第一次我问的时候香气飘 到我鼻子里。我心都想吃的就连骨头都不想剩下。

吃北京烤鸭周菁华

今天是个令人兴奋的日子，

因 为我和爸爸妈妈还有爸爸以前认识的同学，

还

有他们的儿子一起 去北京玩。

来到北京后，当晚就吃了北京烤鸭，有名的全聚德烤鸭。

在吃北京烤鸭时，那香味实在是太香了，把我的口水都 拉出来了。

菜一上桌，我就马上拿起筷子，大口大口的吃了起来。

过了一会，

一位厨师推着一辆 小推车过来，

车上有一只烤鸭，

哪位厨师就当

< br>着我们的面表演，然后他把鸭肉切成了花形，那味道可真香啊！

过了一会，鸭肉就被夹光了，可是，我的肚子还在叫， 所以第三盘鸭肉和第

四盘小型的面皮上来，可好吃了，我一口气就吃了十几个，肚子都吃 饱了。

今天可真令人难忘啊！

北京烤鸭

北京的小吃有很多很多，但都不如北京烤鸭。

北京的烤鸭色、香、味俱全。它烤出来是棕色的，皮脆 脆的，咬一口满嘴都

是香味。既然它这么香，那它制作的过程一定也很难。不错，先捉一 只洗好的鸭

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来源网络整理，仅供学习参考

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子，放进烤炉里，再把它烤烤，把油全都烤出来，免得人们吃了脂肪就增高。烤

我们把肉削到一个盘子里，

再把皮削到 一个盘子里。

接着我们就可以

吃啦！但光有肉还不够，我们还得 加一些配料，这样会让我们的烤鸭更好吃。

开饭啦！

我盼望已久的烤鸭终于端上了我们的饭桌。

< br>看着那香香的北京烤鸭，

我的口水不由自主地流了出来。我左手拿着面皮，右手拿 着筷子，夹起鸭肉，沾

了点甜面酱，放在面皮上，再把面皮卷起来，再对折免得酱流出来 。我小心地咬

了一口，

满口余香。

我吃 了一卷还想再来卷。

直到再也吃不下去才依依不舍地离

开。

我喜欢吃北京烤鸭！

北京的烤鸭

俗话说的好，

民以食为天，

各个地方的每位都数不胜 数，

给人们很大的选择。

今天，

我想大家介绍的是北京烤鸭，

在 暑假里，

我非缠着妈妈带我去吃北京

烤鸭。

到了店门口，

我看到两边有两个鸭子石像，

刚进店内，

只觉一阵香味扑鼻，

哇！这是烤鸭的味道啊！真不错，刚坐下，服务 生就走过来问要吃点什么？点了

一些凉菜和半边鸭，我就坐等美食了！此时此刻，别人吃 的正香，我的口水早如

李白所说的那样“飞流直下三千尺，

疑是 银河落九天”可悲的是我只有看别人吃，

自己馋的份儿！来了！来了！哇！一只精致的鸭 形盘盘里摆放着整齐的鸭肉片，

每块鸭肉上还留着一片肉皮，

看 上去滑嫩无比。

我又咽了一口唾沫，

迫不急待的

拿起一个面片，加点葱，萝卜！然后再来两片鸭肉，我立即放进嘴里咬了一口！

顿时，三种味道直冲我心房，吞下去，那一阵阵的芳香还留在我的唇齿间，久不

散去！真 可谓回味无穷！回头环顾一圈，其他人也是边吃边赞叹，彻底的陶醉在

鸭肉的香味之中， 个个都是非常满足的样！俗话说，百闻不如一见！今天我算是

尝到了大名鼎鼎的鸭肉了。

不一会，

一盘鸭肉就被我们消灭掉了！

捧着圆鼓鼓的

肚子，嘴里还在不停地赞叹，打一个饱嗝，也是鸭肉味！

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这一次的烤鸭让我回味无穷，下一次还来吃！

第一次吃北京烤鸭

都说南京又叫“鸭都”，

南京人爱吃鸭子是出了名的。

在南京鸭子就有盐水

鸭、板鸭、烤鸭、酱鸭……等好多做法。当然我最爱吃的就 是烤鸭了。南京的烤

鸭皮脆肉嫩，烤鸭皮下没有多少脂肪。夹起一一块蘸点卤，送到嘴里 。卤非常香

味道有点咸还有丝丝甜，搭配上一块有着脆脆鸭皮的嫩嫩鸭肉，呀！真绝了。

到了北京，

北京人也爱吃鸭。

不过吃法可就和我们的不同了。

首 先北京烤鸭

要用薄饼卷着鸭肉和葱、黄瓜一起吃，其次不是蘸卤而是蘸酱。

今天北京的姥爷请客，我们来到楼下的 聚义红府。姥爷点了一份精品烤鸭，

和许多别的菜。

我这可是第 一次吃北京烤鸭，

我很好奇会是什么样的味道？等了

好一会儿， 鸭子端上来了，好几盘呢。有一盘全是一片片的鸭皮，有一盘全是一

片一片的鸭肉，

还有一盘居然是每片都有皮的鸭肉片。

搭配的配料也多有苹果片、< /p>

黄瓜条、大葱丝、甜面酱、番茄酱。做的可真细呀！我迫不及待的拿起一张热气