中国民俗文化的中的衣食住行
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中国民俗文化的中的衣食住行
中国历史悠久，
文化灿烂，
民族众多，
在五千多年的历
史进程中形成了丰富多彩的民风
民俗，多元民俗文化如尘峰叠起，让中国文化显得更加错
落有致，回味无穷。其实，民俗文
化不是一个多么高深的概论，
它其实就实实在在地流传在人们日常平凡而普通的生活中，
与
我
们的衣食住行密切相关。
今天，
我们选修课的第一次课，
就来谈谈中国民俗文化的中的衣
食住行。时间关系，不可能面面俱到，
我主要讲的内容是中国古代居住和出行民俗。
首先，我想先用
一个大家熟悉的成语来引入今天的第一个专题：
“
登堂入室
”
“
登堂入室<
/p>
”
与古代房屋格局
“
登堂入室
”
见《论语
·
先进》篇：
“
子曰：<
/p>
„
由也升堂矣，未入于室也。
‟”
译成白话是，孔
子说：
子路
< br>（子路名由）
学问已经不错了，
只是还不够精深罢了。<
/p>
为什么明明是说
“堂和室”
，
怎么和学问扯上关系了呢？我们要就从了解古代房屋格局入手。
古代的
“
堂
”
指正厅，
“
室
”
指内室。古代房屋的格局，就是先入门再升堂最后入室，后来
“
登堂入室
”
转义用来表示做学问的几个阶段。
“
登堂入室
”
犹如今天的俗话
“
到家
”
，比喻学问
达到了精深地步。
要深入理解这个成语的表达，我们就必须了解古代的房屋格局。中国古代建筑的发展，
经历了一个漫长过程。
原始人最早利用天然崖洞避风挡寒，
后来逐渐发展出在平地上建造浅
穴式的房屋。再进一步发展，有了地上建筑
，用版筑方法立墙，用木料建造屋顶。随着部落
的扩大，兴建城市，宫廷和贵族的房屋建
筑逐渐讲究起来。
周代时，房屋建筑已形成明确的格
局，结合出土遗址和古文献记载可了解当时的情况。
贵族的住宅用墙垣围住，垣有门，门
内为庭，即院子。讲究的住宅还要设一道二门，即闺，
又叫寝门。
大门与二门之间的院落为外庭，二门以内的院落为内庭。
从大门走过庭院，就来到居住的主体建筑前。主体建筑由堂、
室、房组成，都建在高台
上，一般都是坐北朝南。
堂在最前面，
“
堂下
”
是庭（内庭）
，堂在高台上，堂前有阶梯，一般左右各一，
称西阶、
东阶。古人在室外尊左，因此西阶是宾客走的。
堂有东西两面墙，
称做东序、
西序；
堂的南面没有墙，
立有两根柱子，
叫东楹、<
/p>
西楹
（实
际有时不止两柱）
。堂的边叫
“
廉
”
，廉很直，所以后代说
“
廉正
< br>”
、
“
廉洁
”
。现在南方地区那
种前后开门的
“
堂屋
”
，即来源于堂。堂没有南墙，
因而敞亮，于是又名
“
堂皇
”
。后来
“
堂皇
”
引申为气势宏大之意，也做
“
堂而皇之
”
，形容气派很大，或形容不加掩饰，公开行动。
堂是房屋主人平时活动、待客的地方。堂后是室，是主人休息处。从堂到室有户（即房<
/p>
屋之门）相通。要入室必先登堂，所以才有
“
登堂入室
”
，引申表示比喻学问
达到了精深地
步。
室内有
四角，古代称为隅。
《论语
·
述而》篇
说：
“
举一隅不以三隅反，则不复也。
”
意思
是，
老师讲出室的一角而学生不
能联想类推其他
3
个角，
就不再重复指
点了。
也从另一面指
出，这个学生的能力和学习积极性有问题。
古人的住宅，经常被称为
“
宅
”
、
“
馆
”
、
“
< br>庐
”
等，宅既指住宅，同时又包括前后左右的宅
地，所以孟子《寡人之于国也》才有
“
五亩之宅
”
的说法。馆是比较华丽的住宅，如《藤王阁
< br>序》
“
临帝子之长洲，得仙人之旧馆
”
。庐是极为简陋的住房，类似后代的茅屋、窝棚，
《陋<
/p>
室铭》中有
“
南阳诸葛庐
”
，就是《出师表》
“
三顾臣
于草庐之中
”
的
“
草庐
”
。历代帝王还喜欢
用土石建
筑高台，作为游玩之处。古代的楼，最初指建在高处的建筑物，如城楼等。汉代以
后，出
现了多层的房屋，也叫
“
楼
”
。这样
“
楼
”
也就有了今天的含义，如《江南春绝句》
“
南<
/p>
朝四百八十寺，多少楼台烟雨中
”
。
古人外出，也要住旅馆、宾馆等，古人把它们叫做逆旅、客舍
、传等，如《王积薪闻
1
棋》说<
/p>
“
将游京师，宿于逆旅
”
，
《送元二使安西》说
“
客舍
青青柳色新
”
，
《廉颇蔺相如列传》<
/p>
说
“
舍相如广成传
”
。
古人常
“
席地而坐
”
，足见席子的应用是很
广泛的。床，是席子以后最早出现的家具。一
开始，床极矮，古人读书、写字、饮食、睡
觉几乎都在床上进行。
《孔雀东南飞》
：
“
阿母得
闻之，槌床便大怒。
”
诗中的
“
床
”
指的是坐具。和这种矮床配合用的家具有几、案、屏风等。
还有一种
矮榻常与床并用，故有
“
床榻
”
之称。
接下来我们再来看看宫廷建筑
首先我
们最熟悉的是
庭，
民居建筑中的庭指的是院子，
而宫中的庭是群臣朝见君主的地
方，所以又叫
“
朝
”
，后代连说成
“
朝廷
”
（
“<
/p>
廷
”
同
“
庭
”
）
，如《廉颇蔺
相如列传》说
“
拜送书于
庭
”
，而《邹忌讽齐王纳谏》说
“
< br>门庭若市
”
中指的则是自家的院子。
古代宫廷大门的两边，有两个高大的建筑物，叫
“
阙
”
，又叫
“
观
”
，所以后代用
“
宫阙
”
指<
/p>
称宫殿，
如苏轼
《水调歌头》
“
不知天上宫阙，
今昔是何年
”
。
也有用
“
观
”
指称宫殿的，
如
《廉
颇蔺相如列传》
“
大王
见臣列观，礼节甚倨
”
。
我们以集中国古代宫廷建筑之大成的紫禁城为例，其全部建筑由前朝后庭两部分组成。
外朝以
“
三大殿
”
即太和、中和、保和三殿为主，辅以东西两侧的文华、武英两殿，是皇帝举
行大典和朝见群臣，行使国家权力的主要场所；内庭以
“
后三
宫
”
即乾清宫、交泰殿、坤宁宫
为主，
辅以养心殿、御花园及东西各六组宫殿等，是皇帝与后妃等日常居寝和娱乐的地方。
<
/p>
讲到这里，
我还想到了中国古代宫廷中的一个特殊建筑——萧墙。
你们联想到了什么？
“
祸起萧墙
”
这个成语时常被人引用，那么
“
萧墙
”
是什么墙呢？<
/p>
萧墙是古代国君宫殿大门内（或说大门外）面对大门起屏障作用的矮墙，又称
“
塞门
”
、
“
屏
”
。萧墙的作用，在于
遮挡视线，防止外人向大门内窥视。
《论语集解》转引郑玄的解释
说道：
“
萧之言肃也；墙犹屏也。君臣相见之礼，至屏而加肃
敬焉，是以谓之萧墙。
”
萧墙之
内就是
宫室，
臣子进入宫室晋见君王首先要经过萧墙，
在此需要整理仪
范，
换为严肃尊敬的
态度。后来，萧墙也因此借指内部。
<
/p>
“
祸起萧墙
”
这
个成语源自《论语
?
季氏》
。当时的季
孙氏是鲁国最有权势的贵族，把持国
政，专横一时。季孙氏想要攻打小国颛臾，以扩大自
己的势力。孔子听说后，认为季孙之忧
不在外部，
而在萧墙之内
，
指的就是鲁国国君鲁哀公不会坐视季孙氏的专横跋扈，
会寻机
惩
治季孙氏的。
后世用祸起萧墙来比喻祸患起于内部。
说到萧墙，在民居建筑中也有一种
建筑物跟它的作用类似——影壁
影壁，也称照壁、照墙，与萧墙一样有屏障的作用，不过它们
的身份可大不相同。萧墙
是专门用在皇宫内的，
所以也常常用萧
墙代指宫墙，
萧墙内外就进一步引申为宫廷内外。
影
壁则分布较为广泛，不仅限于宫廷。影壁一般是一面独立的墙壁，建在宫殿、寺庙、园林、
祠堂、
住宅等各种类型建筑的大门内或大门外，
与大门相对。
影壁也有屏避视线的实用功能，
可以形成一个与街
巷既连通又有限隔的过渡空间，
同时也起到了一定的装饰作用。
它是古代
建筑中一道富有文化气息的风景线，
如孔府影壁、北海
琉璃九龙影壁、北京白云观影壁、
杭州凤凰寺影壁等，皆享有盛誉。
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