超市注意事项术语大全
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超市专业术语大全
超市专业术语大全
（
1
）、卖场常用设备、用具
1
、
货架：
商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达
几米的，有
较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。
2
、
端架：
货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
3
、
堆头：
即“
促销
区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。
4
、
收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。
5
、
专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。
6
、
冷藏柜
：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在
0℃～5℃。
7
、
冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。
8
、
冷藏库
：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在
0℃～5℃。
9
、
冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。
10
、购物车
/
篮：顾客购物时用的推车和篮子。
11
、
促销
车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车
子。
12
、冰台：超市中专门用来展
示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。
13
、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。
14
、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。
15
、卡板：木制或胶制的用于放货
运货的栈板。
16
、货架配件：货架
上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。
17
、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。
18
、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设
在收货部。
19
、收银机：又称
POS
（
POINT OF SALES<
/p>
）机、销售信息管理系统、主要执行收银的功
能。
20
、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有
防盗报警功能。
21
、防盗标签：用
来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防
盗标签。
22
、取订器：用来取防盗磁扣的设备。
23
、收银小票：批顾客购物结账后给顾
客的以商品的电脑小单，可作为客人付款的赁证。
24
、药箱：超市中配备的药箱，以应付员工的普通外伤的初级处理。
<
/p>
25
、对讲机：超市范围内的主要通讯工具。一般有两个频道。<
/p>
26
、垃圾桶：超市中专门用来装垃圾
的桶。有销售区域用和
生鲜
区专用之分。
（
2
）、
超市基本用语
1
< br>、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。
2
、电脑中心：商场里的电脑信息中心。
3
、销售
区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。
4
、精品区：不适合用开架方式进行销售的商品封闭区域，一般采取单独付款方式。<
/p>
5
、员工通道：超市内部员工上下班进
出的通道。
6
、安全通道：是超市建
筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。
7<
/p>
、紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。
8
、用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用
具、道具的房间。
9
、洗手池：
生鲜
部专门用来洗手的地方。
10
、更衣室：员工用来更换工装的地方。
11
、更衣柜：员工用来存放工装或私人物品的柜子，一般设在商场
外部。
12
、
促销
员：厂商为了更好销售、宣传其商品而派驻商场的员工。
13
、优秀员工：超市中每月评比出的表现优秀的员工。<
/p>
14
、无星级收银员：收银部门最出色
的收银员。
15
、培训教练：负责培
训本部门员工的资深职员。一般由经验丰富、熟悉工作、表现优秀
的人员担任，可以是管
理层或员工。
16
、会员：会员制超
市所发展的特定顾客群体，享有特定的商家优惠，如优惠的会员价、
免费收到商品的特价
快讯等。
17
、会员卡：会员制的超
市中会员资格的凭证。
18
、员工大
会：超市中全体基层员工参加的会议。主要起分享信息、传达政策、培训、激
励士气等作
用。
19
、晨会：每日开店前每个部
门或整个超市值班管理层召开的会议。一般限制在
15
分钟以<
/p>
内。
20
、管
理层周会：每周整个超市的管理层召开的
营运
沟通会议，一般限
制在
2
小时以内。
< br>21
、
SKU
：即
STOCK
KEEP
UNIT
，单项商品。
22
、商品：超市中用来销售的物品。
23
、赠品：为了刺激销售，对购买某商品的顾客搭赠，搭赠的
商品即为赠品。可为厂家或
商家提供。
24
、促销试品：
促销
时所用的试用
（吃）的商品。
25
、自用品：超市
各个部门自用的办公耗品，如文具等。自用品上必须由自用品标签。
< br>26
、零星散货：被顾客遗弃在非此商品正确的陈列位置的商品。如遗留在收银台
、其他货
架、购物车等地方的商品。零星散货必须及时收回，特别是
生鲜
的散货。
27
、空包装：只有包装没有商品。空包装应交由安全部处理。
28
、消防演习：商场定期进行的消防方面的预演。
29
、报警电话：商场内部用来报警或求助的专用电话。
30
、工作日志：不同班次用来书写工作交
接内容的笔记本。
31
、班次：表示
员工具体上班时间。不同的班次有不同的代码，如早班是
A
，晚
班是
B
等。班次在部门的排班表上明确标识。
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