到；
2
、
留意办公室张贴的通知；
3
、
接受领班的指令，完成分派的工作；
4
、
完成与白班服务员各项事宜的交接工作及客用品等
的交接、保管工作
；
5
、
负责为
客人提供客房服务、和开夜床服务及发放夜
间甜点的工作；
6
、
检查和清洁离店客人的房间；
7
、
负责维修房的监护工作，上班前须认真巡查房门是
否关闭，如有异常
情况，需及时向主管汇报、处理，确保夜
间的安全工作；
8
、
负责完成
“清洁报表”等的填写工作；
9
、
负责及时去前台领取、送还常驻办公室的钥匙，做
好清扫工作，并记
录；
10
、
保持
好消毒间、公共区域、值班室的卫生及工作
车的清洁。
1
、走客房工作程序
对客人刚结账退房的客房进行清洁
、整理，称为走客房
的清扫。
进房
按照进房的程序开门进房，将房门
敞开，直到该客房清
扫完毕；
a.
将工作车横放在客房门口，调整
好位置，工作车开口