经典名著研读计划推荐书目清单

绝世美人儿
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2021年02月10日 08:44
最佳经验
本文由作者推荐

-

2021年2月10日发(作者:季延初级中学)



【说在前面的话】



推荐书目是一件很困难的事情,


仁者见仁智者见智,


每个人对某 本书是否足


够“经典”都会有不同的意见。不过,我们有自己的选择标准,本书目的遴选


基本原则是最大程度的做到经典性与深刻性的统一、层次性和整体性的统一。

< p>
这是一个很高的标准,是我们努力的方向,虽不能至,心向往之。由于我们的


水平有限,这个推荐书目一定存在很多问题,真诚希望同学和老师能够提出批


评和意见 ,我们会根据反馈意见进行调整,以进一步完善我们的工作。谢谢!




附件一:经典名著研读计划推荐书目清单




Ⅰ、


“大学之门”系列推荐书目



(1)



(2)



(3)



(4)



(5)



理查德·莱特.穿过金色光阴 的哈佛人.中国轻工业出版社,


2002


年


德雷克·博克.回归大学之道(第二版)


,


华东师范大学出版社,


2012


年

< br>


郑也夫.与本科生谈


:


论文与 治学.山东人民出版社,


2008


年



贝弗里奇.科学研究的艺术.科学出版社,


1979

< p>
年



陈春花.从现在出发——大学生的七项修炼. 机械工业出版社,


2006


年




Ⅱ、


“思想之魂”系列推荐书目



(一)文学类经典推荐书目



(1)



(2)



(3)



(4)



(5)



(6)



史铁生.病隙碎笔.人民文学 出版社,


2008


年



朱光潜.给青年的十二封信.广西师范大学出版社,


2004

< br>年



歌德.歌德谈话录.四川文艺出版社,


2008


年



宗白华.美学 散步.上海人民出版社,


2005


年



帕乌斯托夫斯基.金蔷薇.漓江出版社


,2003


年



李泽厚.美的历程(修订插图本).天津社会科 学院出版社,


2001


年



(二)哲学类经典推荐书目



(1)



威尔·杜兰特.哲学的故事( 上下).三联书店,


1997


年版



(2)



钱穆.中国思想通俗讲话.生 活、读书、新知三联书店,


2002


年



(3)



威廉·魏施德.后楼梯——大 哲学家的生活与思考.辽宁教育出版社,


1998


年

< p>


(4)



冯友兰.中国 哲学简史.江苏人民出版社,


2013


年



(5)



宾克莱.理想的冲突—西 方社会中变化着的价值观念.商务印书馆,


1983


年



(6)



刘小枫.拯 救与逍遥.华东师范大学出版社,


2007


年

< br>


(三)历史学类经典推荐书目



(1)



(2)



(3)



(4)



赫伯特·乔治·威尔斯.世界 史纲(上下).广西师范大学出版社,


2001


年



柏杨.中国人史纲(上中下).同心出版社,


20 05


年



蒋廷黻.中国近代史.武汉出 版社,


2012


年


< br>陆键东.陈寅恪的最后


20


年.生活.读书·新知三联书 店,


2013


年




(5)



阿 诺德·汤因比.历史研究(插图本).上海人民出版社,


2005


年



(6)



茅海建.天朝的崩溃——鸦片战争再研究.生活·读书·新知三联书店,


2005


年



(7)



金一南.苦难辉煌.华艺出版社,


2009


年



(四)心理学类经典推荐书目



(1)



(2)



(3)



(4)



(5)



(6)



(1)



(2)



(3)



(4)



(5)



(6)



(1)



(2)



(3)



(4)



(5)



(6)



阿德勒.自卑与超越.汕头大 学出版社,


2010


年



弗罗姆.逃避自由.国际文化出版公司,


2002


年



勒庞.乌合之众——大众心理研究.中央编译出版社,


2004


年



南怀瑾 .金刚经说什么.复旦大学出版社,


2002


年



霭理士.性心理学.商务印书馆,


1999


年



詹姆斯.宗教经验种种.华夏出版社,


2008


年



加里 ·沃塞曼.美国政治基础.中国社会科学出版社,


1994


年< /p>



克里思


・


马修 斯.硬球:政治是这样玩的.新华出版社,


2003


年



罗伯特


・


达尔.论民 主.商务印书馆,


1999


年



吴稼祥.公天下


:


多中心治理与双主体法权. 广西师范大学出版社,


2013


年


< /p>


强世功.中国香港.生活


.


读书


.


新知三联书店,


2010

年



塞缪尔·亨廷顿.文明的冲突与世界秩序的重建.新华 出版社,


2002


年



何清涟.现代化的陷阱.今日中国出版社,


1998


年



张五常.卖桔者言.四川人民出版社,


1988


年



卢周来.穷人经济学. 上海文艺出版社,


2002


年



加尔布雷思.不确定的时代.江苏人民出版社,


2009


年



曼昆.经济学原理(第五版).北京大学出版社 ,


2009


年



彼得·马丁.全球化陷阱——对民主和福利的进攻.中央编译出版社,


2001


年



(五)政治学类经典推荐书目



(六)经济学类经典推荐书目



(七)社会学类经典推荐书目



(1)



费孝通.乡土中国.上海人民 出版社,


2006


年



(2)



孙立平.断裂:


20


世纪


90


年代以来的中 国社会.社会科学文献出版社,


2003


年


(3)



吴毅.小镇喧嚣.三联 书店,


2007


年



(4)



曹锦清.黄河边的中国.上海 文艺出版社,


2003


年



(5)



丹尼尔·贝尔.资本主义文化 矛盾.江苏人民出版社,


2007


年



(6)



刘易斯·科塞.社会思想名家 .上海人民出版社,


2007


年



(八)法学类经典推荐书目



(1)



(2)



(3)



(4)



(5)



(6)



刘星.西窗法雨.法律出版社


2003


年



何兵.利害的分配:我们身边的法律.上海三联书店


2005


苏力.送法下乡.中国政法大学出版社,


2000


年



梁治平.法辩.中国政法大学出版社,


2002


年



博西格诺.法律之门(第八版).华夏出版社,


2007


瞿同祖:《中国法律与中国社会》,中华书局,


2003

< p>
年



(九)管理学类经典推荐书目




(1)



彼得·圣吉.第五项修炼:学 习型组织的艺术与实务.上海三联书店,


2003


年

< p>


(2)



陈春花.管理 的常识——让管理发挥绩效的


7


个基本概念.机械工业出版社,


2010


年



(3)



吴晓波.大败局.浙江人民出 版社,


2007


年



(4)



德鲁克.管理的实践.机械工 业出版社,


2009


年



(5)



丹尼尔·雷恩.管理思想的演 变.中国社会科学出版社,


2002


年



(6)



凌志军.中国的新革命.新华 出版社,


2007


年




Ⅲ、



“学术之旅”系列推荐书目



(一)



入门类经典推荐书目



1


、



化学与制药类



(1)



Kenneth


A.


Solen,


John


uction


to


Chemical


Engineering:


Tools


for Today and Tomorrow, 5th Edition


化工概论:今天和明天的工具,第五


版


.Wiley


2


、



化学类



(2)



Darrell D. Ebbing, Steven D. l Chemistry


(


Ninth Edition


)



普通化学,第九版


.Houghton Mifflin Company


(3)



G.B. Sergeev.


纳米化学


.


科学出版 社



3


、



材料类



(7)



史密斯


,


哈希米

.


材料科学与材料工程基础


.


机械 工业出版社



(8)



齐宝森


,


吕宇鹏


,

< p>
徐淑琼


.


21


世纪新型材 料


.


化学工业出版社


;


第


1


版


,2011


年



(9)



罗伯特


W.


康


.


走进材料科学


.


化学工业出版社



(10)



黄丽


.


高分子材料


(


第二版


).


化学工业出版社



(11)



殷敬华

,


莫志深


.


现代高分子物理学


.


科学出版社



(12)



Metcalf & Eddy | AECOM .Water reuse .


清华大学出版社



(13)



尼曼


.


半导体物理与器件


.


电子工业出版 社



(14)



罗伯特


W.


康


.

走进材料科学


.


化学工业出版社



(15)



陆亚珍

.


焊接结构分析与制造


.


中国水利 水电出版社



4


、



机械类



(1)



威克特


.


机械工程导论


.


西交大学出版社< /p>



(2)



奚传 绩


.


设计艺术经典论著选读(第


3


版)



2011


年 版


.


中国建筑工业出版社



(3)



涂善东


.


过程装备与控制工程概论


.


化学工 业出版社



(4)


< br>万钢


.


21


世纪


——


让中国的汽车工业展翅飞翔


.

机械工业出版社



5


、



生物工程类



(1)



James D. Watson, with Andrew : The Secret of A.


Knopf


(2)



William Strunk Jr., E. B. Elements of n Books


(3)



Paul de e t Books


(4)



Rachel Spring.


科学出版社



6


、



药学类



(1)



Jie Jack Li.< /p>


药物考:发明之道


.


上海


:


华东理工大学出版社


,2007


7


、



食品科学与工程类




(1)



凌关庭



.


天 然食品添加剂手册(第二版)


.


化学工业出版社



8


、



轻工类



(1)



赵地顺


.


精细有机合成原理及应用


.


化学工 业出版社



9


、



计算机类



(1)



吴朱华


.


云计算核心技术剖析


.


人民邮电出 版社



(2)



伍鸿熙


,


沈纯理


,

< br>虞言林


.


黎曼几何初步


.


北京大学出版社



(3)



Morris•Kline. 古今数学思想


(1-4


册


).


上海科学技术出版社



10


、



电子信息类



(1)



David Harris, Sarah l Design and Computer Architecture,


Second Kaufmann


(2)



彼得•乌夫尔


.


太阳能电池


-


从原理到新概 念


.


化学工业出版社



11


、



自动化类



(1)



万百五


.


控制论——概念、方法与应用


.


清华大学出版社



(2)



Richard , Robert .


现代控制系统


(


中译 版第


11


版


).


电子工业


出版社



12


、



电气类



(1)



l.


电气工程学概论


.


清华大学出版社


20 03


(2)



井出万盛


.


图解电机基础知识入门< /p>


.


机械工业出版社



13


、



仪器类



(1)



Ethem Alpaydi n.


机器学习导论


.


机械工业出版社< /p>



14


、



建筑学类



(1)



维特鲁威

.


建筑十书


.


知识产权出版社



(2)



丹·克 鲁克香克


.


弗莱彻建筑史(原书第


20


版)


.


知识产权出版社



(3)



刘易斯·芒福德< /p>


.


城市发展史


(


起源演变和前景


).


中国建筑工业出版社



(4)



埃比尼泽·霍华德

< p>
.


明日的田园城市


.


商务印书馆



(5)



简·雅各布斯


.


美国大城市的死与生


.


译林出版社



(6)



伊恩


·


伦诺克斯


·


麦克哈格


.


设计结合自然


.


天津大学出 版社



15


、



设计学类



(1)



王受之


.


世界平面设计史


.


中国青年出版社



(2)



王 受之


.


世界现代建筑史



1999


年版


.


中国建筑工 业出版社



(3)


< br>彭一刚


.


中国古典园林分析


< /p>


1986


年


12


月版


.


中国建筑工业出版社



(4)



克莱尔·

库珀·


马库斯


,


卡罗琳·


佛朗西斯


.


人性场所



2001


年版


.


中国建筑工业


出版社



(5)



张夫也


.


全彩西方工艺美术史



2003< /p>


年版


.


宁夏人民出版社

< br>


(6)



林奇


,


海克


.


总体设计

< p>
.


中国建筑工业出版社



16


、



土木类



(1)



叶列平


.


混凝土结构


(


上册


).


中国建筑工业出版社



(2)



丁大钧


,


蒋永生


.


土木工程概论

< p>
.


中国建筑工业出版社



(3)



张仁元


.


相变材料与相变储能技术


.


科学出 版社



(4)



王如竹


.


制冷学科进展研究与发展报告


.


科学出版社



(5)



杨昌智



刘光大



张念平


.


暖通空调工程设计方法与系统分析


.


中国建筑工业出


版社



(6)



刘晓华


,


江亿


,


张涛


.


温湿度独立控制空调系统(第二版)


.

中国建筑工业出版社



(7)


< /p>


王盛卫


,


徐正元


.


智能建筑与楼宇自动化


.


中国建筑工 业出版社




(8)



John


F.


l


Design:


Principles


and


ce


Hall;


4th Revised edition


17


、



交通运输类



(1)



Hilary e research writing for non-native speakers


(2)



北村隆一



编著


.


汽车化与城市生活

< p>
.


人民交通出版社



(3)



罗伯特•瑟夫洛


.


公交都市


.


中国建筑工业 出版社



18


、



测绘类



(1)



宁津生


,


陈俊勇


,


李德仁

< br>,


刘经南


,


张祖勋


.


测绘学概论


.


武汉大学出 版社



(2)



王之卓


.


摄影测量学原理


.


武汉大学出版社



19


、



地理科学类



(1)



张军


,


涂丹


,


李国辉


.


3S


技术基础


.

< br>清华大学出版社



20


、



公安技术类



(1)



霍然


,


胡源


,


李元洲


.


建筑火灾安全工程导论(第


2


版)


.


中国科学技术大学出版


社

< p>


(2)



孙金华


,


褚冠全


,


刘小勇< /p>


.


火灾风险与保险


.

科学出版社



21


、



安全科学与工程类



(1)



弗朗西斯·施特塞尔


.


化工工艺的热安全


:


风险评估与工艺设计


.


科学出版社



(2)



丹尼尔·克劳尔


,


约瑟夫·卢瓦尔


.


化工过 程安全理论及应用


.


化学工业出版社



22


、



环境科学与工程类



(1)



朱幼棣


.


后望书


.


中信出版社



(2)



杨慧芬


,


张强


.


固体废物资源 化


(


二版


).


化学工业出版社



23


、



数学类



(1)



Malada.G.S. Rao.C.R..


金融中的统计方法


.


格致出版社



(2)



克莱因


.


古今数学思想


.< /p>


上海科学技术出版社



(3)



N.


格里高利


•


曼昆


.

经济学原理(第


6


版)


.


北京大学出版社



(4)



卡塞拉


,


贝耶


.


统计推断

< br>.


机械工业出版社



(5)



古扎拉蒂



波特


.


计量经济学(第五版)


.


中国人民 大学出版社



(6)



y ples of e Learning Asia


(7)



Finney


等


.


托马斯微积分(


10


版)


.


高等教育出版社


(8)



S

•韦斯伯特格


.


应用线性回归


.< /p>


中国统计出版社



(9)



R


•柯朗


, H


•罗宾


,I


•斯图尔特


.

< p>
什么是数学(第二版)


.


复旦大学出版社



(10)



牛顿


.


自然哲学的数学原理


.

< br>重庆出版社



24


、



物理学类



(1)



西蒙


•


纽康


.


通俗天文学

< br>.


北京联合出版公司



(2)



伽莫夫


.


物理世界奇遇记


.


科学出版社



(3)



艾


•


爱因斯坦


.


物理 学的进化


.


湖南教育出版社



25


、



工业工程类



(1)



詹姆斯•

P


•沃麦克


,


丹尼尔•

< p>
T


•琼斯


,


丹尼尔•鲁斯


.


改变世界的机器


.

< br>商务印书馆



(2)



维纳


.


《控制论


:


或关于在动物和机器中控制和通讯的科学》


.


北京大学出版社



26


、



电子商务类



(1)



.


马 云内部讲话


.


红旗出版社



27


、



管理科学与工程类



(1)



钟彼德


.


管理科学(运筹学):战略角度的审视


.

< br>机械工业出版社



(2)



周小桥


.


突出重围


—


项目管理实战


.


清华大学出版社




28


、



工商管理类



(1)



菲利普•科特勒


,


凯文•莱恩•凯勒


.


营销 管理(第


14


版·全球版)


.


中国人民大


学出版社



(2)



迈克尔•波特



.

竞争战略(全译珍藏版)


.


华夏出版社


(3)



斯图尔特•克雷纳


.


管理百年


.


中国 人民大学出版社



(4)


< p>
加里•德斯勒


.


人力资源管理

.


中国人民大学出版社



(5)



郭道扬


.


中国会计史稿(上、下)


.


中国财 政经济出版社



29


、



经济学类



(1)



马歇尔


.


经济学原理


.


商务印书馆



(2)



熊彼特


.


经济发展理论


.


商务印书馆



(3)



张五常


.


经济解释


.


中信出版社



(4)



丹尼尔•


F


•史普博

< br>.


经济学的著名寓言


:


市场失灵 的神话


.


上海人民出版社



(5)



罗卫东


.


经济学基础文献选读


.


浙江大学出 版社



30


、



金融学类



(1)



米什金


.


货币金融学


.


中国人民大学出版社



(2)



宋 逢明


.


金融工程原理


——


无套利均衡分析


.


清华大学出版社

< br>


31


、



经济与贸易类



(1)



托马斯•

L


•弗里德曼


.


世界是平的:一部


21


世纪简史


.


湖南科学技术出版社



32


、



社会学类



(1)



戴维•波普诺


.


社会学


.


中国人民大学出版 社


2007


年



33


、



法学类



(1)



博西格诺

.


法律之门(第八版)


.


华夏出版 社


2007


34


、



公共管理类



(1)



张国庆


.


公共行政学


.


北京大学出版社


2007


年



(2)



弗雷德里克

< br>•


泰勒


.


科学管理原理


.


北京理工大学出版社



35


、



能源动力类



(1)



吕太


.


热能与动力工程概论


.


北京机械工业 出版社



(2)



Martin .


风力机空气动力学


.


中国电力出版社



(3)



Tony Burton,< /p>


等


.


风能技术


.


科学出版社



36


、



外国语言文学类



(1)



Earnest Old Man and the e Classics


(2)


< /p>


张佩芬


.


黑塞研究


.


上海外语教育出版社



(3)



金田一春彦

< br>.


日语概说


.


北京大学出版社< /p>



(4)



川本 皓嗣


.


日本诗歌的传统


.


译林出版社



(5)



窦文


.


陪伴你一生的经典美文


.


中国宇航出版社




(二)



深造类经典推荐书目



1


、



化工与制药类



(1)



John M. Prausnitz. Molecular Thermodynamics of Fluid-Phase Equilibria


流体相平衡的分子热力学


.Prenti ce Hall PTR


(2)



Warren D. Seider, J. D. Seader, Daniel R. s Design


Principles


工艺设计原则


.John Wiley & Sons, Inc.


(3)



Octave Levenspiel. Chemical Reaction Engineering, 3rd Edition


化学反


应工程,第三版


.Wiley



(4)



William L. Luyben. Distillation Design and Control Using Aspen


Simulation, 2nd Edition


利用


Aspen


模拟 蒸馏的设计和控制,第二版


.John


Wiley & Sons, Inc


(5)



McCabe, Warren L. Smith, Julian C. Harriott, Peter


.Unit Operations


of Chemical Engineering


化工单元操作


.McGraw-Hill College


2


、



化学类



(1)



T.W.


Graham


Solomons,


Craig


B.


Fryhle.


Organic


Chemistry


(


Tenth < /p>


Edition


)


有机化学,第十版


.John Wiley & Sons, Inc.


(2)



Michael B. c Synthesis


(


Third Edition

< p>
)有机合成,第三


版


.Elsevier Inc.


(3)



Catherine E. Housecroft, Alan G. Sharpe .Inorganic Chemistry


(


Second


Edition


)



无机化学,第二版


.Pearson Education Limited


(4)



Robert G. Mortimer. Physical Chemistry


(


Third Edition

< p>
)物理化学,第


三版


.Elsevier Inc.


(5)



David Harvey. Modern Analytical Cheymistry


现代分析


.The McGraw-Hill


Companies, Inc.


(6)



Carl H. Hamann, Andrew Hamnett, Wolf Vielstich.


电化学


.


化学工业出版社



(7)



Mackenzie L. Davis, David A. Cornwell.


环境工程导论

< br>.


清华大学出版社



(8)



hers.

< br>当代有机合成方法


.


华东理工大学出版社



(9)



Brian S. Furniss.


沃氏使用有机化学教程


.

世界图书出版公司



3


、



材料类



(1)



阿斯克兰

.


材料科学与工程


.


宇航出版社< /p>



(2)



金格 瑞


,


鲍恩


,


乌 尔曼


.


陶瓷导论


.

高等教育出版社



(3)



袁润章


.


胶凝材料学


.


武汉理工大学出版社



(4)



冯端


,


师昌绪


,


刘治国

.


材料科学导论


.


化学工业出版社



(5)



Challa S. S. R. Kumar. Nanocomposites. Wiley-VCH


(6)



Shu-Lin


Zhang.


Polymer


Composites,


Volume


1,


Macro-


and


Microcomposites.


Wiley-VCH


(7)



Kalyan Sehanobish. Engineering Plastics and Plastic Composites in


Automotive Applications. SAE International


(8)



肖翠蓉


,


唐羽章


.


复合材料工艺学


.


国防科技大学出版社



(9)



塔德莫尔

,


高戈斯


.


聚合物加工原理,第二 版


.


化学工业出版社



(10)



周其凤

,


胡汉杰


.


高分子化学——跨世 纪的高分子科学


.


科学出版社



(11)



George ples of Wiley & Sons


(12)



中国腐蚀与防护协会


.


不锈钢(腐蚀与防护全书)< /p>


.


化学工业出版社



(13)



中国腐蚀与防护协会


.


化学工业中的腐蚀与防护


(腐蚀与防护全书 )


(第


1


版)


.


化学工业出版社



(14)



吴宇平

.


锂离子二次电池


.


化学工业出版 社



(15)



曹楚南


.


腐蚀电化学原理(第


3


版)


.


化学工业出版社


(16)



中国腐蚀与防护学会


.


石油工业中的腐蚀与防护


(腐蚀与防 护全书)


(第


2


版)

< br>.


化学工业出版社



(17)



余永宁

.


材料科学基础(第


2


版)


.


高等教育出版社



(18)



麻蒔立男

< br>.


薄膜制备技术基础


.


化学工业 出版社


,


第


1


版


2009


年



(19)



曹立礼

.


材料表面科学


.


清华大学出版社




(20)



基泰尔


.


固体物理导论


.


化学工业出版社



(21)



凯里斯特

< br>.


材料科学与工程基础


.


化学工 业出版社



(22)



陈裕川


.


焊接工艺设计与实例分析

.


机械工业出版社



(23)



杜则裕

.


焊接科学基础


.


机械工业出版社



(24)



闫久春


,


杨建国


,

张广军


.


焊接冶金学


.

< p>
高等教育出版社



(25)



张启运

,


庄鸿寿


.


钎焊手册(第二版)< /p>


.


机械工业出版社



(26)



尹士科

.


焊接材料及接头组织性能


.


化学 工业出版社



4


、



机械类



(1)



卢秉恒


.


机械制造技术基础


.


机械工业出版 社



(2)



郑文纬


.


机械原理


.

< br>高等教育出版社



(3)



邱宣怀


.


机械设计


.


高等教育出版社



(4)



Gene in. Feedback control of dynamic systems. Prentice Hall


(5)



Andrew Parr. Hydraulics and Pneumatics. OBJMND


(新加坡)



(6)



张建民


.


机电一体化系统设计


.


高等教育出 版社



(7)



王毅


.


过程装备测试技术


.


北京大学出版社



(8)



张早校


.


过程控制装置及系统设计


.


北京大 学出版社



(9)


< br>邓建强


.


化工工艺学


.


北京大学出版社



(10)



于新奇

.


过程装备机械基础


.


北京大学出 版社



(11)



Donatello Annaratone. Pressure Vessel Design. Springer


(12)



庞剑


.


汽车噪声与振动:理论与应用


.


北京理工大学出版社



(13)



米奇克

.


汽车动力学(第


4


版)


.


清华大学出版社



(14)



康拉德•赖夫


.


汽车电子学(第


3


版)< /p>


.


西安交通大学出版社



(15)



葛如海

.


汽车安全工程——现代道路交通安全技术丛书


.


化学工业出版社



(16)



周庆辉

.


现代汽车排放控制技术


.


北京大 学出版社



(17)



庄继德


.


计算汽车地面力学


.


机械工业出版社



5


、



生物工程类



(1)



K. C. Nicolaou, T. Montagnon. Molecules that Changed the World.


Wiley-VCH Verlag


(2)



Jocelyn Krebs. Lewin's Genes & Bartlett Learning


(3)



J.E.

克雷布斯


,E.S.


戈尔茨坦


,S .T.


基尔帕特里克


. Lewin


基 因


X.


科学出版社



6


、



药学类



(1)



Mark P. Fridelander and Terry M. Phillips.


免疫系统: 与体内疾病作战的大军


.


北


京


:


科学普及出版社


,2001


(2)



Conrad


J.


Storad.


艾滋病的内情:


HIV


病毒侵袭免疫系统


.

< p>
北京


:


科学普及出版


社< /p>


,2001


(3)



塔马斯•巴特菲


,


格兰姆•V. 李


.


药物发现:从病床到华尔街


.


北京


:


科学出版


社< /p>


,2010


(4)


< br>邱怡虹


.


固体口服制剂的研发


.


北京:化学工业出版社,


2013


7


、



食品科学与工程类



(1)



荫士安


.


现代营养学



第

< br>9


版


.


人民卫生出版社



(2)



宫智勇


.


食品质量与安全管理


.

< br>郑州大学出版社



(3)



胡爱军


.


食品原料手册

.


化学工业出版社



(4)



Thomas J. Montville.


食品微生物学导论



第


2


版


.


科学出版社



(5)



张慜


.


食品工程的创新:新技术与新产品


.


中国轻工业出版社


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