公众聚集场所遇到火灾时，应在第一时 间拨打

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报警，并根据工作人员引导疏散，

沉着、冷静、迅速地撤离火灾现场，不要盲目跟风、相互拥挤，以免发生挤压踩踏事故。

年夜饭后吃冻梨

由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋 味。最常见的是冰梨和冻柿子。

据了解，最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨叫秋梨，这 种梨刚摘下来的时候又酸又涩，

于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树 叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可

口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后 吃这种梨能解酒、解油腻。

年三十点长寿灯

每户都要挂红灯笼，到了晚上就要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年，

香火不断。

大年 三十这一天，是台湾年俗中最重要的一个日子，习俗也相当多。先辞年，布置

“厅头”， 即在奉祀“观音妈”和诸神像的大厅上，换新版画和联轴。到了下午举行“辞

年”仪式。 在供桌上盛设五牲及各种年

供奉诸神，然后拜祖先，行三跪九 叩大礼，以表

示感谢这一年来诸神明及祖先的保佑，并祈求新年更多的赐福。神桌前还要 供“春饭”，

即盛有饭的小碗，饭上插上用红纸做的花，神佛前各三碗，灶上一碗。这些 花又叫“春仔

花”或“饭春花”，这个饭叫“过年饭”。

(

在闽南语中，“春”与“剩”谐音，意思即

怎么吃也吃不完，还有剩 余

)

。桌前还摆放三堆橘子及一些红枣。红枣表示年年好。橘子

到元宵才能拿下来，有句俗话“上 元瞑

(

夜

)

拆 柑棚”。最后，还要烧金纸、放爆竹，才算

结束辞年仪式。

< br>但最能反映台湾新年风俗的就是与闽南地区几乎相同的新年歌。这首新年歌中反映了

台湾民间过春节时的热闹景象，是一幅生动的民俗图。

闽南：初一荣，初二停，初三无姿娘

;

初四神落天，初五天神下降，初六另空

;

初七七

元，初八团圆

;

初九天公生，初十蓝相生，十一请子婿

;

十二返去拜，十三食糜配芥菜

;

十

四结灯棚，十五上元瞑。

台湾：初一早，初二巧，初三老鼠娶新娘

;

初四神落天，初五隔开，初六担肥

;

初七七

元，初八团圆

;

初九 天公生，初十有食食

;

十一请子婿

;< /p>

十二查某子请来拜，十三食糜配芥

菜

;< /p>

十四结灯棚，十五上元瞑。

< /p>

台湾大年三十夜也叫除夕，“守岁”、“压岁钱”都与大陆的习俗一样。大年三十夜，

全家老少围坐在放有火锅的圆桌边聚餐，叫做“围炉”。围炉时桌上的每个菜都有一定的

寓意。比如米圆、肉圆。鱼圆是取意“三元”，象征阖家团圆

;

萝卜在台湾叫“菜头”，

就是“好彩头”，吉祥的意思

;

全鸡的“鸡”，台湾方言谐音为“家”，有“食鸡起家”

< br>之意

;

经过油煎火炸的食物，表示“家运兴旺”。参加围 炉的人，不分男女老少，桌上每

一样菜都要吃一点。另外还都要喝上一点酒，以讨吉利。 围炉时吃的蔬菜，洗净后连根煮

熟，吃时从头到尾，慢慢进肚，以祝父母长寿。

森林作为地球上可再生自然资源及陆 地生态系统的主体，在人类生存和发展的历史可

中起着不可替代的作用。森林有地球之肺 的美称，它能大量地吸收二氧化碳，不断制造人

类和其他生物所需的氧气。

森林是氧气制造厂、是粉尘过滤器、是天然蓄水库、是天然

空调……森林带给我们无穷无尽的好处

!

森林是整个国 民经济持续、快速、健康发展的基

础，它在国家经济建设中具有不可替代的地位和作用。

围炉之后，在台湾农村还保 留着“观火盆”的习俗。门前点燃一盆稻草，全家男性老

少依次从火盆上跳过，取“兴旺 如火”的吉意。边跳边口中念念有词地说些吉利话。火熄

后，将灰烬送进厨房灶脚，祈求 神明保佑发财。

在台湾一些乡村中，至今还 保留着一种有趣的习俗：从大年三十晚上开始，一些寺庙

里就演戏，那些在年前无法还债 的人，为了躲避债主的催逼，就跑到庙里去看戏避债。因

为要是债主追到庙里来逼债，就 会引起公愤，会群起而攻之。这台戏从除夕一直演到初一

早晨，欠债的人看完戏后就可以 安安稳稳地回家团聚了。这种习俗叫“避债戏”，是社会

的产物，却很有人情味。不过债 主也有办法对付，即在大年初一穿上旧衣服，提着灯笼上

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