我的家乡如东
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我的家乡如东
如东县，隶属于南通市，位于江
苏省东南部、长江三角洲北翼，是南
通市北三县之一，东面和北面濒临南黄海。下面是<
/p>
为大家整理的我
的家乡如东，
供大家参考。
我的家乡如东
我的家乡如东是黄
海之滨一颗璀璨的明珠。它物产丰富，人杰地灵。渔谣说：
“黄海滩
上处处宝，金牛天天出一条。
”在辽
阔的金色滩涂上，奇珍异宝多得
数不过来，象文蛤、西施舌、竹蛏、梭子蟹之类的海鲜取
之不尽。周
围水域中，又有如金似玉的黄花鱼，笨手苯脚的蟹楞儿，小巧玲珑的
凤尾鱼以及水虾、章鳊、乌贼等海味之珍，更有许多珍稀的鸟类在这
里觅
食栖息。
作为一名土生土长的如东女孩，
能从小就品尝着各种各样的海鲜
长大，为自己能生活在这样一片美丽而富饶的土地而自豪
!
依
然清晰
的记得很小的时候随母亲去海边拾泥螺，
当时小小的我站
在范公堤上
被远处白茫茫的一望无垠的滩涂给震撼了
!
第一次看到大海，让我深
刻的体会到人类的渺小与大自然的美丽，
也让我学会要拥有大海一样
的胸襟
---
十一黄金周，
南京的和南通的朋友要来我们家乡玩，
我们也尽一
次地主之
宜请他们来尝尝我们地道的如东海鲜，
去海边走一遭。
让我
寻找当年去海边给我留下的美好的童年记忆，
下面就跟我们一起出发
吧
!
<
/p>
我和我亲爱的微微在一起
!
不要见怪，<
/p>
这是因为我们好久不见了，
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哈哈
!
很遗憾当年的婚纱外景没到这里来拍，风景真是太美了
!
黄海大桥远眺，别有一番风味
!
建设中的黄海大桥在夕阳的照耀下显得格外的宏伟
!
行走在郁郁葱葱的海防线上，驱车去海滩
!
沿途遇上满载而归的渔民
!
我们乘坐的下海拖拉机深陷泥潭，
年
轻的拖拉机手打电话向师傅
求援，同行的男士们全部
下车，很有绅士风度哟
!
脚丫子认领
!
换了个有经验的拖拉机手，
越过大大小小的沟壑，
我们一路颠簸
着，嚎叫
着快乐的奔向目的地
!
不停的夸老师傅的技术好
!
终于到达目的地了，
平静的海滩在夕
阳的映衬下越发的迷人，
让
我们快乐的舞起来
< br>!
一起踩着欢快的脚步跳
起海上迪斯科
!
小朋友们忙着捡文蛤呢，
好多啊
!
忙碌了一天的海滩
终于安静下来了，
潮水要来了，我们带着大
海的馈赠依依不舍的离开了
!
爱我家乡如东
陆灿
<
/p>
“长江奔向大海，交汇出一片神奇的绿洲，希望从这里开始冉冉
如
日东升。
”每天清晨，伴着熟悉的音乐和振奋人心的广播，我开始
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了一天的学习生活。
我的家乡如东，旧称扶海洲，掘港镇是如东的县城，如今的县
城
掘港，一幢幢高楼拔地而起，一条条马路宽敞明亮，就象置身于城市
< br>花园当中，让人流连忘返。有一次周末我和爸爸妈妈去掘港看电影，
在影剧院广场
上看到一个雕塑，我问爸爸：
“这是什么”
，爸爸骄傲的
对我说“这是我们如东的象征，海子牛”
，这座青铜牛雕稳立其上，<
/p>
环角宽背，厚臀圆蹄，头南而尾北，好一副“不待扬鞭自奋蹄”的模
样。她象征着我们如东人勇往直前，开拓进取的精神，我看了许久，
在心里暗下决心，
我也要象海子牛一样，勤奋学习，将来回报家乡，
建设家乡。
去年暑假，我们全家到洋口海边去
游玩，我第一次看到了大海，
这就是我们家乡的海，一眼望不到边，我兴奋的脱了鞋，在
海滩上跳
起了“海上迪斯科”
，海滩上还有许多小海螺，我一会
儿捡这个，一
会儿捡那个，
忙得全身都是泥。
< br>最后回来时我还在海边买了一个海螺
做的风铃，挂在我房间里。
< br>
如东濒临黄海，盛产海鲜
，特别是天下第一鲜文蛤，我也非常喜
欢吃，每逢有外地的亲戚朋友来我家，我妈妈总是
做一桌子的海鲜，
然后还一一向客人介绍，这是文蛤，这是小黄鱼，这是泥螺，而有些<
/p>
海鲜，我也只是喜欢吃，名字却也叫不上来呢。但我还装着很懂的样
子给客人说，这个特别好吃，那个味道不错。
我们如东现在是亚洲最大的风电场，还有东方大港——洋口港
，
海洋铁路也即将通车。还有许多旅游景点如国清寺，海印寺，小洋口
< br>
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风景区等等。
今天的家乡如东，
物产丰富，
人杰地灵，
是全国有名的鱼米之乡。
经济高速
发展，人民安居乐业，正如她的名字一样“如日东升”
，而
明天
的家乡如东，必将又会有一个新的面貌。
你可知家乡是如东
南依长江，
东傍黄海，
东南吹来大上海的风——这是对中国江苏
如东坐落
的诗意描述。从地图上看，这座海滨港城东西长、南北短，
平坦如佛家巨掌。有远客问及
“如东”之名的由来，除了告知有“如
皋东乡”的简称一说，还得絮叨两个美丽的传说：
其一，此地原为海
中沙洲，渐与内陆连接，先民觅得此处滨海福地，遂取“福如东海”<
/p>
中间两字以名之
;
还有一说，先人们发现
此地是块会长的宝地，年年
都向东淤长，
便鼓励后生
“撸起袖子加油干”
，
继续向东去、
往东闯，
不断开发新的黄金滩涂，所以用“如东
!<
/p>
如东
!
”作为当年开发滩涂的
行动口号。
千百年来，
这块神奇的绿洲孕育了一个个精灵，
续写着一个个传
奇，其中，让世人津津乐道者俯拾皆是，仅举数珍，以飨读者诸君。<
/p>
文蛤贝
你是南黄海万亩大滩涂上的王。你的王道不是因为你坚硬的壳，
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而是你柔软的肉身。
你纤柔的身子蕴
含着旺盛的生命力，
征服了这片
广袤的浅海滩，成了这片海域的
主角之一。
你独特的美早就被文人墨客载入文稿。
宋朝诗人梅尧臣写道：
“
车
螯与月蛤，寄自海陵郡。
”明代
李时珍云：
“还中诸蛤之利有余人者，
统称蛤蜊，白壳紫唇，或
壳上有花纹故称文蛤或花蛤。
”清朝乾隆皇
帝下江南时，在姑苏
城品尝到你的鲜美，他的味蕾大受刺激，欣然御
封你为“天下第一鲜”
< br>。
生物学家把你归为腮纲兼蛤纲的海产贝类，
你的外衣就是两片扇
状的玉石，五彩斑斓，环纹迥异，涂了釉质一般，无须人工雕饰，就
是天然的艺术品。
你生活
在浅海盐度较低的滩涂上，
喜食藻类和浮游生物，
长大后
慢慢向潮下带迁移，平时像淑女一般矜持，并不经常露出沙面，冬季
则
潜入沙底二三十厘米处，
留个气孔通气即可安然越冬。
每年的六
七
月，你们的精子和卵子细胞在海水中邂逅，继而孵化成幼蛤，在二十
< br>多天后进入沙底栖息，再过两三年时间，方长大成年。如东沿海的铁
板沙丰饶肥沃
，就是你的幸福家园，你成了这里海产品中的圣品，占
中国出口总量的三分之一。
在广阔无垠的
黄海滩上，
随着潮水的落去，
赶海人有的肩扛着铁
刨子，有的手拎着网兜，雀跃着奔向大海。他们将铁刨子倚在肩上，
麻利地拖
着后退，凭着沙中传出的声感，将你迅疾勾入网兜。游客则
是用双脚欢快地跳起了“海上
迪斯科”
，将海滩上的沙泥踩软后，你
就会忍不住露出沙面，<
/p>
同游人一起感受晃悠悠的美妙体验。
人们踩着、
< br>
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说着
、笑着、唱着、闹着，一句句原生态的渔歌号子，久久地在沙滩
上回荡。
现如今，
“海上迪斯科”
这一世界独有的旅游项目，<
/p>
融观赏、
运动、风味于一体，吸引了一批又一批海内外宾朋，他们
的舞姿和笑
语成为南黄海大滩涂上一道亮丽的风景。
你的肉质口感鲜嫩，入口鲜而不俗
，百食而不厌。营养学家说，
你含有人体必需的钙、磷、氨基酸，有开胃、催乳、健身之
效
;
中医
师称，你还有清热、化痰、利
湿、散蛤等功能。千百年来，如东本土
美食家以你为食材不断探索，
流传下来很多令人咋舌的食法：
作为主
菜，以旺火速炒，或
以铁板烫熟
;
作为配菜，调色提味，煲汤增稠
< br>;
或佐料腌制，生炝生吃，下酒下饭
;
< br>或剁成肉泥，煎成丝瓜小饼。近
年来，有厂家将你开发成粉剂精品，冠名为“天下
第一鲜”
，蜚声海
内外。
最令人瞠目结舌的是生炝生吃文蛤
和制作文蛤酱。
生炝文蛤的过
程是这样的：先将你的肉身洗净，
撒上盐花，再洗净，佐以烧酒、麻
油、酱油、醋、姜末和白糖，便做成了一道上好的下酒
菜，闭上眼睛
吞上几只，慢慢咀嚼，顿觉鲜爽，有相见恨晚之感
;
制作文蛤酱那可
更是一绝了，将新鲜的你装进玻璃罐，放上盐
、姜、葱、酒等佐料，
将罐口封上，搁置于阴凉通风处，过上一段时间，揭开封盖，香味
扑
鼻，令人垂涎欲滴，蘸上一筷子，可以连扒三口饭。如此珍馐可作馈
< br>赠亲友的用心之礼，
或作为喜食海鲜的汉子外出工作期间的极品下饭
菜。
海产品创意专家顾明先生，
几十年倾心文蛤、
黄沙泥螺
等产品的
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