《生物化学》期末考试试题
玛丽莲梦兔
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2021年01月30日 20:49
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《生物化学》期末考试试题
A
注：
1.
本试卷总分
100
分；
2.
学生的总成绩＝
平时
30
％
+
期末
70
％
一、
名词解释（
12
分，每个
1.5
分）
1.
Bohr
效应：
具有氧传递能力的血红蛋白在水溶液或血液中时，如果CO2
分压升高或
pH
降低，此时即使
O2
分压
没有变 化，
O2
饱和度也会减少，
O2
易从传递体上脱离，这种现象称为波耳效应， 是由波耳（
N
．
H
．
D
．
Bohr
）发现
的。这些效应有利于载运
O2
的血红蛋白在
CO2
多的体内组织中放 出
O2
，在肺部与血红蛋白的氧合相配合而适于放
出
CO2
。
2.
增色效应：
指
DNA
在变性后在紫外
260nm
处吸光值增加的现象，增色效应与
DNA
解链程度有一定的比例关系，
是观察
DNA
是否发生变性的一个重要指标。
3.
H-DNA
：
又叫
tsDNA
，三链DNA
的缩写符号。两种类型：嘌呤－嘌呤－嘧啶
(Pu-Pu- Py)
型和嘧啶－嘌呤－嘧啶
(Py-Pu-Py)
型。
中间一条链必须是多 聚嘌呤。
三链中，
双螺旋的两条正常配对，
而第三条链与中间链碱的配对为
H oogsteen
配对，即
Pu-Pu- Py
中形成
A-A-T
和
G-G-C
配对，在
Py-Pu- Py
中形成
C+-G-C
和
T-A-T
配对。
4.
必需氨基酸：
指人体自己不能合成或合成效率较低的
aa
，必 需从外界食物所获取的
aa
。主要有异亮、亮、色、苏、
苯丙、赖、甲硫（蛋）
、缬、精、组。
5.
活性中心：< br>指在一级结构相距甚远，
或者是位于不同肽链上的
AA
残基通过盘绕折叠而在三 级结构上相互靠近，
形
成一个能与底物结合并起催化作用的位于酶表面的特化的空间区域。
6.
核酸的变性与复性：
在某些理化因素作用下，核酸分子的互补碱基对间的 氢键断裂，变成单链结构而导致理化性质
及生物学性质发生改变的过程为核酸的变性。在外界因素被去除 后，核酸分子有可恢复其双链结构的过程。
7.
三羧酸循环的回补反应：
在有氧情况下，葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧化脱羧形成乙酰
CoA
。乙酰
CoA
经一系列氧
化、脱羧，最终生成
CO2
和
H2O
并产生能量的过程 ，又称
TCA
循环。
8.
酶原的激活：
酶原在一定条件下转化为有活性的酶的过程称为酶原的激活。
二、填空（
30
分，每空
0.5
分）
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
在
SDS-PAGE
电泳中，蛋白质的迁移率与其
_ _
等电点
___
无关，只与其
___
分子量
_
__
有关。
稳定蛋白质胶体的因素是
____
表面水化膜< br>____
和
____
表面电荷
_______
。
鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有
____
FDNB
法（< br>2,4
-
二硝基氟苯法）
______
和
_____
Edman
降解法（苯
异硫氢酸酯法）
___
。
在糖异生 途径中，
催化
3
个不可逆反应的酶分别为：
___
葡萄糖
- 6-
磷酸酶
___
、
___
果糖
-1
，
6 -
二磷酸酶
____
和
____
丙酮酸羧化酶
__
和
___
磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶
___
。
单 糖与强酸共热脱水而生成
___
糠醛
____
类化合物，后者与α－萘酚可生 成紫色物，此为糖类的共同显色反应称
为
__
α－萘酚（
Molisch）
_
反应。
植物细胞壁骨架的主要成分是
_
__纤维素
_
_
，细菌细胞壁骨架的主要成分是
_
_
肽聚糖
__
，虾壳的主要成分是
__
壳
聚糖（几丁质）
_
。
磷脂的基本骨架是
__
甘油
__
，鞘脂的基本骨架是< br>__
鞘氨醇
__
。
糖酵解过程中有
3
个不 可逆的酶促反应，
这些酶是
____
己糖激酶
_____
、
___
果糖磷酸激酶
_____
和
____
丙酮酸
激酶
_____
。
磷 酸戊糖途径可分为
2
阶段，分别称为
__
_
氧化脱羧阶段
_ _____
和
____
非氧化阶段
___
，其中两种脱氢酶是
__
6-
磷
酸葡萄糖脱氢酶
_____
和
____
6-
磷酸葡萄糖酸脱氢酶
___
，它们的辅酶是
____
NADP
___
。
10.
乙醛酸循环中不同 于
TCA
循环的两个关键酶是
___
异柠檬酸裂解酶
______< br>和
___
_
苹果酸合成酶
_
___
。
11.
B
型
DNA
双螺旋的螺距为
___
3.4nm
_____
，每匝螺旋有
___
10_
___
对碱基，每对碱基的转 角是
____
36
°
__
。
12.
影响酶促反应速度的因素有
[E]
、
[S]
、
pH
、
T
（温度）
、
I
（抑制剂）
和
A
（激活剂）
。
13.
酶促动力学的双倒数作图（
Lineweaver- Burk
作图法）
，得到的直线在横轴的截距为
-1/K
m
，纵轴上的截距
为
1/V
max
。
14.
根据国际系统分类法，
所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类
氧化还原酶类
、
转移酶类
、
水
解酶类
、
裂合酶类
、
异构酶类
和
合成酶类
。
15.
两类核酸在细胞中的分布不同，
DNA
主要位于
_
细胞核
___
中，
RNA
主要位于
__
细胞质__
中。
16.
核酸的基本结构单位是
_
核苷酸
____
，其特征元素为
__
P
__
。
17.
生物膜的组成主要包括
__
脂类
__
和< br>__
蛋白质
__
，此外还有少量的糖类，无机盐，水和金属离子等。脂类是构成 生
物膜总体结构的主要成分，其中以
__
磷脂
__
为主，其次是糖脂 和胆固醇。
18.
在
DNA
分子中，一般来说
G-C
含量高时，比重
_
大
_
，
T
m
（熔 解温度）则
_
高
___
，分子比较稳定。
19.
DNA
样品的均一性愈高，其熔解过程的温度范围愈
__
窄
___< br>。
20.
与酶催化的高效率有关的因素有
邻近效应和定向效应
、
共价催化
、
活性中心酸碱催化
、张
力学说、酶活性部位的低介电区等。
21.
GSH
的中文名称是
____
谷胱甘肽
_
___ __
，它的活性基团是
___
__
巯基
_____
。
22.
谷氨酸的
pK
1
(
α
-CO OH)
＝
2.19,
pK
2
(
α
-NH
+
3
) = 9.67,
pK
R
(R
基
)= 4.25,
谷氨酸的等电点为
_
_3.22_
____
。
三、选择题（
21
分，每个
1.5
分）
1. < br>双链
DNA
的
T
m
较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：
A
．
A+G
B
．
C+T
C
．
A+T
D
．
G+C
E
．
A+C
2.
在生理条件下，下列哪种基团既可以 作为
H
+
的受体，也可以作为
H
+
的供体：
A
．
His
的咪唑基
B
．
Lys
的ε氨基
C
．
Arg
的胍基
D
．
Cys
的巯基
3.
DNA
变性后理化性质有下述改变：
A
．对
260nm
紫外吸收减少
B
．溶液粘度下降
C
．磷酸二酯键断裂
D
．核苷酸断裂
4.
含有稀有碱基比例较多的核酸是：
A
．胞核
DNA
B
．线粒体
DNA
C
．
tRNA
D
．
mRNA
5. hnRNA
是下列哪种
RNA
的前体？
A
．
tRNA
B
．
rRNA
C
．
mRNA
D
．
SnRNA
6.
竞争性抑制剂作用特点是：
A
．与酶的底物竞争激活剂
B
．与酶的底物竞争酶的活性中心
C
．与酶的底物竞争酶的辅基
D
．与酶的底物竞争酶的必需基团；
7.
哪一种情况可用增加
[S]
的方法减轻抑制程度：
A
．不可逆抑制作用
B
．竞争性可逆抑制作用
C
．非竞争性可逆抑制作用
D
．反竞争性可逆抑制作用
E
．无法确定
8.
糖的有氧氧化的最终产物是：
A
．
CO
2
+H
2
O+ATP
B
．乳酸
C
．丙酮酸
D
．乙酰
CoA
9.
SDS
凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质
_____
A.
在一定
pH
下所带净电荷的不同
B.
分子量大小不同
C.
分子极性不同
D.
溶解度不同
10.
下列哪一项不是蛋白质的性质之一？