乳液类化妆品的配方及稳定性研究
-
毕业论文(设计)
论文题目:
乳液类化妆品的配方及稳定性研究
题
目
乳液类化妆品的配方及稳定性研究
班
级
XXXX
专
业
XXXX
学生姓名
XXX
指导教师
XXX
日
期
XX
年
XX
月
XX
日
_
目
录
摘
p>
要
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
„
(1)
1
绪
论
1.1
研
究的目的及意义„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(2)
1.2
国内外化妆品的发展现状„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(2)
p>
2
基本理论
2.1
概述„„„„„„„„„„„
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(4)
2.2
原材料的分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
„„
(4)
3
化妆品的特性
3.1
相对的稳定性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(7)
3.2
高度的安全性„„„„„„
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(7)
3.3
一定的功效性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
„„„
(7)
3.4
良好的使用性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(7)
4
乳液类化妆品的配方设计
4.1
p>
乳剂类型的确定
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
„
(8)
4.2
油
相
成
分
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(8)
4.3
水相成分„„„„„„„„„„„„„„„„„
„„„„„„„„„„
(8)
4.4
两相的配比„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
„„„„„„„
(9)
4.5
乳化剂„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
„„„„„„„
(9)
4.6
香精及防腐剂„„„„„„„„„„„„„„„„„„
„„„„„„„
(9)
5
乳化剂的加入方法
5.1
乳化剂溶于水相的方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(10)
5.2
乳化剂溶于油相的方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(10)
p>
5.3
乳化剂分别溶解的方法„„„„„
„„„„„„„„„„„„„„„„
(10)
5.4
乳轮流加液的方法„„„„„„„„„„„„„„„„
„„„„„„„
(10)
5.5 <
/p>
初生皂法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(10)
5.6
转相乳化法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(11)
6
产品的稳定性
6.1
乳液不稳定的影响因素„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(12
)
I
6.2
乳液不稳定性的机理
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(12)
6.3
乳液稳定性试验
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(13)
6.4
提高乳液稳定性方
法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(14)
7
结
论
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
„„„„„
(15)
致
谢
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(16)
附
录
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
(17)
参考文献
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
„„„„„
(18)
II
乳液类化妆品的配方及稳定性研究
摘要
本文
概括地介绍了化妆品原料、
乳液的种类、
乳化剂的加入方法及稳
定性测试方法和提
高稳定性的一些措施
,
研究了当今化妆品的国内外研究背景及制作护肤品用的乳液类型、配
方设计、产品稳定
性测试等。
关键词
:
化妆品
乳液
稳定性
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1
绪
论
1.1
研究的目的及意义
发展史上
,
化妆品是从使用香料开始的,并逐渐
与药物合为一体,使美容与治
病相结合,
先后经历了燕支、
p>
物忿、
胭脂、
眉
墨和兰膏等化妆品等多个发展阶段。
提高化妆品安全性、稳定性、使用性和有用性等因素
分别是化妆品不断变革,不
断进步的主要动力,随着全球经济建设的不断创新对化妆品的
综合性能提出了越
来越高的要求。
化
妆品的发展与人类追求美的天性时相辅相成的。化妆品的生产和使用,原
是一门古老的技
术,现已逐渐发展成一门崭新的科学艺术。它涉及到表面化学、
有机化学、胶体化学、染
料化学、香料化学、化学工程以及微生物学和皮肤生理
学等。随着人们生活水平的不断提
高,使用化妆品的人越来越多,化妆品的品种
日新月异。
p>
因为乳液类化妆品具有的安全性、稳定性、使用性和有用性等这些优点,一
< br>定的基础上不论对我国的保健美容,还是经济建设上都有很大的意义,所以本课
题
要研究一下此种化妆品。
1.2
国
内外化妆品的发展现状
1
)中国
我
国是文明古国,有着悠久的历史和灿烂的文化,也是较早制得和使用化妆
品的国家之一。
我国关于化妆品的发展历史,尚未发现准确的记载。从考古工作
发现的陪葬品、壁面、雕
刻及生活古迹中推测,远在公元前
2000
多年,人类就制
p>
得化妆美容品了。
我国化妆品厂始建于<
/p>
19
世纪末
20
世纪初,最早是在香港建厂的
“
广生行
”
。它
于
1905
年生产
“
双妹脾
”
雪花膏,比
“
旁氏
”
雪花膏只晚了
10
年。
1930
年后,上海、云南、四川、辽宁等地出现一些专门生产
雪花膏之类化妆
品的小型工厂,但数量少、档次低、质量差。新中国成立后,各省、市、
自治区
都发展了化妆品工业,逐渐形成一个独立的工业体系。
2
0
世纪
80
年代以来,通过
汲取国外先进经验,不断进行技术改造,我国的化妆品工业已初具规模,形成基
本配套的产业门类,目前有化妆品生产企业
3600
多家,
各种类型、各种用逾的化
妆品开始出现,并且质量已有很大提高。总之,现在我国化妆品
生产已进入一个
快速、稳定发展的时期。
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2
)俄罗斯
近年来,俄罗斯的化妆品市场在急速扩大。根据权威机构提供的数据,
< br>2005
年,俄罗斯国内化妆品的销售额同比增长
12.
9%
,达到
70
亿美元,与销售额仅为
30
亿美元的
2000
年相比,销售额在短短
5
年间奇迹般地增长了
2-3
倍。俄罗斯成为
了世界化妆品市场中不可
轻视的新兴市场。
随着经济的发展和社会观念的更新,越来越
多的女性进入职场,当中还有不
少担任公司的管理层人员。女性,尤其是俄罗斯化妆品市
场消费主力的年轻女性
收入的增加,也给俄罗斯化妆品市场的发展提供了强大的动力。<
/p>
俄罗斯的女性因为长年受到干燥的北
风和恶劣气候的影响,肌肤很容易受到
伤害,因此,改善肌肤状态,让自己更显年轻漂亮
成了俄罗斯女性购买化妆品的
主要动机之一。随着生活水平的提高,以中低档为主的俄罗
斯国产化妆品已经难
以满足俄罗斯女性的需要,因此,功效显著的国外名牌化妆品受到俄
罗斯女性的
青睐。俄罗斯女性在选购这些化妆品时,最重视产品的功效,只要这些化妆品
功
效让她们满意,就不会太在乎产品的价格。
由于时代观念的革新,俄罗斯人不再排斥先进资本主义国家的文化,并开始
接受
这些发达国际的文化和流行趋势,一些新兴的富裕阶层不断向欧美发达国家
的生活模式看
齐。因此,俄罗斯消费者在美容和妆扮方面也很容易受到发达国家
流行趋势的影响,购入
的化妆品也以欧美化妆品居多,占
90%
以上。
3
)日本
日本的自有品牌诞生于
20
世纪
70
年代,积累了一定资金基础的化妆品代
理商、化妆品店,
为扩张自身的销售地域,为提升自身品牌的潜在价值,委托
化妆品
OEM
工厂研发生产适合自身销售特点的化妆品。
以讲究品质和独立性为立足点的自
有品牌
PB
化妆品,具备以下特点:
①
成本可控性:以进口品牌为例,知
名品牌代理空间有限,进货价格仅为
零售的
70%
至
80%
,中小品牌为
40
%
至
60%
,自有品牌由于规模化生产
及工厂
零库存策略,成本低于
30%
。
②
销售区
域可控性:不再局限于品牌厂商指定的销售区域,可跨地域跨国
界经营。
③
时尚性:可以做到按需定产,随时加入国际流行元素。
④
品牌价值:从区域化到地域化到国
际化,自有品牌的价值随经营范围的
扩展无限提升。
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2
基本理论
2.1
概述
1)
定义
化妆品是人体面部、皮肤表面、毛发和口腔起清洁、保护和美化作用的日常
生活用品。通常是以涂敷、揉擦或喷洒等方式施于人体不同部位,散发出令人愉
快的香气,在保护人们皮肤、毛发的生理健康的同时,充分显示了人体的美,给
人以容
貌整洁的好感,增加了魅力,促进了人们的身心健康。
化妆品
使用在皮肤、毛发上能长期柔和的起作用,人们使用化妆品的目的主
要有以下几个方面:
(1)
除去皮肤表面和毛发的脏污、
清洁口腔和牙齿;
(2)
保护皮肤和
毛发的柔软光滑,以抵御寒风烈日、
紫外线辐射和防止皮肤开
裂
;
(3)
营养皮肤和毛发,增加组织
活力,保护皮肤角质层的含水量,减少皮肤细
小皱纹,促进毛发生长等;
(4)
美化面部、皮肤和毛发,或散发香气;
(5)
用于卫生或治疗,抑制影响外表生理
现象的某些疾病。
2)
分类
质量优良的化妆品既美化了生活
又保护了皮肤、毛发的健康。人们对化妆品
的需求与科学技术的进步使得化妆品的品种日
益增多。化妆品的品种十分丰富,
分类方法亦多样。按化妆品的使用部位不用可以分为:
皮肤用化妆品、毛发用化
妆品、口腔用化妆品、全身用化妆品。根据用途的不同,以上每
类又可以分为清
洁用、保护用、美容用化妆品等。按化妆品剂型的不同,又可以分为以下
类型:
(1)
乳液类产品
如奶液、发乳、清洁蜜、润肤霜等。
(2)
香水类产品
如香水、花露水、古龙水、润发水、化妆水、痱子水等。
(3)
香波类产品
如透明液体香波、调理香波、去头屑香波、粉状香波等。
(4)
香粉类产品
如香粉、粉饼、爽身粉、痱子粉等。
(5)
其他形状的产品
如眉笔、唇膏、睫毛膏、眼线笔、胭脂、指甲油等
。
2.2
原材料的分析
化妆品是由各种不同的原料,经配方加工所制成的产品。
化妆品质量的好
坏,
除了受配方、加工技术及设备条件的影响外,主要还是决定余所采用的原料的质
p>
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量。生产化妆品所需要的原料品种繁多,根据其用途与性能,
大体上可分为基质
原料和辅助原料两大类。基质原料是组成化妆品的主体,辅助原料是使
化妆品成
型、稳定或赋予色、香及其它特殊性能和作用。他们之间没有绝对的界限,某一
种原料在这一种化妆品中起着基质原料的作用,而在另一化妆品中可能仅起着辅
助原料的作用。
2.2.1
基质原料
基质原料是在该化妆品内起主要功能的物质。主要有油脂类、蜡类、高碳烃
类、
粉类、溶剂类等。
⑴
油脂类
:
是组成膏霜类化妆品以及发蜡、
唇膏等油脂基化妆品的基本原料。
主要起着护肤、柔滑、滋润的作用。
p>
⑵
蜡类
:
高碳脂肪酸和高碳脂肪醇所组成的脂。
在化
妆品中主要作为固化剂,
增加化妆品的稳定性,调节其粘稠度,提高液体油的熔点,使用
时对皮肤产生柔
软的效果。
⑶
高碳烃类
:
主要是高碳饱和烃。在化妆品中的主要作用是它的溶剂作用,
并可净化皮肤表面。
⑷
高碳脂肪酸
:
化妆品中常用的脂肪酸油、月桂酸、
肉豆蔻酸、棕榈酸、硬
脂酸等。高碳脂肪酸是制造膏类化妆品的重要原料。
⑸
合成油脂、蜡
:
近年来出现许多化学合成的油脂、蜡类新原料,使化妆品
原料品种更加繁多,在配方时有更大的选择余地。
⑹
粉类
:<
/p>
粉类是组成香粉、爽身粉、胭脂和牙膏、牙粉等粉类化妆品的基质
原料。一般是不溶于水的固体,经研磨制成细分状。主要起遮盖、滑爽、吸收、
吸附及摩
擦等作用。
⑺
溶剂类
:
溶剂是膏状、浆状及液状的化妆品,如冷霜、雪花
膏、牙膏、香
波、发水、香水及指甲油等许多制品的配方中不可缺少的主要组成部分。它
和配
方中的其他成分相互配合,使制品保持一定的物理性能,以便利于使用。
2.2.2
辅助原料
辅助原料是为达到使化妆品成型、稳定或赋予色、香、及其它特定作用而加
入的原料,如香精、颜料、防腐剂、保湿剂、乳化剂等。
⑴
香精
:<
/p>
赋予化妆品以一定香气的物质。几乎所有的化妆品都具有一定的舒
雅、舒适的香气,它是通过在配制过程中加入一定量的香精而获得的。在化妆品
中,香精
是属于关键性原料之一,选用得当,产品不仅受消费者喜爱,而且能掩
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盖产品介质中某些不良气味。
⑵
色素
:<
/p>
赋予化妆品一定色彩的原料。在美容化妆品中,适当地使用色素,
可以给化妆品使用者以自然而健康的视觉享受。人们购买化妆品时,往往凭视、
触、嗅等
感觉来进行判断,而色泽是视觉方面的重要一环,色素使用是否得当对
产品的销售也起着
决定的作用,
因此色素在化妆品中用量虽然很少,
但极为重要。
⑶
乳化剂
:
使油脂、蜡与水制成乳化体的原料。乳化过程中由于分散相的
高
度分散使两液相的界面大为增加,引起表面能增大而呈现热力学不稳定状态,须
加入第三成分,
使表面张力降低,
提高乳化体
的稳定性,
第三成分就称为乳化剂。
⑷
防腐剂
:
在许多化妆品中含有大量的水分,并加有蛋白质、维生素、油脂
和蜡等多种原料。在这样的环境中很容易滋生、繁殖细菌、霉菌等微生物,进而
使化妆品
变质,变现为乳状液破坏、透明液变混、产品有异味等现象。为了防止
化妆品变质,在产
品中加入一定量的防腐剂。
⑸
p>
抗氧剂:大多数化妆品中含有动植物油脂和矿物油,
特别是其中的不
饱和
键在空气中可以发生自动氧化,而降低化妆品的质量,甚至产生有害于人体健康
p>
的物质。因此,必须加入抗氧剂防止油脂类物质的氧化酸败。抗氧化剂的使用浓
度很低,一般为
0.05%-0.10%
。
⑹
保湿剂:要使皮
肤具有光滑、柔软和富有弹性,必须使皮肤中角质层的含
水量保持最佳状态,一般认为应
在
10%-20%
之间。保湿剂的作用就是防止皮肤角
质层的水分挥发而保持其湿润,同时也防止化妆品中水分挥发而发生干裂现像。
< br>
⑺
水溶性高分子化合物:水
溶性高分子化合物是化妆品常用的添加剂之一。
其在化妆品中的主要作用有:①对分散体
系的稳定作用;②乳化和分散作用;③
成膜作用;④粘合作用;⑤保湿作用;⑥泡沫稳定
作用。
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3
化妆品的特性
3.1
相对的稳定性
化妆品的稳定性是指在一定时间内(保质期内),即在其储存、使用过程中,
即使在气候炎热和寒冷的环境中,化妆品也能保持原有的性质,其香气、颜色、
形态均无
变化。由于化妆品大都属于交替分散体系,该体系始终存在着分散与聚
结相互对持的倾向
,尽管体系存在乳化稳定剂,但它本质上是热力学不稳定的系
统,即胶体系统只能获得暂
时的稳定,所以化妆品的稳定性是相对的,对一般的
化妆品来说,要求具有
2
到
3
年的稳定期限即可。
3.2
高度的安全性
化妆品的安全性是指化
妆品不得对施用部位产生明显刺激或致敏,且无感染
性。对一种新化妆品添加成分,必须
经过安全性评价认定后方可使用。
化妆品的质量除了它的效用
指标外,
还有它的卫生和安全指标,
既不得有碍人
体的健康,同时在使用时不能有任何副作用。因此,对化妆品都要进行一些必要
的安全检查试验。检查的项目有:①急性口服毒性试验;②亚急性试验;③皮肤
一次性
刺激试验;④眼刺激性试验;⑤过敏性试验;⑥光敏性试验等。
另外,对于各类化妆品还有一些不同的检验测试要求,在此不再一一叙述。在
我国,随
着有关法律法规的健全和管理手段的日趋完善,对化妆品的生产与销售
都将依照卫生安全
及有关法规进行严格的跟踪管理和检查。
3.3
一定的的功效性
化妆品的功效是指根
据皮肤组织的生理需要和病理的改变,
选择添加具有相
应功效的
物质,
使产品兼具美容效果和保健作用。
为对消费者负责,
p>
必须对产品
进行功效性评价。
3.4
良好的使用性
化妆品的使用性是指在使用过程中的感觉如“润滑”、“黏性”、“弹性”、
“
发泡性”、“保湿性”等。
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