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2021年01月28日 20:54
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中秋节的来历
中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成
姓名：
学校：
班级
:
的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的 礼制，早在《周礼》一书中，已
有
“中秋”
一词的记载。
后来贵族和文人学士 也仿效起来，
在中秋时节，
对着天上又亮又圆一轮皓月，
观赏祭拜，
寄托情怀 ，
这种习俗就这样传
到民间，
形成一个传统的活动，
一直到了唐代，
这种祭月的风俗更为人
们重视，中秋节才成为固定的节日。
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。
赏月
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜
月神。
到了周代，
每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。
设大香案，
摆上 月饼、
西瓜、
苹果、
李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还 要切成莲花状。
在唐代，
中秋赏月、
玩月颇为盛行。
在宋代，
中秋赏月之风更盛，
据
《东京梦华录》
记载：
“中 秋夜，
贵家结饰台榭，
民间争占酒楼玩月”
。
每逢这一日，
京城的所 有店家、
酒楼都要重新装饰门面，
牌楼上扎绸挂彩，
出售新鲜佳果和精制食 品，
夜市热闹非凡，
百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或 安排家宴，
团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月 风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天
灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
吃月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗 话中有：
“八月十五月正圆，中秋月饼
香又甜”
。
月饼最初是用来祭奉月神的 祭品，
“月饼”
一词，
最早见于南宋吴自牧的
《梦
梁录》中，那时， 它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝
月饼结合在一起，寓意家人团圆的象 征。
月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼 的做法。到了
近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、
“银河夜月”、
“三潭印月”等。< br>以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈
盼丰收、幸 福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
小朋友们，
我们自己可以在家里和爸爸妈妈一起做月饼哦，
下面我就告诉大家怎么做冰皮< br>月饼。
原料：
糯米粉
45
克、
粘米粉< br>35
克、
澄面
(
小麦淀粉
)20
克、
牛奶< br>185
克、
白糖
50
克、
色拉油
20ML
、
豆沙馅适量、手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火
2
分钟）
。
做法
：
1
、原料：糯米粉
45
克，粘 米粉
35
克，澄面
(
小麦淀粉
)20
克，牛奶
18 5
克，白糖
50
克，
色拉油
20ML
，豆沙馅适量，手粉也 称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火
2
分钟）
2
、在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。
3
、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊。
4
、
搅拌好的稀面糊静置
30
分钟，
然后入蒸锅，
大火蒸
15 -20
分钟即可蒸熟。
蒸熟的面糊，
用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是 冰皮了。
5
、把冰皮分成
40
克一个，豆沙馅分成
30< br>克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放
在手心压扁，放上事先揉圆的豆沙球，用冰皮把豆沙 包起来。
6
、在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出 来。这样可以
方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具。用手掌压实了。按压月饼模，月饼就出来了，
冰皮月饼就做好了。
7
、做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了。
作者：
学校：凤山小学
班级
:
小学五年级
中秋节的来历
中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也
相传，
远古时候天上有10
个太阳同时出现，
晒得庄稼枯
死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷 ，他同情受
苦的百姓，于是登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气
射下
9
个多太阳，
并严令最后
1
个太阳按时起落，
为民造福。
后羿因此受到 姓的尊敬和爱戴，
后羿娶了个美丽善良的妻子，
名叫嫦娥。而不少志士慕名前来投师学艺，心术 不正的蓬蒙
也混了进来。一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过
的王母娘娘，便向王母求 得一包不死药。据说，服下此药，
能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把
不 死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里。小
人蓬蒙在后羿率众徒外出狩猎后手持宝剑闯入内 宅后院，威
是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋
天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”
一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋
时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托
情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活
动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们
重视，中秋节才成为固定的节日。
愿
阴
时
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间< br>寒
恐
是
青
人
晴
圆
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