中国是诗的国度
余年寄山水
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2021年01月29日 18:22
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中国是诗的国度，也是茶的国度。在几千年的中国文学史中，与茶有着难以割舍的不解之缘。文人与茶之 间，就如和酒一样，
总有着说不尽的种种情缘。茶与饮茶行为，已经被文人墨客注入了丰富的文化内涵。
茶中流露出的是
“
情
”
。茶在中国存在了几千 年，它早已把
=
浓郁的茶香飘散到每个角落。品茶抒情，寄情于茶的诗句数不胜数。
浅 近的有：
“
秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶；
”
典雅的如：
“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人；
”
朴实的有：
“
一杯春露暂留客，两
腋清风比欲仙。
”
这些历代的咏茶诗词，数量丰富，体彩多样，都很好的融入了人的真 情感触，是我国文学宝库中的一支奇葩。
一：茶文化诗词的兴起
< br>茶诗与茶词的兴起，是茶文化发展的重要标志。我国作为诗词的国度，茶文化诗词成为我国诗词中的重要一 部分。诗人以茶
会友，在茶香弥漫中吟诗作赋，茶成为诗人寄托情感、寻求心灵慰藉、感悟人生真谛的挚 友。
“
结性不可污，为尔涤尘烦。
”
茶文化诗
词不但为茶文化注入了 新的内容，也为我国诗词注入了新的活力。
1
、最早的茶诗
在我国早期的诗赋中，最早赞美茶的应该是晋代诗人杜育的《茶赋》，诗人以饱满的热情歌颂了这一奇产
----
茶叶。诗中云：
茶树受丰壤甘露的滋润，满山遍谷，生长茂盛，人们成群结队 的前去采摘。另外，西晋左思的《娇女诗》：
吾家有娇女，皎皎颇百晰。
小字为纨素，口吃自清历。
有姐字慧芳，眉目粲如画。
驰鹜翔园林，果下皆生摘。
贪华风雨中，筱忽数百适。
心为茶荈剧，吹嘘成对鼎。
”
写左思的两位娇女，因急着要 品香茗，就用嘴对着烧水的
“
鼎
”
吹气，非常深动地描写了两个娇女烹煮茶的 姿态。
2
、关于茶圣羽和茶经
说到茶事，不可 不提一个人，那就是被后人称之为
“
茶圣
”
的陆羽。陆羽仿佛天生就与茶有缘 ，他是一孤儿，三岁的时候被一位
禅师收养，陆羽的少女时代便在寺院中度过。因为最早种植茶树的是僧 人，所以最早的饮茶习惯也是由僧侣间发起的。小陆羽就在这
样的环境中成长，因此对寺院中僧人种茶煮 茶，他看在眼里，记在心里。之后陆羽走出寺院结交了一些志同道合的朋友，同时考察了
各地饮茶习俗并 总结了历代制茶经验后，撰写了中国乃至世界上第一部茶书《茶经》。书中全面阐述了煎茶的制作过程，也奠定了 中
国茶道的基础，因此陆羽也被称尊为中国茶圣。
二、唐诗中的茶文化
唐朝，是中国历史上继西汉之后的第二个鼎盛时代，在军事、文化和经济上的发达，如 同闪耀在这整个世界文明史上的一颗
灿烂的明珠，在当时没有一个国家能与唐王朝的强盛与繁荣等量齐观 。而对当时世界乃至后来影响最大的莫过于其深邃的文化内涵和
精神风貌，这一点在茶文化上表现的十分 突出。
与火热的酒文化相比，流行于唐代的茶文化表现了中国传统文化方面的另一面：高雅与 ，清静。饮茶的过程就是精神调节和自
我修养的过程。唐人对茶的喜爱，更多的是精神上的至爱哈尔理想 的倾注。这种倾注激发了文学创作的激情，文人士大夫将饮茶视为
雅逸的文化体验和精神上的享受。在各 种茶诗作品中，五言诗、唱和诗、联句诗、宝塔诗中的茶文化最为突出。
1
、五言诗
唐代杰出诗人杜甫，写有
“
落日平台上，春风啜茗时
”
的诗句。当时杜甫年过四十，而蹉跎不遇，微禄难沾，有归山买田之 念。
此诗虽写得潇洒闲适，仍表达了他心中隐伏的不平。诗仙李白豪放不羁，一生不得志，只能在诗中借 浪漫而丰富的想象表达自己的理
想，
而现实中的他又异常苦闷，
成天沉湎在醉乡。正如他在诗中所云：
“
三百六十日，
日日醉如泥
”
。
当 他听说荆州玉泉真公因常采饮
“
仙
人掌茶
”
，虽年愈八十，仍然颜面 如桃花时，也不禁对茶唱出了赞歌：
“
常闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鸦，倒悬深溪月。茗 生此
中石，玉泉流不歇。根柯俪芳津，采眼润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相连接。曝成仙人掌，似拍洪崖肩 。举世未见之，其名定谁传
……”
表达了茶的赞誉和向往。
中唐时期最有 影响的诗人白居易，对茶怀有浓厚的兴味，一生国下了不少咏茶的诗篇。他的《食后》云：
“
食 罢一觉睡，起来两
碗茶：举头看日影，已复西南斜。乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯 。
”
诗中写出了他食后睡起，手持茶碗，无忧无
虑，自得其乐的情趣。
2
、唱和诗
在数以千计的茶诗中，皮日休和陆龟蒙的唱和诗，可谓别具一格，在咏茶诗中也属少见。
皮日休，唐代文学家，襄阳
(
今湖北襄樊市
)
人，曾任翰林学士。陆龟蒙 ，唐代文学家，长洲
(
今江苏吴县
)
人，曾任苏湖两都从事。
两人十 分知己，都有爱茶雅好，经常作文和诗，因此，人称
“
皮陆
”
。他们写有《茶 中杂咏》唱和诗各十首，内容包括《茶坞》、《茶
人》、《茶笋》、《茶籯》、《茶舍》、《茶灶》、《 茶焙》、《茶鼎》、《茶瓯》和《煮茶》等，对茶的史料，茶乡风情，茶农疾
苦，直至茶具和煮茶都有具 体的描述，可谓一份珍贵的茶叶文献。
3
、联句诗
联句是旧时作诗的一种方式，几个人共作一首诗，但需意思联贯，相连成章。在唐代茶诗中，有一首题为《五 言月夜啜茶联
句》，是由六位作者共同作成的。他们是：颜真卿，著名书画家，京兆万年
(陕西西安
)
人，官居吏部尚书，封为鲁国公
,
人称
“
颜 鲁公
”
；
陆士修，嘉兴
(
今属浙江省
)
县尉；张荐 ，深州陆泽
(
今河北深县
)
人，工文辞，任吏官修撰；李萼，赵人，官居庐州 刺史；崔万，生平不
详；昼，即僧皎然。诗曰：
泛花邀坐客，代饮引情言
(
士修
)
。
醒酒宜华席，留僧想独园
(
荐
)
，
不须攀月桂，何假树庭萱
(
萼
)
。
御史秋风劲，尚书北斗尊
(
崔万
)
。
流华净肌骨，疏瀹涤心原
(
真卿
)
。
不似春醪醉，何辞绿菽繁
(
昼
)
。
素瓷传静夜，芳气满闲轩
(
士修
)
。
这首啜茶联 句，由六人共作，其中陆士修作首尾两句，这样总共七句。作者为了别出心裁，用了许多与啜茶有关的代名词。如
陆士修用
“
代饮
”
比喻以饮茶代饮酒；
张荐用的
“
华宴
”
借指茶宴；
颜真卿用
“
流华
”
借指 饮茶。
因为诗中说的是月夜啜茶，
所以还用了
“
月桂
”
这个 词。用联句来咏茶，这在茶诗中也是少见的。
4
、宝塔诗
唐代诗人元稹，官居同中书门下平章事，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称
“
元 白
”
。元稹有一首宝塔诗，题名《一字
至七字诗
·
茶》，此种体裁， 不但在茶诗中颇为少见，就是在其它诗中也是不可多得的。诗曰：
茶，
香叶，嫩芽，
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
宝塔诗是一种杂体诗 ，原称一字至七字诗，从一字句到七字句，或选两句为一韵。后又增至十字句或十五字句，每句或每两
句 字数依次递增一个字。元稹在他的宝塔茶诗自注中说：一至七字诗，
“
以题为韵，同王起诸公送 分司东郡作。
”
全诗一开头，就点出
了主题是茶。接着写了茶的本性，即味香和形美。 第三句，显然是倒装句，说茶深受
“
诗客
”
和
“
僧家
”
的爱慕，茶与诗，总是相得益彰的。
第四句写的是烹茶，因为古代饮的是饼茶，所以先要用 白玉雕成的碾把茶叶碾碎，再用红纱制成的茶罗把茶筛分。第五句写烹茶先要