月饼的由来
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2021年02月02日 03:11
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中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形
的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，
当时，
朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，
约定在八月十五日这一天起义，以互赠月
饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中
秋节吃月饼 的习俗便在民间传开来。英语
拼写为：
mooncake
（月亮蛋糕）。
后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明
朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人 入主中
国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族
统治的节日。
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋
天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，
也有左 右拜月或祭月的风俗。
“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，
这句名谚道出中秋之 夜城乡人民吃月饼的
习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，
后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月 饼，作
为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节
日的礼品。
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐
高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八
月十五凯旋而归。
< br>当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝
献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿
出圆饼，笑 指空中明月说：“应将胡饼邀
蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》
一书，
已有
“月
饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，< br>是明代的
《西湖游览志会》
才有记载：
“八
月十五日谓之中秋，民间以 月饼相遗，取
团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载
就多起来了，而且制作越来越精细。
月饼发展到今日，
品种更加繁多，
风味
因地各异 。其中京式、苏式、广式、潮式
等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之
品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团
圆的果品 ，祈祝家人生活美满、甜蜜、平
安。
中秋节吃月饼习俗的由来
月饼是中秋节特有的食物，在中国传承
已久，那么古人是怎 么过中秋的呢？又是
怎么吃月饼的呢？中秋节吃月饼习俗的由
来有很多版本：中秋节吃月饼相传 始于元
代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统
治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元
璋联合各
路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的
十分严密，传递消息十分困难。 军师刘伯
温便想出
一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起
义”
的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到
各地起义军中，通知他们在八月十五日晚
上起 义响应。到了起义的那天，各路义军
一齐响应，起义军如星火燎原。很快，徐
达就攻下元大都， 起义成功了。
消息传来，
朱元璋高兴得连忙传下口谕，
在即将 来临的中秋节，让全体将士与民同
乐，
并将当年起兵时以秘密传递信息的“月
饼”
，
作为节令糕点赏赐群臣。
此后，
“月
饼”制作越发精细，品 种更多，大者如圆
盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼
的习俗便在民 间流传开来。在后来很长历
史时期，甚至在上世纪末，许多月饼上还
贴有一方小纸片！只可惜， 近年所产月饼
已不见小纸片影，
月饼所含代代相传的
“文
化密码”荡然无存。
月饼，原本是祭月时供品的一种，以后
成为民间互相馈赠的礼品。
《西湖游览志》称：“民间以月饼相馈，
取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月，中
有酥和饴 ”来赞誉月饼
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天
祭月的礼制。在民 间，每逢八月中秋，也
有左右拜月或祭月的风俗。
“八月十五月儿圆，中秋月饼香又 甜”，
这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的
习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，
后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作
为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节
日的礼品。
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。
唐高祖年间，
大将军李靖征讨匈奴得胜，