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2021年2月10日发(作者：老婆结婚了)

【懒人做饭

100

例】

懒人做饭

饭菜一锅出的方法非常适合上班族和懒人，

< br>不用花大把时间来炖或者烧菜，

也不用受油

烟的熏陶，只 需把菜和肉处理好，放进锅里加上米饭和水，该干嘛干嘛去，半小时以后，等

着享用就可 以啦，

味道超好而且营养一点也不打折。

尤其在冬天，

围着灶台看着热气腾腾的

焖饭，

有米有肉有菜， 就算懒人也能对家人有个交待了，

而且完全对得起自己的胃，简简单

单，却也能让人吃得心满意足。

一、土豆焖饭

用料： 大米

100

克、土豆

1

个、五花肉

100

克、生抽

2

汤匙、料酒几滴、姜

2

片、小葱

1

根、植物油

1/2

汤匙、水适量

1

、大米 淘洗干净，放入电压力锅中，放清水

(

和平时煮饭一样的量

)

2

、土豆去皮切丁，五花肉切丁

3

、锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜 片和葱段扔掉

4

、倒入 五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中

5

、用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色

< br>

6

、把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙 生抽拌匀

7

、按煮 饭

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开始程序，煮好后继续焖十分钟

8

、打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了

二、腊肉焖饭

用料： 大米

1.5

杯、腊肉

200

< p>
克、胡萝卜

1

根、土豆

2 00

克、植物油适量

1

、大米洗净，用适量水提前浸泡约

30

分钟 ，泡过的米煮饭更好吃

2

、腊肉洗净切成小粒备用

3

、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用

4

、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、 土豆丁翻炒一下，

关火

5

、泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和

土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，

盖上盖，

按下煮 饭程序开关，

待提示米饭煮好后，

再焖

10-20

分钟即可享用

三、排骨香菇焖饭

用料： 猪小排

2

根、干香菇

12

朵、大米

200

克、胡萝卜

1

根、生抽

1

汤匙、老抽

1/2

汤匙、冰糖几粒、食盐

2

茶匙、葱

1

段、姜

4

片、蒜

3

瓣、植物油

2

汤匙、水适量

1

、香菇 用温水泡开，泡香菇的水不要倒掉备用，葱姜蒜分别切开

2

、胡萝卜洗净切小丁，加半锅水烧开

3

、放入排骨焯烫变色，捞出排骨清洗掉浮沫备用

< br>

4

、油锅烧热，倒入适量的植物油， 下焯好的排骨煎至两面金黄

5

、加入 生姜葱蒜、几粒冰糖、生抽和少许老抽上色

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