超专业术语大全
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超市专业术语
（<
/p>
1
）
、卖场常用设备、用具
1
、
货架：
超市用来存放商品、展示商品的金属架（木架）
。每一种货架都有其专用的配件。
包括：立柱、背板、层
/
底
< br>/
顶板、托臂、挡板
/
栏、价签
栏、挂钩、盘碗架、环形架、挂
筐、
挂篮等等。
分为单面货架、
双面货架、
多面货架；
规格一般为：
900*450*1500/1800
，
900*900*1500/1800
，
1200*450*1500/1800
，
1200*450
*1500/1800
。
2
、
端架：
货架两断的位置，
也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。<
/p>
600*1200*1500/1800
3
、
堆头：
即“促销区”
，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。
4
、
收银台端架：收银台一侧用来陈列商品的货架。
5
、
专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。
6
、
冷藏柜
：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在
0
℃～
5
℃。
7
、
冷冻柜
：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—
18
℃以下。
8
、
冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在
0
℃～
5
℃。
9
、
冷冻库
：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—
18
℃以下。
10
、购物车
/<
/p>
篮：顾客购物时用的推车和篮子。
11
、促销车：专门用来在超市中做商品展示，试吃、试用等活动的车子。
< br>
12
、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台
，台上覆盖冰碎以保持温度。
13
、
铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。
14
、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。
15
、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。
16
、货架配件：货架上的配件，主要有层
架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。
17
、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。
18
、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。
19
、
收银机：
又称
POS
（
POI
NT OF SALES
）
机、
销售信
息管理系统、
主要执行收银的功能。
20
、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。
21
、防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般
对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗
标签。
< br>22
、取订器：用来取防盗磁扣的设备。
23
、收银小票：批顾客购物结账后给顾客的以商品的电脑小单，可作为客人
付款的赁证。
24
、药箱：超市中配
备的药箱，以应付员工的普通外伤的初级处理。
25
、对讲机：超市范围内的主要通讯工具。一般有两个频道。
26
、垃圾桶：超市中专门用来装垃圾的桶。有销售区域用和生鲜区专用之
分。
（
2
）
、
超市基本用语
1
、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。
2
、电脑中心：商场里的电脑信息中心。<
/p>
3
、销售区域：商场中销售商品的区域
，也是客人可以自由购物的区域。
4
、精品区：不适合用开架方式进行销售的商品封闭区域，一般采取单独付款方式。
5
、员工通道：超市内部员工上下班进出的通道。
< br>
6
、安全通道：是超市建筑物在设计时留出来的防火通
道，以应付紧急情况疏散。
7
、紧急
出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。
8
、用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。
9
、洗手池：生鲜部专门用来洗手的地方。
10
、更衣室：员工用来更换工装的地方
。
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11
、更衣柜：员工用来存放工装或私人物品的柜子，一般设在商场外部。
12
、促销员：厂商为了更好销售、宣传其商品
而派驻商场的员工。
13
、优秀员工
：超市中每月评比出的表现优秀的员工。
14
、星级收银员：收银部门最出色的收银员。
15
、培训教练：负责培训本部门员工的资深职员。一般由经验丰富、熟悉工作、表现优秀的
人员担任，可以是管理层或员工。
16<
/p>
、会员：会员制超市所发展的特定顾客群体，享有特定的商家优惠，如优惠的会员价、免<
/p>
费收到商品的特价快讯等。
17
、会员卡：会员制的超市中会员资格的凭证。
18
、员工大会：超市中全体基层员工参加的会议。主要起分享信息、传达政策、培训
、激励
士气等作用。
19
、晨会：每日开店前每个部门或整个超市值班管理层召开的会议。一般限制在
15
分钟以
内。
< br>20
、管理层周会：每周整个超市的管理层召开的营运沟通会议，一般限制在
2
小时以内。
2
1
、
SKU
：单项商品。
22
、商品：超市中用来销售的物品。
23
、赠品：为了刺激销售，对购买某商品的顾客搭赠，搭赠的
商品即为赠品。可为厂家或商
家提供。
24
、促销试品：促销时所用的试用（吃）的商品。
25
、自用品：超市各个部门自用的办公耗品，如文具等。自用品上必
须由自用品标签。
26
、
零星散货：
被顾客遗弃在非此商品正确的陈列位置的商品。
如遗留在收银台、
其他货架、
购物车等地方的商品。零
星散货必须及时收回，特别是生鲜的散货。
27
、空包装：只有包装没有商品。空包装应交由安全部处理。
28
、消防演习：商场定期进行的消防方面的预演。
29
、报警电话：商场内部用来报警或求助的专用电话。
30
、工作日志：不同班次用来书写工作交
接内容的笔记本。
31
、班次：表示
员工具体上班时间。不同的班次有不同的代码，如早班是
A
，晚
班是
B
等。
班次在部门的排班表上明确
标识。
32
、
陈列图：
说明商品如何在货架上进行摆放的示意图。
正常货架
销售的商品必须按陈列图
进行陈列，不得随意更改。
33
、价格标签：
用于标示商品销价等内容级辅
助作定位管理的标签。价格标签必须机印，不
得手写，在电脑中心申请打印。
34
、价格牌：用于标示商品售价等内容的标识
牌。
价格牌必须用公司设计的纸张机印，
不得
< br>手写，在电脑中心申请打印。
35
、条形码、用以表示一定商品信息的国际上通用的符号。一般印制在商品外包装上，
是黑
白相间的条纹图案。共
13
位，前
三位
690
—
695
< br>代表中国大陆地区，
4
—
7
位代表厂商
编码，由国家分配；
8
—
12
位代表厂商内部编码，有厂商分配；
13
位代表校验码。
36
、
店内码：
超市内部印制的条
形码，
遇到无条形码商品或商品条码损坏等多种原因造成的
条码
失效时使用。店内码在收货部申请打印。
37
、生鲜条码：称重商品的价格条码，由电子磅称称重时打印出来。
38
、
POP
广告：指<
/p>
POINT
OF
PURCHASE
ADVERTIS
ING
，意思是销售点广告，指超
市中能促进销售的广告。
将促销信息以美工绘制或印刷方式制作出来，
张贴或悬挂在商
品附近或显著之处，
吸引顾客注意力并达成刺激销售的目的。
此类广告在企划部申请制
作，其他人不得随意书写。
39
、
DM
快讯：大型综合超市常用的一种促销的特价广告彩业，发给会员或顾客。
40
、
PLU
码：电子
磅称中用来表示不同商品的代码。
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