花生规格说明
洋葱平安-
我国花生大种类有
海花
鲁花系列
豫花
中花
白沙
四粒红
冀油四等等其他小品种交
易不是很大，
需
求不大
,
在此不一一列举了
花生果
：
花生系豆科落花生属一年生
c
本植物
，
花生原产于美洲的巴西和秘鲁，
明末传
入我国，
至今已有
400
多年的栽培
历史。
最早传入我国的是爬蔓的小果花生，
现在栽培的大
粒种是清末传入山东沿海的烟台、
蓬莱一带，
后来逐渐广泛推广。
我国花生的种植面积和总
产量在世界花生生
产国家中仅次于印度居第二位。我国种植花生的主要产地为山东、河北、
河南三省，江苏
、安徽、辽宁、四川、湖北和闽粤桂沿海一带也是重要产区。山东省花生的
种植面积约占
全国的
1/4
，产量约占全国的
1/3
，居全国第一位。山东省莱西市出产的花生
量大质优，每年直接
出口量约占全国出口量的
12%
以上（不含中粮油等外地企业收
购出口
部分）
。
花生果在国际贸易中也是一个传统商品，每年需求量约在
10
万吨左右，进口国家大都
集中在欧洲各
地，加拿大、港澳、新加坡及日本等国家和地区。出口花生果主要做为食品原
料，
据了解欧洲一些国家在过圣诞节时作为一种吉祥物将花生果挂在松柏树上，
或做礼物相
互赠送或作烤花生果用。
近几年来我国山东、<
/p>
河北等地也有烤花生果出口，
四川也有天府花
生出口。
食用花
生果在国际市场上比较流行的是两仁大花生果，最好的每英两
10/12
个果。花生
果应果皮清洁，
无尘土和杂质，
挑除不熟果、
损伤果和破碎果。皮色和类型最好的是类似弗
吉尼亚型的大花生果。
我国的大花生果基本上属于这一类型。
< br>果皮光滑无麻坑不宜太薄，
在
烘烤中可减少破碎。
2.
用途：
花生果在国内外主要作为干果食品，
经过烘烤后食用，
味美香甜人皆喜之，
或做煮花生
果或做天府花生
(
四川省的有名特产
)
。
3.
规格质量：
出口花生果分大路货、
手拣不分级、
手拣分级货，
目前出口的大部分是手拣不分级花生
果及手捡分级果，
其品质规格按对外贸易合同有具体规定的则按合同规定的品
质条件进行检
验并评定结果，并按
G
Ｂ
/T1532-86
标准规定进行检验。
(2)
贸易合同中规定的品质规格<
/p>
(
仅是实例不是不变的
)
：
手拣不分级花生果：
水分
≤10%
；杂质
≤0.5%
；不完善果
≤5.5%
。
(3)
黄曲霉毒素：
在国际贸易中对花生除品质要求外，
还有黄曲霉毒素的限量规定。
每个国家均有具体的
限量规定，经
过检验黄曲霉毒素含量超过其限量规定的即不能出口。
4.
加工：
出口花生果加工程序比较简单，
即在产地将原品进行初步挑选为半成
品，
然后将半成品
运抵铁路或公路集散地集中加工，
或运抵口岸加工挑选。
经过混合配料，
将带泥果、
脏皮果、
破碎果、带须果、独、三果等挑出，即成为手拣不分级
货。如加工手拣分级货还须按
100
颗重或每英两平均颗数进行
挑选或搭配，使其达到级别规定。
5.
检验：
出口花生果系法定检验商品，
必须经过检验检疫机构检验合格后出口
。
其检验方法按
Z
ＢＢ
33007
—
86
规定的执行
。
进口花生果检验项目同出口花生仁。
6.
包装及储运：
(1)
包装：出口花生果目前大多用
单层新麻袋装，每袋净重
50kg
的固定包装。用单麻线
缝口麻袋口扎牢两角，
以单向或
“×”
形缝口均可，但不能少于
10
针或
10
个
“×”
形。
所用新麻
袋不能有任何异味或污染。
(2)
储运：①由于花生果容易破碎
，在搬倒运输运程中都应轻拿轻放，不能摔包更不能
用脚踩，
因
此垛位不能码得过高，
一般的检验垛以不超过
5
包垛等为宜；
②花生果宜于低温
条件下存放，
特别是在夏季要防止日光曝晒并存放在低温仓库内。
越夏储厚的花生果为
防止
仓库害虫的滋生，
最好在
5
月份进行一次薰蒸消毒，
薰蒸药剂使用溴甲烷或氯化苦均可，
薰
蒸过的商品最好原封不动防止外界感染。
如有
拆垛或移动存放时间较长的
(
一般超过
2
个月
)
，
应
及时进行检查或再次薰蒸；
③花生果系食用商品，
储运仓库苫盖
物料、
运输车辆等都不能
有污染物煤灰农药或其他异味。
花生米：花生果加工后脱去壳的称为花生米【
这些是地区的俗称落花生、长生、长生
果、
落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆】
油料米：油厂需要的花生米统称为油料米
商品米：市场上精选后的花生米称为商品米
花生是重要的油料作物，品种繁多，
有据可查的有
540
种，优良品种有
3
0
种。
现货流
通中，一般将花生分为大粒花生和小粒花生。大粒花生以海花、鲁花、徐州
68-4<
/p>
为主，小
粒花生以小白沙为主。一般可按生育期长短、荚果大小、
特征特性和植物学性状加以区分。
1
、按生育期长短不同分类。早熟型花生：生长期为
120-130<
/p>
天；中熟型花生：生长期
为
145
天左右；晚熟型花生：生长期为
165
天左右
。
2
、按荚
果大小不同分类。大花生：壳厚、果型大、每百粒花生仁重
80
克以上，分布面
积最大。小花生：粒小、壳薄，每百粒花生重在
50
克左右，适栽于沙地，主要分布于四川、
广东、湖南、河南
西南部等地。大、小花生都有出口，但大、小花生出口的地方不一样，大
花生出口量多于
小花生。
3
、按特征特性和植物学性状不同分类。普通型花生：果仁多为椭圆形或长椭圆形，硕
大饱满，
皮色粉红或红色，
百仁重
80
克左右，
含油量
52-
54
％；
成晚熟，
生育期
150-180
天，
只可一年一作。珍珠型花生：果
仁多为圆形或桃形，硕大饱满，皮色粉红，百仁重
50-60
克
左右；珍珠型花生早熟，生育期
120
天左右，可适应南方春秋两熟区种植。多粒型花生：荚
果为
3-
4
仁果，果仁多为圆柱形或三角形，皮色深红，光滑，有光泽，百仁重
< br>30-75
克，含
油量
52
％；多粒型花生耐旱性较弱，早熟性突出。龙生型花生：荚果多三仁果，果仁多呈
三角形或圆锥形，皮红色或暗红色，表面凹凸不平，无光泽，有褐色斑点，百果重
< br>150
克左
右，含油量
48
％；龙生型花生曾是我国最早种植的花生。
附：花生规格说明
40/50 45/55
既每盎司<
/p>
40-50
粒、
45-55
粒。
盎司：重量单位。整体缩写为
1
盎司
=28.350
克
花生是国际油籽贸易中的主
要商品之一，
居世界油籽类商品贸易的第二位，
仅次于大豆。<
/p>
世
界花生年贸易量约在
150
万吨以上，
榨油用花生仁及花生油的国际贸易量最大，
食用花生仁
次之。欧洲是世界最大的花生消费市场，其中以法国、荷兰销量最大，每
年大约须进口
50
万吨左右，其他花生消费市场如加拿大、日本
、港澳、新加坡、马来西亚销量甚小。
我国花生仁的出口量每年约在
5
万吨左右，
90%
以上集中在山东地区，其次在河北、天
< br>津、辽宁、四川、福建、广东也有出口。山东省的莱西大花生品质享誉海内外。莱西市被誉
为
“
中国花生之乡
”
，
2005
年花生及花生制品出口占全国的
12%
以上。
目前我出口花生主要有手拣分级和手拣不分级两种，
主要输往欧洲、
日本、中近东、港
澳、新、马以及加拿大等国家和地区。
在国际市场上分级花生仁是按粒实大小分级，即每英两
(28.35g)
花生仁的粒数，包括：
(1)
每英两
60
～
80
粒的作为小粒；
(2)
每英两
40
～<
/p>
60
粒的作为中粒；
(3)
每英两
30
～
40
粒的作为大粒；
(4)
每英两
< br>20
～
30
粒的作为特大粒。<
/p>
各级间的粒差为：小粒的为
10
粒加
60/70
或
70
／
80
，中粒大粒的为
5
粒如
40
／
45
，
45
／
50
，
特大粒的为
2
粒如
20/22
。
我国目前出口的分级花生仁大中小粒均有，
以大中粒为主。<
/p>