清明手抄报内容资料
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年清明节手抄报内容资料
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我国传统的清明节大约始于周代，
已有二千五百多年的历史。它在古代不如前一日的
寒食节重要，因为清明及寒食节的日期
接近，民间渐渐将两者的习俗融合，到了隋唐年间
(581
至<
/p>
907
年
)
，清
明节和寒食节便渐渐融合为同一个节日，成为扫墓祭祖的日子，即今
天的清明节。
1
、野艾洗净，摘除老根茎，留取嫩茎叶
;
熟芝麻捣
碎，掺入白糖做成甜馅
;
大米粉过筛
装
进一大盆里。
< br>2
、把野艾放入沸水中氽
1
分钟
，捞出过凉水，挤干。
(
此步骤重复一次
)
3
、
锅中倒入
1000ML
水烧开，
放入野艾和食用碱煮
2
分钟
，
此时要用筷子在锅中搅动，
直到野艾在热水中变软烂，水变成浓浓深绿色。
4
、
把煮野
艾的热水
(
水和野艾一起
)
慢慢倒入大米粉里
(
不要一次性全倒完
)
，
边倒边用
筷子顺一个
方向搅拌大米粉，直至初步成团
(
大米粉遇热后会烫成半熟
)
。
5
、把糯米粉均匀撒在大米粉团上，
此时可以用手揉粉团了
(
按粉团软硬程度再适度添
加野艾水或不添
)
。
6
、揉成
软硬合适的青面团，盖上湿棉布
(
避免面团表面起硬壳
)
醒
15
分钟。
7
、
接下来是擀面皮，
每次取一小团青面团，
先搓成长条形，
再分成大小相等的小剂子。
把
小剂子用巴掌心按扁，然后在手中依靠大拇指和食指的推拿力擀面皮。舀一匙芝麻，然
后
像包包子那样把面皮合上，最后顶部会剩一小揪面团，揪去，修圆清明果。
8
、包好
之后就可以开始蒸了，蒸锅烧开水，垫上一湿屉布。把清明果摆放好，每个之
间隔一些空
隙。盖上盖大火蒸
5
分钟。
(
咸清明果要多蒸
2
分钟
)
，开盖即可食。
清明节是我国重要的传统节日。从
二十四节气上讲，它又是节气之一。它是唯一一个
节日和节气并存的日子，可见古人对这
一天的重视程度。
清明的具体日期在仲春和暮春之交，
大约农历
4
月
4
、
5
、
6
日之间。
此时，<
/p>
天气转暖，
大地回春，万物复苏，一片生机盎然，家家门口插柳条
，祭扫坟墓和郊外踏青。农谚中也
有
清
明忙种粟
的说法。
作为中国人，对于这些从小看大的
习俗我们当然不会陌生，可如果问你“清明”用英
语怎么讲、你就未必知道了吧
!
首先我们要清
楚的是：作为节日的清明节、和作为节气的清明，它们的英文说法是不
同的。
作为节日的清明节
一般翻译为
或者
，
扫墓节或扫墓日。这个翻译着重强调了清明节的重要习俗“扫墓”
< br>。这种说法的好处是，老
外一听就能大概明白这个节日的背后含义。
也有人把清明节翻译
为
Souls'Day
，这是一种站在
对方文化角度考虑做出的翻译。