乳液类化妆品的配方及稳定性研究

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2021年02月24日 09:43
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2021年2月24日发(作者:翟志刚)





毕业论文(设计)



论文题目:











乳液类化妆品的配方及稳定性研究









乳液类化妆品的配方及稳定性研究








XXXX








XXXX


学生姓名




XXX


指导教师



XXX






XX



XX



XX



_























„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „


(1)



1








1.1


研 究的目的及意义„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„



(2)



1.2

国内外化妆品的发展现状„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„


(2)



2


基本理论




2.1


概述„„„„„„„„„„„ „„„„„„„„„„„„„„„„„„„


(4)


< p>
2.2


原材料的分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „„


(4)



3



化妆品的特性



3.1


相对的稳定性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„


(7)



3.2


高度的安全性„„„„„„ „„„„„„„„„„„„„„„„„„„


(7)



3.3


一定的功效性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „„„


(7)



3.4


良好的使用性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„



(7)



4


乳液类化妆品的配方设计



4.1


乳剂类型的确定


„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „


(8)



4.2





„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„


(8)


4.3


水相成分„„„„„„„„„„„„„„„„„ „„„„„„„„„„



(8)



4.4


两相的配比„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „„„„„„„



(9)



4.5


乳化剂„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „„„„„„„



(9)



4.6


香精及防腐剂„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „„„„„„„



(9)



5


乳化剂的加入方法



5.1


乳化剂溶于水相的方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„


(10)



5.2

乳化剂溶于油相的方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„


(10)



5.3


乳化剂分别溶解的方法„„„„„ „„„„„„„„„„„„„„„„


(10)



5.4


乳轮流加液的方法„„„„„„„„„„„„„„„„ „„„„„„„


(10)



5.5 < /p>


初生皂法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„


(10)



5.6


转相乳化法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„



(11)



6


产品的稳定性



6.1


乳液不稳定的影响因素„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„


(12 )



I



6.2


乳液不稳定性的机理



„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„



(12)



6.3


乳液稳定性试验



„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„



(13)


6.4


提高乳液稳定性方 法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„



(14)



7



„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „„„„„


(15)






„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„


(16)





< p>
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„


(17)


参考文献


„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „„„„„



(18)


II



乳液类化妆品的配方及稳定性研究




摘要



本文 概括地介绍了化妆品原料、


乳液的种类、


乳化剂的加入方法及稳 定性测试方法和提


高稳定性的一些措施


,


研究了当今化妆品的国内外研究背景及制作护肤品用的乳液类型、配


方设计、产品稳定 性测试等。











关键词




化妆品















乳液



稳定性




1





18






1






1.1


研究的目的及意义



发展史上


,


化妆品是从使用香料开始的,并逐渐 与药物合为一体,使美容与治


病相结合,


先后经历了燕支、



物忿、


胭脂、


眉 墨和兰膏等化妆品等多个发展阶段。


提高化妆品安全性、稳定性、使用性和有用性等因素 分别是化妆品不断变革,不


断进步的主要动力,随着全球经济建设的不断创新对化妆品的 综合性能提出了越


来越高的要求。



化 妆品的发展与人类追求美的天性时相辅相成的。化妆品的生产和使用,原


是一门古老的技 术,现已逐渐发展成一门崭新的科学艺术。它涉及到表面化学、


有机化学、胶体化学、染 料化学、香料化学、化学工程以及微生物学和皮肤生理


学等。随着人们生活水平的不断提 高,使用化妆品的人越来越多,化妆品的品种


日新月异。



因为乳液类化妆品具有的安全性、稳定性、使用性和有用性等这些优点,一

< br>定的基础上不论对我国的保健美容,还是经济建设上都有很大的意义,所以本课


题 要研究一下此种化妆品。



1.2



内外化妆品的发展现状



1


)中国



我 国是文明古国,有着悠久的历史和灿烂的文化,也是较早制得和使用化妆


品的国家之一。 我国关于化妆品的发展历史,尚未发现准确的记载。从考古工作


发现的陪葬品、壁面、雕 刻及生活古迹中推测,远在公元前


2000


多年,人类就制


得化妆美容品了。



我国化妆品厂始建于< /p>


19


世纪末


20


世纪初,最早是在香港建厂的



广生行



。它



1905

年生产



双妹脾



雪花膏,比



旁氏



雪花膏只晚了


10


年。



1930


年后,上海、云南、四川、辽宁等地出现一些专门生产 雪花膏之类化妆


品的小型工厂,但数量少、档次低、质量差。新中国成立后,各省、市、 自治区


都发展了化妆品工业,逐渐形成一个独立的工业体系。


2 0


世纪


80


年代以来,通过

< p>
汲取国外先进经验,不断进行技术改造,我国的化妆品工业已初具规模,形成基

本配套的产业门类,目前有化妆品生产企业


3600


多家, 各种类型、各种用逾的化


妆品开始出现,并且质量已有很大提高。总之,现在我国化妆品 生产已进入一个


快速、稳定发展的时期。




2





18





2


)俄罗斯



近年来,俄罗斯的化妆品市场在急速扩大。根据权威机构提供的数据,

< br>2005


年,俄罗斯国内化妆品的销售额同比增长


12. 9%


,达到


70


亿美元,与销售额仅为


30


亿美元的


2000


年相比,销售额在短短


5


年间奇迹般地增长了


2-3


倍。俄罗斯成为


了世界化妆品市场中不可 轻视的新兴市场。



随着经济的发展和社会观念的更新,越来越 多的女性进入职场,当中还有不


少担任公司的管理层人员。女性,尤其是俄罗斯化妆品市 场消费主力的年轻女性


收入的增加,也给俄罗斯化妆品市场的发展提供了强大的动力。< /p>




俄罗斯的女性因为长年受到干燥的北 风和恶劣气候的影响,肌肤很容易受到


伤害,因此,改善肌肤状态,让自己更显年轻漂亮 成了俄罗斯女性购买化妆品的


主要动机之一。随着生活水平的提高,以中低档为主的俄罗 斯国产化妆品已经难


以满足俄罗斯女性的需要,因此,功效显著的国外名牌化妆品受到俄 罗斯女性的


青睐。俄罗斯女性在选购这些化妆品时,最重视产品的功效,只要这些化妆品 功


效让她们满意,就不会太在乎产品的价格。



由于时代观念的革新,俄罗斯人不再排斥先进资本主义国家的文化,并开始


接受 这些发达国际的文化和流行趋势,一些新兴的富裕阶层不断向欧美发达国家


的生活模式看 齐。因此,俄罗斯消费者在美容和妆扮方面也很容易受到发达国家


流行趋势的影响,购入 的化妆品也以欧美化妆品居多,占


90%


以上。



3


)日本



日本的自有品牌诞生于


20


世纪


70


年代,积累了一定资金基础的化妆品代


理商、化妆品店, 为扩张自身的销售地域,为提升自身品牌的潜在价值,委托


化妆品


OEM


工厂研发生产适合自身销售特点的化妆品。





以讲究品质和独立性为立足点的自 有品牌


PB


化妆品,具备以下特点:





成本可控性:以进口品牌为例,知 名品牌代理空间有限,进货价格仅为


零售的


70%



80%


,中小品牌为


40 %



60%


,自有品牌由于规模化生产 及工厂


零库存策略,成本低于


30%






销售区 域可控性:不再局限于品牌厂商指定的销售区域,可跨地域跨国


界经营。





时尚性:可以做到按需定产,随时加入国际流行元素。





品牌价值:从区域化到地域化到国 际化,自有品牌的价值随经营范围的


扩展无限提升。






3





18





2


基本理论



2.1


概述



1)



定义



化妆品是人体面部、皮肤表面、毛发和口腔起清洁、保护和美化作用的日常


生活用品。通常是以涂敷、揉擦或喷洒等方式施于人体不同部位,散发出令人愉


快的香气,在保护人们皮肤、毛发的生理健康的同时,充分显示了人体的美,给


人以容 貌整洁的好感,增加了魅力,促进了人们的身心健康。



化妆品 使用在皮肤、毛发上能长期柔和的起作用,人们使用化妆品的目的主


要有以下几个方面:



(1)


除去皮肤表面和毛发的脏污、 清洁口腔和牙齿;



(2)


保护皮肤和 毛发的柔软光滑,以抵御寒风烈日、


紫外线辐射和防止皮肤开


裂 ;



(3)


营养皮肤和毛发,增加组织 活力,保护皮肤角质层的含水量,减少皮肤细


小皱纹,促进毛发生长等;



(4)


美化面部、皮肤和毛发,或散发香气;



(5)


用于卫生或治疗,抑制影响外表生理 现象的某些疾病。



2)



分类



质量优良的化妆品既美化了生活 又保护了皮肤、毛发的健康。人们对化妆品


的需求与科学技术的进步使得化妆品的品种日 益增多。化妆品的品种十分丰富,


分类方法亦多样。按化妆品的使用部位不用可以分为: 皮肤用化妆品、毛发用化


妆品、口腔用化妆品、全身用化妆品。根据用途的不同,以上每 类又可以分为清


洁用、保护用、美容用化妆品等。按化妆品剂型的不同,又可以分为以下 类型:



(1)


乳液类产品



如奶液、发乳、清洁蜜、润肤霜等。



(2)


香水类产品



如香水、花露水、古龙水、润发水、化妆水、痱子水等。



(3)


香波类产品



如透明液体香波、调理香波、去头屑香波、粉状香波等。



(4)


香粉类产品



如香粉、粉饼、爽身粉、痱子粉等。



(5)


其他形状的产品


< p>
如眉笔、唇膏、睫毛膏、眼线笔、胭脂、指甲油等




2.2


原材料的分析



化妆品是由各种不同的原料,经配方加工所制成的产品。


化妆品质量的好 坏,


除了受配方、加工技术及设备条件的影响外,主要还是决定余所采用的原料的质



4





18





量。生产化妆品所需要的原料品种繁多,根据其用途与性能, 大体上可分为基质


原料和辅助原料两大类。基质原料是组成化妆品的主体,辅助原料是使 化妆品成


型、稳定或赋予色、香及其它特殊性能和作用。他们之间没有绝对的界限,某一


种原料在这一种化妆品中起着基质原料的作用,而在另一化妆品中可能仅起着辅


助原料的作用。



2.2.1


基质原料



基质原料是在该化妆品内起主要功能的物质。主要有油脂类、蜡类、高碳烃


类、 粉类、溶剂类等。





油脂类


:


是组成膏霜类化妆品以及发蜡、

< p>
唇膏等油脂基化妆品的基本原料。


主要起着护肤、柔滑、滋润的作用。





蜡类


:


高碳脂肪酸和高碳脂肪醇所组成的脂。


在化 妆品中主要作为固化剂,


增加化妆品的稳定性,调节其粘稠度,提高液体油的熔点,使用 时对皮肤产生柔


软的效果。





高碳烃类


:


主要是高碳饱和烃。在化妆品中的主要作用是它的溶剂作用,


并可净化皮肤表面。




< p>
高碳脂肪酸


:


化妆品中常用的脂肪酸油、月桂酸、 肉豆蔻酸、棕榈酸、硬


脂酸等。高碳脂肪酸是制造膏类化妆品的重要原料。





合成油脂、蜡


:


近年来出现许多化学合成的油脂、蜡类新原料,使化妆品

< p>
原料品种更加繁多,在配方时有更大的选择余地。





粉类


:< /p>


粉类是组成香粉、爽身粉、胭脂和牙膏、牙粉等粉类化妆品的基质


原料。一般是不溶于水的固体,经研磨制成细分状。主要起遮盖、滑爽、吸收、


吸附及摩 擦等作用。




溶剂类


:


溶剂是膏状、浆状及液状的化妆品,如冷霜、雪花 膏、牙膏、香


波、发水、香水及指甲油等许多制品的配方中不可缺少的主要组成部分。它 和配


方中的其他成分相互配合,使制品保持一定的物理性能,以便利于使用。

< p>


2.2.2


辅助原料



辅助原料是为达到使化妆品成型、稳定或赋予色、香、及其它特定作用而加


入的原料,如香精、颜料、防腐剂、保湿剂、乳化剂等。





香精


:< /p>


赋予化妆品以一定香气的物质。几乎所有的化妆品都具有一定的舒


雅、舒适的香气,它是通过在配制过程中加入一定量的香精而获得的。在化妆品


中,香精 是属于关键性原料之一,选用得当,产品不仅受消费者喜爱,而且能掩



5





18





盖产品介质中某些不良气味。





色素


:< /p>


赋予化妆品一定色彩的原料。在美容化妆品中,适当地使用色素,


可以给化妆品使用者以自然而健康的视觉享受。人们购买化妆品时,往往凭视、


触、嗅等 感觉来进行判断,而色泽是视觉方面的重要一环,色素使用是否得当对


产品的销售也起着 决定的作用,


因此色素在化妆品中用量虽然很少,


但极为重要。





乳化剂


:


使油脂、蜡与水制成乳化体的原料。乳化过程中由于分散相的 高


度分散使两液相的界面大为增加,引起表面能增大而呈现热力学不稳定状态,须


加入第三成分,


使表面张力降低,


提高乳化体 的稳定性,


第三成分就称为乳化剂。





防腐剂


:


在许多化妆品中含有大量的水分,并加有蛋白质、维生素、油脂


和蜡等多种原料。在这样的环境中很容易滋生、繁殖细菌、霉菌等微生物,进而


使化妆品 变质,变现为乳状液破坏、透明液变混、产品有异味等现象。为了防止


化妆品变质,在产 品中加入一定量的防腐剂。





抗氧剂:大多数化妆品中含有动植物油脂和矿物油,


特别是其中的不 饱和


键在空气中可以发生自动氧化,而降低化妆品的质量,甚至产生有害于人体健康


的物质。因此,必须加入抗氧剂防止油脂类物质的氧化酸败。抗氧化剂的使用浓


度很低,一般为


0.05%-0.10%






保湿剂:要使皮 肤具有光滑、柔软和富有弹性,必须使皮肤中角质层的含


水量保持最佳状态,一般认为应 在


10%-20%


之间。保湿剂的作用就是防止皮肤角


质层的水分挥发而保持其湿润,同时也防止化妆品中水分挥发而发生干裂现像。

< br>




水溶性高分子化合物:水 溶性高分子化合物是化妆品常用的添加剂之一。


其在化妆品中的主要作用有:①对分散体 系的稳定作用;②乳化和分散作用;③


成膜作用;④粘合作用;⑤保湿作用;⑥泡沫稳定 作用。











6





18





3


化妆品的特性



3.1


相对的稳定性



化妆品的稳定性是指在一定时间内(保质期内),即在其储存、使用过程中,


即使在气候炎热和寒冷的环境中,化妆品也能保持原有的性质,其香气、颜色、


形态均无 变化。由于化妆品大都属于交替分散体系,该体系始终存在着分散与聚


结相互对持的倾向 ,尽管体系存在乳化稳定剂,但它本质上是热力学不稳定的系


统,即胶体系统只能获得暂 时的稳定,所以化妆品的稳定性是相对的,对一般的


化妆品来说,要求具有


2



3


年的稳定期限即可。



3.2


高度的安全性



化妆品的安全性是指化 妆品不得对施用部位产生明显刺激或致敏,且无感染


性。对一种新化妆品添加成分,必须 经过安全性评价认定后方可使用。



化妆品的质量除了它的效用 指标外,


还有它的卫生和安全指标,


既不得有碍人


体的健康,同时在使用时不能有任何副作用。因此,对化妆品都要进行一些必要


的安全检查试验。检查的项目有:①急性口服毒性试验;②亚急性试验;③皮肤


一次性 刺激试验;④眼刺激性试验;⑤过敏性试验;⑥光敏性试验等。



另外,对于各类化妆品还有一些不同的检验测试要求,在此不再一一叙述。在


我国,随 着有关法律法规的健全和管理手段的日趋完善,对化妆品的生产与销售


都将依照卫生安全 及有关法规进行严格的跟踪管理和检查。



3.3


一定的的功效性



化妆品的功效是指根 据皮肤组织的生理需要和病理的改变,


选择添加具有相


应功效的 物质,


使产品兼具美容效果和保健作用。


为对消费者负责,


必须对产品


进行功效性评价。



3.4


良好的使用性



化妆品的使用性是指在使用过程中的感觉如“润滑”、“黏性”、“弹性”、


“ 发泡性”、“保湿性”等。





7





18



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