我们每天喝什么水好
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我们每天喝什么水好？
在前几年对于讨论饮用什么水才好这样一个问题可能被认为是
一件不可思
议的事，
可是现在确是摆在我们面前一个活生生的事
实。
目前在市场上有各种各
样的水上市，除矿泉水外，又出现了
纯净水、太空水、蒸馏水等各种水。那么饮
什么水才好呢
?
我们先了解一下各种水有什么不同。
（
1
）什么是软水、硬水
?
我们把水中含有的钙镁离子总浓度用
“硬度”
这个指标来衡量，
每升水中含
有相当于
10
毫克氧化钙为
1
度，即浓度为
10ppm
。硬度低于
8
度的水为软水，
高于
8
度的为硬水。
（
2
）喝硬水好还是软水好？
要了解喝硬水好还是软水好，
首先了
解一下钙镁离子与人体健康的关系。
钙
镁离子是人体每天必需的
营养素，
如果水有一定硬度，
通过饮水可以补充一定量
的钙镁离子。
如果是长期服用软水的人，
还需通
过其它途径补充。
但水的硬度太
高和太低都不好，
因为水的硬度和一些疾病有密切关系。
在水硬度较高地区，
< br>人
群心血管疾病发病率较低，
但肾结石发病率却随水的硬
度升高而升高。
我国南方
多为软水，北方地区多为硬水。我国饮
用水规定的标准是不能超过
25
度，最适
宜的饮用水的硬度为
8
—
18
度，属于轻度或中度硬水。
水的软硬与口感也有关系，
硬水爽口
，
多数矿泉水硬度较高，
使人感到清爽
可口，软水显得淡而无味。但用硬水泡茶，冲咖啡，口感将受到影响。有些食品
加工用水
比较讲究，
水硬将影响食品加工，
易造成蛋白质沉淀、
无机盐沉淀或较
难煮熟，
而饮料用水又用软水较
好。
锅炉用水一般应使硬水软化，
否则会因水垢
太多而发生意外事故。
（
3
）喝纯
净水好还是喝自来水好？
目前对于是喝纯净水好还是喝自来水好，
专家的意见不一致。
有的专家认为，
喝水就是补充水分，
没有必要考
虑营养问题。
另一些专家认为，
自来水中有许多
微量元素和无机盐，对人体有益。那么自来水中到底有哪些营养呢？
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毫升
水中锌、铁含量小于
0.2
毫克，成年人每日需补锌
10
毫克—
15
毫克、铁
12
毫
克—
18
毫克。每日从水中摄取的微量元素
不足
1
毫克，与人体所需微量元素相
比
是微不足道的。但水中含钙、镁元素较高，对人体还是有一定好处。真正的纯
净水由于经
过多层过滤，
一般去掉了水中杂质、
微量元素、
无机盐及致病的细菌，
安全无毒，无污染，讲卫生，对人体是有好处的，而所缺
少的元素可以从食物中
摄取。因此，如果经济条件允许，购买的是真正纯净水，这是人类
的进步。但由
于目前纯净水的生产很不规范，
鱼目混珠，
如果购买了不合格的产品，
反而对身
体有害。
那么喝
自来水有什么问题呢？自来水是经过自来水厂严格控制质量情况下
生产的，
喝自来水完全可以放心。
但有些高层建筑的水箱是否存在污染倒是值得
人们警惕。
至于自来水出现水垢是因为水中含有钙、
< br>镁离子造成的，
对身体并无
不良影响，自来水经济实惠，
普通工薪阶层也不一定去追赶市场新潮流。
总之，
对于饮水问题，
不必太多思量，
饮水就是补充水，
不必担心营养问题
。