文学赏析：中小学语文课本中的美食美景美物
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文学赏析：中小学语文课本中的美食美景美物
提起语文课本，你会想起什么？是“起承转合”的古诗？还是“之乎者也”
的文言文？是鲁迅先生在书桌上刻下的“早”？还是月夜里闰土的项圈和猹？
前几天，微博热搜上出现的话题
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被语
文书安利过的东西
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，引起广大网友
热议，
大家把目光又一次聚集在语文课本中提到的美食、
美景中
，
一波又一波回
忆重温学生时代的美好。
美食篇
提及最多的当属各种美食啦，
不论哪
里的美食，
制作工艺简单或复杂，
在作
者生动的描绘下，
都具有独特的吸引力，
以至于同学们离开学校
都一直念念不忘。
高邮的咸鸭蛋
《端午的鸭蛋》汪曾祺
高邮咸蛋的特
点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如
嚼石灰。
< br>油多尤为别处所不及。
鸭蛋的吃法，
如袁子才所说，
带壳切开，
是一种，
那是席间待客的办法。
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头
一扎下去，
吱——红油就冒出来了。
高邮咸蛋的黄是通红的。
苏北有一
道名菜，
叫做“朱砂豆腐”
，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。
汪曾祺先生笔下描绘的咸鸭蛋高票当选
，一听到“吱”
，仿佛看到了咸蛋黄
红油冒出的画面。
牡蛎
《我的叔叔于勒》莫泊桑
她们的吃法
很文雅，
用一方小巧的手帕托着牡蛎，
头稍向前伸，
免得弄脏长
袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。
文中描写牡蛎的字句不多，
但是关于女士们吃牡蛎的动作就足够有吸引力了。
优雅又高贵的动作品
尝着美味的牡蛎，你有没有心动？
荔枝
《荔枝》肖复兴
< br>新鲜的荔枝，
皮薄核小，
鲜红的皮一剥掉，
白中泛青的肉蒙着一层细细的水
珠，仿佛跑了多远的路，累得张着一张张汗津
津的小脸。
作者细腻的笔触，
写出了荔枝和夏天的味道。
慢慢品读文字，
仿佛已经吹着
夏日的微风，品尝清凉甜蜜的荔枝。
杨桃
《画杨桃》岑桑
< br>看的角度不同
,
杨桃的样子也就不一样
< br>,
有时候看起来真像个五角星。
语文课本诚不欺我，原来把杨桃切开真的像个五角星。
橘子
《背影》朱自清
我再向外看时，
他已抱了朱红的橘子望回走了。
过铁道时，
他先将橘子散放
在地上，自己慢慢爬下，再抱起橘子走。到这边时，我赶紧去搀他。他和
我走到
车上，将橘子一股脑儿放在我的皮大衣上。
小时候或许不太懂，长大后，再读课文有了更多的感悟，那一
包橘子，是父
亲无声的爱与牵挂。
槐花
《槐乡的孩子》尹黎
槐花饭是用大米
拌槐花蒸的。吃咸的，浇上麻油、蒜泥、陈醋；吃甜的，洒
上炒芝麻、
< br>拌上槐花蜜。
小朋友临走时，
槐乡的孩子还会送他一大包
蒸过晒干的
槐花，外加一小罐清亮清亮的槐花新蜜。
文字穿过纸张，
仿佛散发阵阵芬芳。
只读短短几行字，
似乎已经被槐花的香
味环绕，沁人心脾。
茴香豆
《孔乙己》鲁迅
要一碟茴香豆，
排出九文大钱。
……有几回，
邻居孩子听得
笑声，
也赶热闹，
围住了孔乙己。他便给他们茴香豆吃，一人一
颗。孩子吃完豆，仍然不散，眼睛
都望着碟子。孔乙己着了慌，伸开五指将碟子罩住，弯
腰下去说道，
“不多了，
我已经不多了。
”
学完此文，记住了孔乙己，也
记住了四种写法的“茴”和九文钱的茴香豆。
美景篇
除了美味的食物，
语文课本中对风景的描述也各不相同，
春夏秋冬，
清晨傍
晚，各具韵味，让人心向往
之。
火烧云
《呼兰河传（节选）
》萧红
这地方的火烧云变化极多，
一会儿红彤彤的，
一
会儿金灿灿的，
一会儿半紫
半黄，一会儿半灰半百合色。葡萄灰
，梨黄，茄子紫，这些颜色天空都有，还有
些说也说不出来、见也没见过的颜色。
或许某一天傍晚放学后，
走在回家路上的你也看到了绚烂的火烧云，
一抬头，
就
是这如画般多彩的风景。