常德风俗
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常德风俗
常德市的居民以汉族为主，
并有土家
族和回族
(
含维吾尔族
)
。
这些民族的风俗习惯丰富多彩
< br>,
富于情趣。
本章比较全面、系统、有重点地介绍了汉族
、土家族、回族的传统与风俗习惯，力图使读者从中了解常德
风土民情，掌握联系民族感
情的纽带，进而获得启迪和教益。
【汉族风俗】
春节
农历
正月初一，为一岁之首，称为新年或元旦，是一年之中最隆重的节日。今因阳历另有新年，
而正月初一在
“
立春
”
前后，遂改称春节。
《荆楚岁时记》有正月初一
“
鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以避山臊恶鬼
”
的
记载。常德旧俗，在每年农
历正月初一清晨，雄鸡初鸣之时，由男户主起来打开大门鸣放
爆竹，叫做
“
开财门
”
。现时鸣放爆竹多在北
京时间零点正。这一天，全家男女老幼都穿新衣，叫做<
/p>
“
去旧迎新
”
。
堂前灯烛辉煌，香烟缭绕，合家敬过
天地、拜过祖宗后，晚辈要向长辈拜年，小孩拜了年
，长辈照例要用红纸包一些钱送给小孩，叫
“
压岁钱
”
。
从前，晚辈向长辈
拜年，一定要跪下叩头；平辈与平辈拜年，男的作揖，女的道万福。后受外地影响，改
为
行鞠躬礼。旧时，给人拜年要讲
“
恭喜发财
”
之类的吉利话，现时多改为说：
“
新年好！
”
旧时拜年的规矩是：
“
初一崽，初二郎，初三初四拜街坊
”
。即初一儿孙辈跟祖父母和父母拜年；初二
出嫁的姑娘领着女婿回娘家拜年，
但按习俗一定要当天赶回去，不能让家中
“
空了房
”
；初三以后，街坊邻
里、亲戚朋友才互相走访，但
奉信
“
七不出、八不归，九日外出空手回
”
，意思是初七不远出，初八在外地
的人不要回家，初九不外
出办事，因而
“
惟出必择吉
”
。近时拜年的习俗必不可少的举动，也无须择吉而行。
旧时农村，初一至初三不扫地，不倒垃圾，意为
“
积财
”
。初四要敬土地菩萨，各户派人上地角田头，插三
柱香，点一盏烂调羹做的小油灯，并把少许纸钱压在土块下面，以示对土地的恭敬。
新春期间，
常德各地都有在大门口张灯结彩的习惯。旧时，
富家要在大门口挂两盏红纱流苏元宝大灯，
表示
“
吉星高照
”
。贫民也要在大门口点上一盏小油灯，取
个吉利。故民歌中有
“
正月里来是新春，家家户户
挂红灯
”
之语。现在，各单位都时兴在大门口扎彩门
安装五色彩灯，民家新春点灯之俗虽有一段哀落，但随
着生活水平的不断提高，又逐渐开
始兴盛。
贴春联是常德城乡普遍的习俗，春联写的吉利语，门
楣上还要
贴一个大
“
福
”
字。大门对面的墙上（中堂）要贴
“
对我生财
”
、
“
万事如意
”
、
“
开门大吉
”
，门扇上要贴门神或
< br>送子娘娘，大门的合缝处要贴
“
财
”
字，表示
“
财门大开
”
。现时，贴春联仍很流行，但已改为新语，
“
门神
”
为新年画所取代，其他已不时兴了。
春节期间，常德城乡都大耍龙灯。常德龙灯的品种有长龙、老龙、幼龙、鳌龙、草把龙等等。
长龙有两种：最为盛行的以竹丝扎龙身，以彩布连接头尾，腹中置烛（现在用干电池灯泡），
下接长
木把，用手高举舞动，适于翻滚。另一种叫板板灯，龙头、龙尾纸糊篾扎，且与龙
身脱节。龙身则由多块
灯板联缀，每块灯板宽
0.17
米，长约
2
米，其上
扎彩色灯笼
5
个，内燃蜡烛；其下有手擎长柄；一端有固
定圆木楔，长近
1
米；另一端凿圆眼，相邻灯
板由木楔插入圆眼连结。玩板板灯时，每户出板一块，由家
人
亲自参加或请人代劳。族大者一姓一灯，族小者数姓合灯。所联之灯短者数十节，长者达
600
～
700
节。
< br>玩灯队伍前导为本族家神，紧跟围鼓
7
、
8
班，响铳
7
、
8
杆，加以唢呐长号，动地惊天。夜晚，数百灯板，
蜡烛齐明，龙身弯弯曲曲，迤逦而行，蔚为壮观。
幼龙短小活泼，由少年举着，穿梭
于长龙之间，幼稚可爱，受人注目。
老龙着素装，龙头高举，身长超出
以竹丝扎龙身的长龙一倍，后面有一截
S
形的长颈，但头与颈不相
连，传说这就是因布雨失职，被唐朝宰相魏征梦斩的那条金
果老龙，因已被斩首，故首与颈不相连。老龙
只在收灯之夜出现，说是起收瘟除疫的作用
，伴奏用特制的大锣大鼓，声音苍凉，令人心悸。老老出现时，
老人怕惊着小孩，常把小
孩藏入怀中。
鳌老是一种单人手举的小型龙灯，头在下，尾在上，形同寺庙
屋角上螭吻。
草把龙全用稻草扎成，是大人扎给小孩玩的新年
游戏。
但也有一些贫民，
新春举草龙往各家各户祝贺
，
得点粑粑回家的。
故新春时小孩多喜欢唱：
< br>“
龙灯口丫
丫，进门讨粑粑
”<
/p>
的儿歌。
玩龙灯一般是初五出灯，
十五收灯，游行于街巷与田垅之间，遇宽敞人多处，
即舞弄一番。<
/p>
龙灯队列后面，
多跟着舞狮队以及高跷、
蚌壳精、采莲船、地花鼓之类的表演队伍，与龙灯同
场演出。
收灯之夜，
所有龙灯的游行完毕之后，
都要
到龙王庙前的河滩上，举行
“
收灯
”
仪式。龙王庙前烧
起一堆野火。龙灯
挨次在火国撩一下，把龙身上的彩
纸烧掉（但留竹织的骨以备来年使用）。烧龙说是意<
/p>
味把一年的瘟疫贫穷病害等全部烧掉。收灯仪式后，
大家聚集在河
滩上吃
“
虾米汤
”
（一种放虾米的稀粥）
，
每人可得一碗。吃完方收拾灯具回
家。灯事结束，开
始备耕。
从前，城
乡的街坊宗族、集镇村寨、同乡会
馆等，都各自备有龙灯，到了春节的收灯期间，四乡<
/p>
的龙灯，还要玩到城里
去。现在，各大
工厂、团体、机关乡村仍备有龙灯，城市玩灯从初一开始，初四就基本结束，正月十五只
有政府出面组织才舞龙盛会。
舞狮也是常德人民喜爱的年节娱乐
活动。
狮子分文狮和武狮两种。
文狮由公狮母狮组成，
也有加一幼
狮的。另有几个人扮成大肚罗汉、孙悟空、丑婆子等，表演一
些滑稽情节助兴。狮子的舞蹈动作有抖毛、
舔足、抚弄、抢宝、滚绣球等。表演时，由一
个人唱赞词或故事，名叫
“
赞狮子
”<
/p>
。狮子在锣鼓伴奏声中随
唱作舞蹈反应。文狮来了，各家都争相燃
放鞭炮。武狮子以表演功夫为主，节目有踩桌（在倒放的四方桌
上，踩着桌子的四脚舞台
、上台表演，曾有玩到
17
层高台的
）等等，武狮伴有武术机，表演十八般武艺
及
“
人狮搏斗
”
等节目。
另有一种
“
手提金毛狮
”
，用樟木雕制，饰以金毛，系以小铃，专作
“
赞狮
”
之用，只用一人手提。由舞
狮人提着，到各家各户去
“
赞狮
”
，边唱边把狮身上的铃子摇得叮叮当当的响，作为赞唱时的伴奏。赞罢，
主家给他些粑粑作为答谢。
相传，狮子喜四方云
游，为百姓收麻瘟痘毒，保六畜平安。有一年，当
“
天上
打仙鼓，神仙归洞府
”
的那天，它因为民除害
回去迟了，进天门时，又回头观望凡间的黎民，被正在关闭的
天门夹成两段，腰身留在天
上，狮头掉落人间。所以，民间供奉的狮王，都只有狮头，要在舞狮时才临时
给它缀上狮
身。
渔鼓和三棒鼓也是常见的年节娱乐活动。渔鼓由
0.5
米左右长，茶杯般粗的竹筒制作，仅
一端蒙鼓
皮，由一人边奏边唱。三棒鼓演唱时由一人击鼓，一人敲锣，击鼓者为主角，一般以三根短木棒
< br>玩花样，艺高者玩三把飞刀，高潮时可见银光裹身。渔鼓，三棒鼓走家串户，贺词因环境随机而作，也唱< /p>
剧本，叙故事。唱罢，主人家照例要用红纸包一些钱以示酬谢。
有的地
方，正有还有
“
耍春牛
”
的习俗。耍牛时，有农夫、农妇、牧童等数人作犁田、耙田、捡田螺、
捉泥鳅
等舞蹈动作。
正月十五
，是上元佳节。《嘉靖常德府志》载：
“
剪纸为灯，糊以竹格，
饰以五彩，有绣球、走马、
莲花诸类，虽无闽浙刻丝剪绢等项，亦颇精巧。好事者作为灯
谜，夜则相聚以猜，名曰
‘
打鼓灯
'<
/p>
。妇女相邀
成队宵行，名曰
‘
走百病
'”
。由此可见，常德灯谜活动之盛、花样
之多。正月十八烧灯，人们扎草船，船上
贴纸马，送至江边焚之，寓意为去灾。
旧时，上元节人们还要做小鸡般大小麦窝十二个，以象征十二月，然后把每个麦窝标记某月放入甑中<
/p>
蒸熟，待冷却后取视，根据每个麦窝中水的深线有无推断某月水旱。
三月三
农历三月三，常德各地以地菜
煮鸡蛋当作节日食品，至今仍盛行此俗。地菜子即荠菜，有清肝
明目，调理脾胃等功能。
慈利人在这天还要进山采摘香蒿，然后将其洗耳恭听净磨碎拌上糯米粉，用糖或
黄豆粉加
糖作心，做成一个个扁圆的粑粑入入甑中，蒸熟后取出，扎紧田墈、屋角的蛇眼。据说用此法可
< br>让毒蛇死于洞中。
清明节
常
德历来有清明扫墓的习俗。人们备具牲礼上祖先、亲属坟地祭祀，插挂山纸修整坟堆。解放
以来，在清明节前后纪念革命烈士，已成了常德人民的新风尚。每年这段时间，各地的学校、单位或个人，
都纷纷到革命纪念地去祭奠烈士，在烈士纪念啤前献花圈，讲述先烈事迹，进行各种悼念活动
。
<
/p>
常德还有在清明节
“
插柳于门，人簪一嫩
枝，谓能辟邪
”
的风俗。
清明前
后，春暖花开，气候宜人，春游桃花源是自古就有的游春踏青之俗。近年来，游览桃花源胜景
之俗更为盛行。
谷雨茶节
谷雨前采的茶
（称雨前茶）
最为清香，
在谷雨节品尝新茶，
也就相沿成习，
成为民间的茶节。
常德讲究做
“
擂茶<
/p>
”
。
青节
<
/p>
常德是祖国的粮仓之一，
现在是全国商品粮生产基地之一，
农业生产在人民生活中占有重要地位，
农事节气活动非常隆隆，
插秧被称为
“
青节
”
，<
/p>
收获被称为
“
黄节
”
。
伴随这两大节气，
有一系列古老
的习俗。
过了谷雨，
就到插秧时节了。
刚刚过去的这一段，
耕牛特别辛苦，
农家要给
牛以犒劳，
把谷雨节定为
“
牛
生日
”
。这一天，给牛放假，用药水给牛洗澡，
让牛吃甜酒冲鸡蛋，旧俗还要在这一天以鸡、鱼、肉
“
三牲
”
和黄花、南粉、木耳
“
< br>三斋
”
敬祀牛王菩萨。
到秧田
满垅的时候，人们敲锣打鼓地来到田头，燃放炮竹，推出一位最会作田的老
“
作家
”
，下田扯第
一把秧
苗，然后，各家各户才下田扯秧，称之为
“
开秧门
”
。
插秧田叫
“
关秧门
”
。各家各户插秧田时，帮工
不分男女、尊长、晚辈，都可以抓些田泥往田主身上、
脸上糊、意为糊住仓口，可以五谷
丰登。田主身上泥被糊得越多心里越高兴，田主也可以回击，若被回击
者不服，则可以带
上满身泥浆在田主被子上打滚，田主只是阻挠，并不生气。如果当年风调雨顺，人们在
庆
贺丰收时都要谈到：
“
搭帮今年糊仓糊得紧。
< br>”
若遇上灾年，人们还会互相所怨：
“
< br>唉，中怪今年没有糊好
仓。
”
青年的食品，多以
“
胙粑肉
”
、大碗酒为主，佐
以鱼虾和盐蛋。胙粑肉的作法：把
500
克重的肉切成八
块（老秤二两一块，是插秧肉的规矩），用炒糯米粉，红曲米、辣椒
粉、五香粉、盐粉与肉拌合，放进大
陶坛内压紧，用胶泥密封，腌制而成。隔冬制作，插
秧时食用。
端午节
又
称端阳节，
是常德的盛大节目之一。
相传，这天是我国古代伟大
的爱国诗人屈原在汩罗投江
自尽的日子。
常德沅、澧流域，在端午举行龙舟竞渡，以纪念屈原，是千多年来盛行不衰的传统风俗。唐
< br>朝沈亚之的《屈原外传》，就有
“
每值原死日，（楚人）必以筒贮米，投水祭之
“
的记载。《
荆楚岁时记》
有
“
五月五日竞渡，
俗传为屈原投汩罗日，
伤其死，
故掌舟楫以
拯之
”
的记载，
可见这风俗已相当古老
了。
以
前，每到农历四月下旬，便有
热心人士自发地筹备龙舟竞渡事宜。龙舟一般为
13
米多长，<
/p>
1
米多宽；头窄
而方，厚且坚，没有雕刻
的龙头作装饰，经得起在堆满巨石的矶头上猛力冲撞；尾尖而向上翘约
2
米，没
有龙尾作装饰，只在尖端一面作标志的旗帜；舟中设锣鼓架，架上插两面
小旗。桡手共
37
人，穿着与旗帜
颜色
一致的服装，英姿飒爽，威武雄壮。舟头一人，是划
“
棒头
”
的，也就是领队。此人老练沉着，机智勇
猛，眼观六路，耳听八方，平时在舟头作些花样表演，每到关键时刻才下桡猛划，舟如箭飞。第
< br>2
仓一对
战将，名叫
“
破水
”
，平时也不下桡，一旦与对方交锋，就下
桡破浪，为舟添翼。第
3
仓一对
“
分水
”
桡，第
4<
/p>
仓一对
“
引水
”
桡，桡手都是得力干员。第
5
仓至舟尾
，有
10
多对桡，尽由气力莽壮的年轻小伙充当桡手。
舟尾稳坐一位久历水战、经历丰富的艄公。他熟悉水情，能识恶浪、辨漩流、睹风向、奔坦途，保
证舟身
平稳轻快，懂得见机而作；另有一位机灵的
“
保艄
”
，充当他的助手。打鼓仓里的鼓手，除以鼓
点统一全舟
桡手的动作、鼓舞士气外，还肩负着判断局势，指挥战斗的重任。
端午节，常德各地均以粽子、盐蛋为节日食品。粽子以角粽为主，有灰水粽、碱水粽、清水粽等品种，<
/p>
精致的粽子中还包有赤豆、湘莲、火腿、红枣等配料。
五月五日也是古代的
“
卫生节
< br>”
，这一天，常德各地
家家户户都要在门口悬挂艾、蒲香
草，谓之
“
艾叶如旗招百福，菖蒲似剑斩万邪
< br>”
；身上还要佩绣花的香荷
包、五彩丝线缠制的小角粽、
沉香泥印制的香饼和檀香木雕刻的饰物；用苍术、白术、芸香等烧烟熏屋除
疫；在小孩耳、鼻、额上抹雄黄；合家吃雄黄酒、蒜子煮苋菜等。据说雄黄可以去邪气、蒜子、苋菜 可以
清除肠胃积滞的毛发异物等。
五
月五日传说又是药王菩萨生日，称
“
药王节
”
，有
“
五月五日，百草都是药<
/p>
”
的民谚，民间有这一日上山采药的习惯，老人喜欢在这一天用生
猪板油一块，蘸满雄黄，裹在蒜球上，或
以蟾蜍一只，口中塞入
“
香墨
”
（高级墨）一块，高悬在屋梁
上，以备日后生有疔疱疖或被蚊虫毒物叮咬时
取用。
三伏
常德气候以三伏天最热，最高温
度可达摄氏四十二度，故称
“
三伏炎天
”
。流行有
“
热在三伏
”
的谚语。
伏天有节令食品，常德人讲究在起伏时吃老姜焖子鸡，老姜羊肉汤，老姜肉片汤、白胡椒蒸水鱼，糯米
红
枣蒸猪板油拌以冰糖等。
六月六
常德各地普遍把农历六月六这一天当作尝新节。有的地方则选六月新谷登场的一个辛卯日
尝
新；有的地方季节较晚，六月六这天，以七线禾穗，置饭上蒸熟，象征丰收在望。节日
中，要先以新米饭
敬祖先，再以新米饭给狗尝。然后合家聚食。这一风谷，来源于常德各
族人民中共同流行的传说：谷种是
狗从王母娘娘那里带到人间的，
所以新米饭不忘记狗的功劳。
由于六月六是常德气候较干燥
，太阳光照射
较强烈的日子，各地都有在这一天翻晒衣被、书籍等物的习惯，有
“
六月六，人晒衣裳龙晒袍
< br>”
的谚语。据
说这一天晒过的东西，可防霉除蛀。这一天
，寺庙祠堂，都要翻晒经书族谱，故又称
“
晒谱节
”
。
七月七
牛郎织女七夕鹊桥相会的传说在常德也很流行。这一天晚上，
大
人往往不叫小孩早睡，
在天井
或晒谷坪中看双星银河会。女孩子
则喜欢在这一晚，对着朦胧的新月作
“
乞巧
”
的游戏。乞巧的游戏一般有
穿
针、浮针、水底看月等多种。穿针是用丝线穿进极小的绣花针，看谁先穿过为巧；浮针则用脸盆盛水，
以谁能把针投水中，浮而不沉为巧；水中看月是墨水滴入水中，以每滴墨水在水中不散，且映有一个 月亮
为巧。在这一天，取凤仙花法染指甲，也是女孩子的乐事之一。
常德农村姑娘中，还有在
“
七夕
”
敬
“
七姑<
/p>
娘
”
的旧俗。传说，七姑娘是一个聪明伶
俐的姑娘，会绣百花，就是没有绣过白果花。有人告诉她，白果只
在半夜开花。为了学传
统绣白果花，她每晚都到树下去等。封建的父亲认为她有不规矩的行为，大怒之下，
用扁
担打断了她一只脚，她含冤于七夕夜在茅厕自缢而死。姑娘们的花绣得好，常认为是七姑娘教的。因
此，初学绣花的姑娘，总喜欢做一只寸多长的绣花鞋，在七夕夜挂于茅厕中，求七姑娘教会她挑花绣花
。
至今，还有《七姑娘》的民歌在常德农村流传。
中元节
农历七月十五为中元节，
又称鬼节或祖宗节。
旧俗，
从七月初十起，
各家各户接祖先回家奉祀，
俗称
“
接老客。
”
每日
三餐供奉，至十五夜，焚烧
“
灵屋
”<
/p>
及大量纸钱
“
送老客
”
。还在宅旁野地焚化纸钱打发
孤魂野鬼。此俗已日渐消亡
。
黄节
这是
与春天的青节相对应的扮禾节。如遇丰收，农村里杀猪宰鹅，捕鱼捞虾，准备黄节食品，以
招待扮禾客，此节尤以湖区为盛。沅、澧两岸是著名的鱼米之乡，户户都种了很多田，扮禾时总忙不过来，
自古以来就有各方来人打工的习惯。
中秋节
农历八月十五是传统的中秋节。常德各地普遍有
“
设酒果对月饮之
”
的风俗
，这一晚月亮初升
的时候，在月光里摆下时新瓜果、中秋月饼和酒，全家团聚赏月，故有
“
团圆节
”
之
称。月光下，大人常向
小孩子讲些有关月亮的故事，如《嫦娥
奔月》、《吴刚伐桂》、《玉兔捣药》、《张果老月下打草鞋》等
等，但《八月十五杀家
鞑子》的故事似乎更受小孩欢迎。它表了人民对剥削阶级的仇恨心里和人民的团结
反抗精
神。一直流传不衰。
中秋之夜，常德文人多在德山河面乘舟玩
月吟诗，也有群众自带丝竹管弦，在
湖上吹打弹唱。
八月十五桂花香，中秋期间，常德的妇女有在头上簪桂花或房中插桂花的习俗，街上也常
有人叫卖桂花，南货作坊则忙于制作桂花油、桂花糕、桂花糖。因此，城乡处处桂花香。
九月九
又称重阳节，
“
九
”
这个数字，古人认为属
“
阳
”
，故称
“
九九
”
为<
/p>
“
重阳
”
。这一
天，旧时要
“
饮茱萸
酒，
蒸菊花糕
”
佩带茱萸，
登高
避疫。
此俗，
现已演变为秋游或爬山运动，
公园则在这段期间举办菊花展览。
金秋
常德人把农历十月称为金秋，又称
“
小阳春
”
，民间有
“
十月有个小阳春，田里不满山上寻
”
之语，
农村常在十月上山采集药材、山苍子、野栗、毛竹等山货，以增加收入，故常
德山区人民，对十月有特殊
感情。十月，农村又忙于弹棉花，准备冬天的被服，村村弹花
声此起彼伏，十分热闹，故俗语谚有：
“
春织
< br>蓑衣夏打麻，十月立冬弹棉花。
”
腊八
<
/p>
农历十二月称
“
腊月
”
，十二月八日为
“
腊日
”
。常德有在腊日除尘之俗，腊月初八、十八、廿八，
< br>家家户户要打扫扬尘，清除污秽，可算是传统的卫生日。
腊八又是释迦牟尼成佛之日，寺院取香谷及果实
等造粥以供佛，后亦通行于民间。但民
间并不吃
“
腊八粥
”
< br>，却流行作
“
腊八豆
”
，即将黄豆蒸熟、发酵、加
姜丝、粉盐等制作而成。
年节
从腊月廿四起，被称为年节，常
德兴在廿四日这天过
“
小年
”
。全家团聚，吃一顿丰盛的晚餐。目
前，城市里已不太讲究了，但在农村
中还有保留。
廿四日相传是灶王爷上天之日，
旧俗
在廿三日夜里要备些果品祭祀灶王，
求他在上天奏事时隐恶扬善。
“
大年
”
三十
，合家团圆，旧俗先接祖先，后吃团年饭。
在旧社
会，除夕年关，是究人的鬼门关，凡欠了债的，债主必来逼债，而究人则千方百计躲债。如果
你被债主寻到了，他可以拿走你家中的任何东西抵债；中要躲到半夜子时，依常德的风俗，就算隔了一年，< /p>
即使与债主碰个满怀，也只能互道
“
恭喜
发财
”
，而有能提债务的事了。
大年三十夜，常德有守岁之俗，合
家围炉团坐，送别旧岁，迎接新年
。
<
/p>
常德年节的吃食，也都要含有吉利的意思，如有的人家，团年饭一定要有十二道菜上桌，表
示一年十
二个月
“
月月有菜（财）
”
。有的人家，要备一条红鲤鱼，称为
“<
/p>
团年鱼
”
，表示
“
年年有余
”
。有的人家，还
备有一碗
“
四季葱拌豆腐
”
，表示
“
四季清吉
”
。津市一带，除夕要吃夜酒、夜粑粑和上春盘。夜酒是一种糯
要甜酒，夜粑粑是一种印有吉利字眼的粑粑（用密蘸着吃），春盘装的是时新生菜，唐朝杜甫有诗道：<
/p>
“
春
日春盘细生菜
”
，可见这风俗是很古老的。
祝寿
<
/p>
常德有祝
“
三十六
”
和
“
六十
”
寿辰的旧俗。三十六是人们忌讳的数字，人到三十六必借生日冲喜。
< br>老人过了六十以后，要加寿一岁，名叫
“
添寿
”
。解放前人寿短，把
“
人上六十
”
看成是一件大事，认为花甲
倒转，
“
又是一世人了
”
。因此，六十大寿的庆典是极其隆重的。祝寿讲究女祝实龄，男祝虚龄。
【回族风俗】
常德回族来源，据考，始于明洪武五年（公元
1372
）。当时，朱元璋调遣回纥（维吾尔族）将领哈
八十（即翦八士）和回回将领马德成率回军南下，任
常德指挥使，屯兵戍守，不和人因
而就地定居落籍，
成为常德回族来源的重要组成部分。后来，随着商业
< br>和贸易的发展，又有一部分经商的回回人，从东南沿
海通商口岸及长江下游城镇集
市，
溯江而上西入洞庭，
再经沅、澧二水进入常德，成为常德回
族来源的另一
成份。
常德回族，据
1986
年统计，共有人口
32054
人，
聚居地主要分布在桃源回维民族乡、回维清林乡、汉
寿
沧港镇、常德县许家桥乡、常德市沙河街，其余县
市均有散居。
常德回族信仰伊斯兰教，
因而回民的习
俗在许多方面是与伊斯兰教的宗教活动密切相关的。
他们的风俗习惯是古老淳朴的，无论
在
语言、服饰、饮食、婚姻、丧葬
、节日、礼仪等方面，都有明显的民族特征。直到如今，常德回族中的许
多人仍然保持着
自己民族的古老而淳朴的习俗。
语言
<
/p>
回族的语言，在回族东迁初期，是阿拉伯语、波斯语和汉语同时使用的。由于回族长期与汉
族
杂居，特别是各地回族自明初入常德后，多已改名换姓，杂居民间，就习惯于汉语作为
本民言辞的共同语
言。但穆斯林在宗教生活和经堂教育中，仍用阿拉伯语和可拉伯文来念
诵和书写《古兰经》。一部分回民
在日常生活的交往中，还保留使用部分阿拉伯语和波斯
语的词汇。如见面时说
“
色俩目
”
，称穆斯林兄北为
“
朵斯梯
”
，阿訇宣讲教义为讲
“<
/p>
瓦尔兹
”
，说鬼神为
“
意布利斯
”
，不洁净为
“
哈拉姆
”
，沐浴为<
/p>
“
互斯礼
”
，亡
人
为
“
默宜体
”
，外教人为
“
卡费勒
”
，猪肉为
“
亥代斯
”
等等。这既体现了回族的历史，也是回族人民民族感情
的反映。
服饰
回族服饰与汉族基本相同，所不同的是，在民族节日、礼拜、宗教生活，以及履行宗教仪< p>
式的场合，回民男子多戴白帽，妇女戴黑色盖头布。白帽又称礼拜帽，因为白色象片着清净和纯洁， 为回
族人民所喜爱。节日，在清真寺举行会礼时，阿訇和信教虔诚的回民，还要用长幅白
布缠在头上，称为
“
贴
斯带
”
，以表示洁净和庄重，妇女则把盖头布从顶披到肩上，扣在颌下，只把脸
部露在外面。现在，部分回
族聚居地区的老年妇女还保留着这种戴盖头布的习惯；年轻妇
女多数已改革，将盖头布改为白毛由，或者
已经不戴了。
饮食
<
/p>
常德回族以大米为主要粮食，肉类吃牛、羊以及鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋等，食油以菜油、
茶油、
花生油、豆油等植物油为主。
回族在饮食方面有较多的禁忌：
一是
不食自死动物；二是不食一切动物的血液；三是不食妄杀之物，
也就是说宰牲要符合一定
的要求，
除鲜鱼不要宰牲外，
凡是可以吃的禽畜动物，
都要请阿訇或老师傅下刀，
否则，就被称为
“<
/p>
妄杀
”
，就不能吃；四是禁食猪肉、猪油
；五是不食一切性情凶恶禽兽，就是说，只食鸡、
鸭、鹅等家禽以及与这些家禽相近似的
野鸡、竹鸡、禾鸡、斑鸠、野鸭等性情善的禽类，禁食鹰、乌鸦等
性恶的飞禽；鱼类，凡
头有鳃（须），或者有鳞、后有尾、背腹有翅的就可食，其余的禁食；畜类，可以
吃性情
温和的草食反刍动物，如牛、头、兔以及与这些动物相近似野牛、野羊、獐、麂、野兔等，禁食性
情凶恶的肉食动物，如虎、豹、豺、狼、狮、狗、狐狸、野猪等以及草食动物中不反刍的；也禁食四壳类
的龟鳖、螺、蟹以及蛇类、鼠类动物。
伊斯兰教义还规定穆斯林禁食烟酒。长期以来，常德回族在饮食上
已有某些改变。然而
，讲究饮食卫生却始终是回族人民的共同特点和良好习惯。
婚姻
<
/p>
常德回族的婚姻为一夫一妻制，一般是本民族内部通婚。在旧社会，回族很少与汉族通婚，
尤其
是不允许回族女子嫁给汉族，
个别与汉族联姻的，
还须事先议定条件，
也就是汉族一方必须先答应
“
进教
”
，<
/p>
愿意接受并遵守回族生活习惯时，婚姻关系才能确立；结婚时，还要请阿訇举行
“
进教
”
仪式。本民族内
部，
一般在不同姓氏之间通婚，同姓不同宗的也可以通婚。
结婚，
一般要经过做媒、定婚、结婚、回门几个阶段。与汉族不同的是，回族择偶不需要
“
合八字
”
，
定婚男女要见面，双方要自愿，父母不得包办，父母
“
口唤
”
（同意的意思）后，男方要到回族南货店订喜
饼送往女家，女方将喜饼分发亲友邻里，即表示双方婚姻关系已经确立。定婚、结婚不择
良辰吉日，一般
以伊斯兰教的
“
主麻日
”
，或
“
主麻
日
”
的前日以及双日作为佳期。举行婚礼时，要请阿訇念
“
尼卡哈
”
（证婚<
/p>
词），表示证婚；新郎新娘要同坐在一板凳上，表示平等相爱、和睦相处；桌上摆有糖果和
“
五子
”
（即
枣
子、瓜子、花生子、桂元子、杏子），一方面阿訇要将
“
五子
”
撒向前来参加婚礼的人群，表示共享
幸福。
结婚以后的第二天，新婚夫妇要一同去女方娘家
“
回门
”
。
婴儿出生后，要请阿訇给孩子取个
“
经名
”
，即名
阿拉伯文给孩子取个名字。取
“
经名
”
以前，要按
回族的习惯和程序给孩子先沐浴，然后由阿訇将孩子抱起，
对着孩子的右耳朵
“
邦克
”
，
对着孩子的左耳朵念
“
嘎默体
”
（即招祷词）
。
“
经名
”
取好后，
阿訇再做个<
/p>
“
都哇
”
，
表示成功和结束。现在，随着社会主义精神文明建设和计划生育政策的实施，常德回族人民在
婚姻、家庭
生活方面，已开始朝着既有利于发扬回族的优良传统，又符合党的有关政策和
要求的方面进行改革。
丧葬
常德
回族的丧葬有着明显的民族特色。回族人临时前，要请阿訇念经，求安拉宽恕和宥饶，真主
赦免。人死后，家里人要在室内地上铺一张席子，然后把死者移放到地上，头朝北，脚朝南，让死者仰卧
着，面部称向西倾；也可以头朝东，脚朝西仰卧，头部稍高，脱支外衣，用白布或被单覆盖。随
即派人向
亲友发出讣告，安排人力到墓地掘外大井内小井的回字形墓坑；同时，备好白布
为死者做殓衣，回民俗称
殓衣为
“<
/p>
克番
”
。男的做
“
克番
”
了件，即大卧单、小卧单、衬
衣；女的做
“
克番
”5
件，除上述
3
件外，另加
裹胸
布和盖头布各一件，有的另加一块兜档布以及帽子、袜子。男女都穿鞋，但不计算要件数内。
备殓以