综合应用
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综合应用
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饮食与健康
一、创设情境，导入新课
教师请同学
们交流一下各自的饮食情况，谈一谈各自喜欢吃的食物，对于
肉食与蔬菜最喜欢吃哪一种
。
二、调查研究
< br>听了同学们的交流，你想对他们说些什么？（引导学生说出：这样饮食不
合理，不
利于身体健康成长）
下面请同学们说一说偏食对儿童成长发育有什么影响？
取出事先准备的资料全班交流。
师<
/p>
:
随着市场经济的发展，人们生活水平的提高，市场上卖的食品有
的连我
都说不出名字，刚才同学们说了这么多的食物，看来同学们平时都很关注食物，<
/p>
怎样搭配食物才合理呢？
师
:
我们每天都要吃着大量的食物，你想从那些方面研究
?
生
1:
我想了解各种食物的营
养
?
师
:
你
为什么要研究这个问题呢
?
生
:
我想知道哪些食物含的营养多，
我应该多吃什么，
< br>哪些食物营养少，
我
应该少吃什么。
生：我想了解儿童成长每天所必需的营养成分。
师
:
你为什么要研究这个问题呢
?
生
2:
我想知道我每天
吃多少肉食和蔬菜比较合适，我缺什么应该多吃，哪
些营养摄入过多我应该少吃点。
生
3
：我想了解
偏食对儿童成长发育有什么影响。
师
:
好
!
我们就先来研究食物的营养。<
/p>
师
:
课前老师
布置同学们搜集了有关食物方面的资料，
现在请你们在小组内
互
相交流，看看谁知道的最多。
师：同学知道的真不少，听了大
家的汇报，老师发现现在你们真的成了一
名小小的营养师了，
那
我们少年儿童成长每天所必需的营养成分你都知道有哪些
呢？
学生说一说自己所知道的，然后教师在大屏幕出示资料：
这些营养成分在我们人体中都起着重要的作用，缺哪一样都会影响我们的
身体健康。所以同学们饮食一定要均衡。
我们每天都吃蔬
菜及肉食，那么谁起来说说你调查了哪些常见的肉食及蔬
菜所含的主要营养成分是什么以
及各种成分每
100
克的含量？
指生起来交流，
教师出示数据：
常见肉食及
蔬菜所含的主要成分统计表
（每
100
克含量）
***nbsp;***nbsp;***nbsp;
从统计表中你发现了什么？
***nbsp;***nbsp;***nbsp;
教师小
结：通过我们的学习和研究，怎样饮食才合
理？今后应该怎么做
?(
小组内讨论，发表自己的看法和意见
)
。
三、调查报告
师
:
看样大家对自己熟悉的食物都有了一个新的认识
，最后老师想给小营养
师们布置一个小任务
:
< br>请你根据本节可所学写出一份调查报告。师简介（一般由
三部分组成
:
一是开头
,
或称总提
,
引言
,
叙述调查
的意义和目的
,
调查对象和范围
,
调查采取的方法及其过程等
,
文字尽可能少
,
简明扼要
.
二是主体
,
分章节陈述调
查材料
,
是调查报告的正文
.
三是结尾
,
是结论和建议
,
也是调查报告的总结
,
）
四、
拓展活动：
在课后设计一份一
天合理的食谱，
在下课当中我们进行汇报
【数学】实践活动：饮食与健康
(2009-05-12 15:27:39)
转载
标签：
杂谈
教学内容
义务教育课程标准实验教科书青岛版小学数学四年级下册第
75
—
76
页。
教材简析
“
饮食与健康
”
综合应用活动，是在学
生学习了统计及小数有关知识的基础上安排的。有五
个板块组成，第一个板块是交流饮食
习惯，提出研究课题；第二个板块是制定调查计划；第
三个板块是调查收集资料；第四个
板块是分析调查情况；
第五个板块是形成报告。
其中，第
三个板块是这项活动的主要部分。
这些内容贴近学生的实际生活，
学生有兴趣参加活动，
将
调查活动与数学知
识紧密结合，
使学生经历调查、
统计的全过程，
使学生初步学会综合应用
小数及统计等知识开展小课题研究的方法。
教学目标
1.
经历调查、搜集、整理数据的过程，感受数学在解决实际问题中的作用，体验数学与生活
的密切联系。
2.
在系统地调查活动中，获得初步的数学方法研究问题的经验，培养应用意识。
3.
通过活动增长营养知识，养成良好的饮食习惯，克服偏食现象。
课前准备
1.
集体讨论交流饮食习惯，筛选研究问题，提出研究课题
“
怎样饮食才合理呢？
”
2.
要求小组讨论制定调查方案，调查
“
< br>肉食与蔬菜所含的营养成分有哪些
”
、
< br>
“
儿童成长每天
所必需的营养
有哪些以及各种成分的摄取量
”
，
“<
/p>
偏食对儿童的成长发育有什么影响
”
，<
/p>
“
同学
的饮食习惯
”
等等。安排调查时间、地点以及获取信息的渠道。明确分工，设计好调查统计
表。
3.
学生分组
调查收集资料。要引导学生开展查阅书刊、网上搜索，向专家咨询等活动收集真
实可靠的
数据。
教学过程
一、创设情境，激趣导入
1.
教师多媒体播放一组小胖墩饮食习惯与减肥的图片。
谈话：看完这组图片，你有什么感想？你对他有什么建议？
<
/p>
2.
教师根据其回答的情况做适当的点评，引出课题
“
饮食与健康
”
。
[
设计意图
]
通过小胖墩爱吃肉偏食以及减肥的活动图片，激发学生探究
“
怎样饮食才合理
”
的
兴
趣。
二、合作交流，整合资料
谈话：
课前每个同学都已经收集了有关
“<
/p>
饮食与健康
”
的相关资料，
现在请把你收集的资料展
示出来，大家互相交流资料，并说说你是怎样调查的
。
谈话：大家通过查阅书刊，网上搜索，向专家咨询等活动，
收集调查了许多资料和数据，小
组合作把收集的资料进行整理并填写如下统计表。
常见肉食及蔬菜所含的主要成分统计表（每
100
克含量）
肉
蛋白质（克）
脂肪（克）
钙（毫克）
锌（毫克）
食
蔬
菜
儿童每天所需的主要营养成分
营养成分
蛋白质（克）
脂肪（克）
钙（毫克）
锌（毫克）
质量
谈话：请各小组把整理的资料和完
成的统计表互相交流，然后补充完善。
生可能前后小组交流，可能左右小组交流，也可能下位交流。
谈话：哪些小组愿意把重新整理的资料和完成的统计表向全班同学展示？
学生小组可能派一名代表，也可能派两名代表等等向全班展示，汇报交流。<
/p>
教师选择有代表性的资料加以展示并评价。
[
设计意图
]
让学生在收集、整合、讨论、交流有关资料的过程中，感受小数和统计等数学
知识在活动中的应用，培养小组的合作精神，同时引起对自己饮食情况的注意。
三、分析调查情况，联系实际提出建议
谈话：从统计表中你能知道哪些信息？
生可能说：
从统计表中我知道了常见肉食的主要成分有蛋白质、脂肪、
钙和锌生可能说：我
知道了每
100
< br>克肉食所含的营养成分的克数不同。
谈话：根据统计表中的数据，小组内分析讨论以下问题：
1.
儿童每天吃多少肉食和蔬菜比较合适？
2.
同学们的饮食是否合理？
3.
偏食对儿童的生长发育有什么影响？
4.
你有什么看法和建议？
谈话：请各小组派一名代表汇报，其他同学可以补充。