简易西餐菜谱
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松饼
配料：鸡蛋一个
松饼粉
糖
松饼机
机器刷油——鸡蛋一个打散加
糖——加松饼粉打浓——
（加牛奶）
——松饼机——刀刮起—<
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—巧克力酱
美早
配料：吐司
黄油果酱
鸡蛋两个
培根
早餐肠
土豆饼
两片吐司
两个鸡蛋
黄油
果酱
鸡蛋加少量盐
随油放入
翻面；一片培根
一根早餐肠
一个土豆饼。
瑞早
配料：吐司
黄油果酱
鸡蛋两个
苹果
梨
芝士片
两片吐司
两个鸡蛋
黄油
果酱
鸡蛋加少量盐
随油放入
翻面；
麦斯林：苹果
梨
葡萄干
酸奶
即溶麦片
芝士片
英早
配料：吐司
黄油果酱
鸡蛋两个
蘑菇一个
西红柿一片
两片吐司
两个鸡蛋
黄油
果酱
鸡蛋加少量盐
随油放入
翻面；
两片培根
一个蘑菇切片
（别忘了加盐）
一片西红柿
欧早
配料：吐司
黄油果酱
鸡蛋两个
焗豆
两片吐司
两个鸡蛋
黄油
果酱
鸡蛋加少量盐
随油放入
翻面；
焗豆
至尊早餐
配料：吐司
黄油果酱
鸡蛋三个
培根两个
早餐肠两个
蘑菇一个
西红柿一片
土豆饼一个
两片吐司
三个鸡蛋
黄油
果酱
焗豆
鸡蛋加少量盐
随油放入
翻面；
一个蘑菇切片（放西红柿上）
一片西红柿
两片培根
两根早餐肠
吐司烤好另外装盘
番茄芝士蛋卷
配料：洋葱丁
芝士条
番茄丁
三个鸡蛋打散加盐
炒洋葱丁
+
盐味精
+
番茄
转小火
+
鸡蛋
+
芝士
左边加少许油
出锅后
+
黑胡椒
+
法国芥末
+
番茄酱
+
芝士粉
香肠芝士蛋卷
配料：洋葱丁
芝士条
两根香肠丁
三个鸡蛋打散加盐
炒洋葱丁
+
盐味精
+
香肠
转小火
+
鸡蛋
+
芝士
左边加少许油
出锅后
+
黑胡椒
+
法国芥末
+
番茄酱
+
芝士粉
西式蛋卷
配料：洋葱丁
青椒丁
火腿半片切丁
三个鸡蛋
熏肉芝士蛋卷
配料：洋葱丁
一片半培根切丁
芝士条
蔬菜蛋卷
配料：洋葱丁
青红椒丁
黄瓜丁
蘑菇丁
番茄丁
三个鸡蛋打散加盐
炒洋葱丁
+
盐味精
+
青红椒
黄瓜
蘑菇
香菇
转小火
+
鸡
蛋
+
芝士
左边加少许油
出锅后
+
黑胡椒
+
法国芥末
+
番茄酱
+
芝士粉
水果沙拉
苹果
梨
菠萝
（配蛋黄酱
或者千岛酱）
厨师沙拉
配料：牛肉
鸡肉
鸡蛋一个
青红椒
生菜
火腿
酸黄瓜
黑橄榄
切牛肉
切鸡肉
微波打热
水冲
加眼黑胡椒味精腌
煮鸡蛋（冷水时放入）
切青红椒圈
生菜小片
火腿切条
切蛋
切酸黄瓜
切两个黑橄榄
煎牛肉鸡肉
撒芝士粉黑胡椒
蔬菜披萨
配料：洋葱
青红椒
黄瓜
番茄
胡萝卜
蘑菇
芝士条
油
饼
番茄酱
迷迭香芝士条
（洋葱丝
青红椒丝
黄瓜丁
番茄丁
胡萝卜丁
蘑菇片）
芝士条
烤中加油
玛格丽特
配料：番茄
油
番茄酱
迷迭香
饼
芝士条
（番茄丁）芝士条
意大利乡村披萨
配料：洋葱
青红椒
酸黄瓜
橄榄
五片
salami
罗勒酱
油
饼
罗勒酱
迷迭香
芝士条（洋葱丝
青红椒丝
酸黄瓜片
橄榄两个
五片
salami
每片切
四份）芝士条
至尊披萨
配料：洋葱
青红椒
酸黄瓜
培根
早餐肠
火腿
蘑菇
油
饼
番茄酱
迷迭香
芝士条（洋葱丝
青红椒丝
酸黄瓜片
培根宽条
一根香肠
半片火腿
蘑菇片）芝士条
金枪鱼披萨
配料：金枪鱼
洋葱丁
酸黄瓜
油
饼
番茄酱
迷迭香
芝士条（金枪鱼
酸黄瓜片
洋葱丁）芝士条
夏威夷披萨
配料：火腿
菠萝
油
饼
番茄酱
迷迭香
芝士条（火腿丁
菠萝丁）芝士条
烟肉缤纷披萨
配料：青红椒
培根
油
饼
番茄酱
迷迭香
芝士条（青红椒丝
培根条）芝士条
什锦炒饭
配料：洋葱丁
青红椒
培根
鸡蛋
一碗饭
洋葱少许切丝青红椒各半个切条
培根切条
翻炒
加饭
加盐味
直接加蛋
放碗里压紧入盘
加番茄酱
咖喱牛肉饭
配料：牛肉
土豆
胡萝卜
洋葱
青红椒
咖喱
淡奶油
生粉水
一碗米饭压紧
牛肉切块
加咖喱盐味精糖腌
土豆胡萝卜切块水煮
盛出沥干晾凉
切洋葱片
青红椒片
炒洋葱
加牛肉
加土豆胡萝卜
加青红椒
加咖喱
加水
加淡奶油
加生粉水
微波炉热碗米饭扣上
圣女果竖剖放上
法香
浇汁
咖喱鸡肉饭
配料：鸡肉
土豆
胡萝卜
洋葱
青红椒
咖喱
淡奶油
生粉水
一碗米饭压紧
鸡肉切块
加咖喱盐味精糖腌
土豆胡萝卜切块水煮
盛出沥干晾凉
洋葱丝片
青红椒片
炒洋葱
加鸡肉
加土豆胡萝卜
加青红椒
加咖喱
加水
加淡奶油
加生粉水
微波炉热碗米饭扣上
圣女果竖剖放上
法香
浇汁
港式滑鸡拌饭
配料：鸡肉
洋葱
青红椒
香菇
一碗米饭压紧
洋葱块
青红椒块
香菇切片
鸡肉盐味精生粉腌
依次加入炒
加水炖
加盐味精
加耗油
加海鲜酱
扣饭
浇边
饭上放法香
宫保鸡丁饭
配料：花生米
鸡肉切丁
青红椒切片
洋葱切丁
蒜头切丁（两半）干辣椒花椒若干
一碗饭
压紧微波
花生米洗一下
用橙色小锅（不放油）在锅底放盐干炒
盛出
干辣椒花椒炒香
蒜
洋葱
鸡丁
青红椒
花生米
加一点水
盐
半勺糖
酱油
最后一点醋
盛饭
扣出
奶油蘑菇汤
配料：两个黄油
洋葱丁
蘑菇丁
牛奶
淡奶油
法香末
两个黄油化掉
放洋葱丁
蘑菇丁
掂炒
加牛奶
打蛋器打匀后
煮沸
加盐味精
再加淡奶油
拌匀
关火出锅
撒法香末
咕咾肉饭
配料：猪肉
菠萝
面粉
加热油
猪肉切大片约十五片
面粉加水调好
加盐味精
加肉片搅
一片片放入
炸两三分钟
调小火
炸至金黄色
将油倒出
菠萝切滚刀块入锅
用余温翻炒
加水
加淀粉水
加番茄酱
加盐味精糖
饭压紧入锅
翻转入盘
圣女果竖剖放饭上
放法香
咕咾肉入盘
生炒牛肉饭
配料：牛肉
洋葱
青红椒
生菜
米饭
牛肉切滚刀片
水浇沥干
加盐味精生粉腌
青红椒洋葱切丝
生菜碎一点
洋葱——青红椒——牛肉——米饭（一大茶杯量）
最后加盐
一木勺酱油
加生菜（留几片）
装杯子（生菜垫底）
番茄牛肉拌饭
配料：牛肉
洋葱
青椒
番茄
牛肉切滚刀块沥干
加盐味精生粉腌
洋葱切片
青椒切片
番茄切块
鸡蛋加盐味精打匀
炒嫩
盛出
再加一点油
炒洋葱
炒牛肉
青椒
加番茄（快速）
加刚才的生粉水
加番茄酱
加盐糖
加鸡蛋（快速）
味精出锅