风的旱冰鞋
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《风的旱冰鞋》
山顶上，有一家叫“茂平茶屋”的小小茶馆。
今天，
就说说它的主人茂平的故事吧。茂平还是一个小伙子，
最近才刚刚结婚，和妻子
两个人一起进山开了这家小小的茶馆。
你要是问在这之前他在干什么呢？他在山脚下的一个
小镇的饭店里擀擀
面条、煮煮杂烩什么的。
这是茂平结了婚，在山上拥有了一
家小店，起了个“茂平茶屋”的名字、开始忙碌起来
的半年以后的某一天的事情──
那已是秋末了。
山上的树叶都快落光了，一个刮着冷嗖嗖的寒风的早上，茂平蓦地冒出一个念头：
“今天试着做一块腊肉吧。
”
“腊肉？”
年轻的妻子吃了一惊。
“那种东西自己家里还能做吗？”
她还以
为只有在肉店里才能买到腊肉呢。
见妻子睁圆了眼睛、
一副目瞪
口呆的样子，
茂
平得意地说：
“没有什么难的。不过就是熏肉而已。用落叶的烟把猪肉块熏
了就行了。至于熏制的
方法，我在镇上的肉店里也大致问过了。前些日子腌的肉还有吧，
今天就用它来试试。
”
茂平的
劲头儿上来了，
连妻子的回答也顾不上听了，
就朝外面冲去。<
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他在茶馆后面的一
片空地上，搭起一个炉子。是用砖和水泥预制板
砌成的，一个简单的四方形的炉子。
“这就行了。
”
他点点头，就开始收集起落叶来了。
山上的
落叶太多了。就是熏一百块腊肉、两百块腊肉也绰绰有余。茂平一边吹着口哨，
一边从四
周的杂木林里扒出来小山一样高的落叶和枯枝。
而在这
个时候，
妻子在茶馆的厨房里开始准备起肉来了。
凭心而论，<
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她是不怎么赞成熏
腊肉的，可茂平根本就不听劝阻，没有办法。已
经是秋末了，登山的旅游者日渐稀少。正打
算捡起喜爱的、
已经
搁下了好些日子的编织活儿，
偏偏又冒出这么一个活儿来，
只好
又干了
起来。
妻子嘟嘟囔囔地说着，洗净腌肉，煮上了。
“你准备好了吗？”
外面响起了茂平的喊声。妻子急忙把肉用风筝线穿好，答应道：
“好啦好啦。
”
茂平要把用线拴着、
像一个小包裹似的那块肉，
吊在刚才砌好的炉子上。
他把一个大空
罐头盒翻过来，
在底上凿出几个洞眼儿。
把绑着肉的线从中间的洞眼儿里穿出来，<
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把肉挂在
了罐头盒里，就那么扣到了炉子上。
茂平说，
接下来只要在炉膛里点上火，
用落叶的烟一熏
就行了。
“简单简单。
”
茂平兴高采烈的，但妻子却是一脸的怀疑。
“不亲口尝一尝熏好的东西，成不成可不知道呢。
”
听妻子这么一说，茂平一边点燃了炉膛里的火，一边说：
“刚开始总是要失败的，试过
几次，就会掌握住窍门了。
”
这是茂平藏在心底的一个梦想。要
是能亲手做成好吃的腊肉，
“茂平茶馆”可就有了一
道招牌菜啦
。
“茶馆的招牌菜，绝不仅仅是面条和丸子啊。
”
茂平坐在炉子前头，守着火候。
他注意
着不让窜起火苗，
耐心地熏着肉。
向阳的空地暖洋洋的，
茂平的心情变得好了起
来。要是有时间，我还要学学西餐的制作方法哪
。他正想着，
“哗——”地刮起一阵风，邻
近林子里的树叶像金
色的雨似的落了下来。
就在这个时候，从那片林子里传来这样一个声音：
“茂平啊，你在做什么呢？”
茂平吃
了一惊，向林子的方向看去。他定睛一看，天哪，干枯的树丛中，一头黄鼠狼站
在那里，
正看着这边。黄鼠狼的眼睛闪闪发光，似乎嗅出了食物的香味，一副垂涎欲滴的样
子。<
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茂平微微一笑，回答说：
“我在做腊肉啊。
”
黄鼠狼歪着头，认真地问道：
“那是什么东西啊？”
给它这么一问，茂平反倒来了兴趣：
“就是
熏肉呀。把用盐和胡椒腌过的肉，用落叶的烟慢慢地熏成的一种食物。好吃极
了……”<
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茂平笑出了声。
黄鼠狼叹了一口气，问：
“到时候，能分给我一口吗？”
行啊行啊，茂平点了点头：
“你想
吃，我就分给你一片，老老实实地等着。
”
可就在这个时候，相反方向的矮竹林里，
竹叶沙沙地响了起来。接着
，
另外一个声音传
了过来：
“也让我吃一片呀！
”
一看，矮竹的叶子中还有一头黄鼠狼。这一头，长得好肥。
这下可好了，茂平一边想一边说：
“好吧，有什么办法呢。不过可只是一片啊。
”
突然间，
茂平变得有些坐立不安起来。
因为两头黄鼠狼一左一右，
目不转睛地盯着他干
活。它们一动不
动，
看着茂平斜过空罐头盒观察烟的情形，看着他往炉子里添新的落叶。那
悄悄的喘息声，让人不寒而栗。两道视线如同针扎一般。
（怎么搞的，有一种不好的感觉呢。
）
茂平想。他觉得，仿佛有一道肉眼看不见的绳子，把自己给五花大绑住了似的，动弹不
得了。于是，他冲着两头黄鼠狼命令道：
“喂，
你们先去溜达溜达！一直等在这里，叫我都没办法做腊肉了。到那边去兜一圈，
过了晌午
再回来。
”
茂平又
吃了一惊。想不到，
两头黄鼠狼真地老老实实地点点头，就消失了。胖的一头朝
水芹谷走去，瘦的一头朝橡子山走去。
茂平松了一口气，又开始琢磨起西餐的事情来了。
从那时起，大约过了有三个小时吧。
当太阳
升到了山顶上的时候，茂平又一次斜过空罐头盒，
看起肉的情形来了。
< br>然后，冲
着茶馆里的妻子大声喊道：
“喂──熏好啦——”
这个声
音在整个山谷里回荡起来。茂平实在是太兴奋了，头一次的“作品”怎么样呢，
他恨不得
立刻就尝一口。
“砧板，菜刀！砧板，菜刀！
”
一边这样嚷着，茂平一边急匆匆地向茶馆方向奔去。
就在这时——
从背后
的炉子那里，
“咯当”
，
响起了一个挺
大的声音，
一头茶色的动物飞快地朝林子逃
去。那个动物嘴里叼
没叼着腊肉，茂平也好、他的妻子也好，都没有看清楚。不过。炉子上
的空罐头盒子被倒
扣过来，做好的腊肉不翼而飞了！
“糟糕！被抢走了！
”
茂平一下子跳了起来，他气得快要发疯了，冲进林子。
果然是黄鼠狼。
是那只瘦的。
黄鼠狼
正摇晃着闪闪发亮的金茶色的尾巴，
一溜烟地逃着。
当茂平看见
它嘴里叼着的那
一大块腊肉时，心中充满了愤怒和憎恨！
“无耻的东西！
”
茂平这样叫了一声，
晃动着拳头，追了上去。
可黄鼠狼是一种跑得极快的动物，就像一
个茶色的球，滚着逃着。它穿过树林，穿过窄
桥，就是穿过灌木丛时速度也丝毫不减。茂平
以为它嘴里叼着肉跑，很快就会累，可怎么
回事呢，不但没有累，它的脚步反而更加快了。
而且，它竟一头向铺着沥青的汽车道冲了
下去！