打造海南特色美食文化
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打造海南特色美食文化
打造海南特色美食文化
我的印象中
,
多年来领导干部一
上般都不公开出现在
吃
的场合
.
因为
吃
常常被与
奢侈<
/p>
,
公款消费
,
大
吃大喝
,
不
正之风
,
幕后交易甚至腐败
牵扯到一起
.
领导同志也要吃
< br>饭
,
也要
接待宾朋
,
但很低调
,
一般不报道
.
但
最近我们看到省委书记
,
省人大常委
会
主任卫留成打破旧规
,
领着一班领
导去定安县推广
吃
而且亲自宣布<
/p>
首届海南定
安端午美食文化节开
幕
确实令人耳目一新
.
看来
,
凡事都要与时俱进
,
不能墨
守成规
.
只要为了党的事业
,
出于公
心
.
群众的眼睛是
雪亮的
.
国内外
游客
切定安鹅
,
定安鸭饭
,
南丽湖啤酒鸡
等
,
闻名省内外
.<
/p>
在县委
,
县政
府
的强
力推进下
,
定安生态美食
,
特色美食
,
养生美食正逐步形成品牌
,
全县在做
大做
强特色餐饮业上下功夫
,
打造与
旅游相适应的美食
产业
.
今年
4
月
,
该
县在
全县范围
内开展美食推选
,
评选
活动
,
评出翰林焖
猪蹄
,
白切定安鹅等
十大特色菜肴
,
十大特色
小吃
,
十大特
色
农副产品
.
县政府还在定城镇搞起
<
/p>
美食一条街
,
宾客逛一趟街
,
便可吃
遍
定安美食
.
定安物产丰饶
,
富硒土壤面
积达
596.64
平方公里
,
占全县土
壤面
积的
50%.
< br>出产的圣女果
,
豆角
,
芋头
打造海南特色美食文化
口秋雨
来了
,
要住
,
要玩
,
要购
,
更要吃
,
饿着
肚子怎么休闲度假
?
我们不能天天让
人家吃文昌
鸡
.
几十年就那几样
,
也得
换换口味<
/p>
,
变变花样
,
这
就需要挖掘海
南本土美食的潜力
,<
/p>
打
造海南特色的
美食文化
.
中国文化博大精深
,
美食文化也是
源远流长
.
海南美食文化的底蕴十分深
厚
,
眼下最
需
要做的
,
一是挖掘
,
< br>发展海
南美食
,
二是下大力气把美食文化与美
景文化有机地结
合起来
,
把美食文化融
入到建设国际旅游岛之中去
.
就以小城定安为例吧
,
建县已有
1292
年的历史
.
本土独特可口的美食
品种丰富多彩
,
如定安黑猪骨头汤
,
白
梗
,
萝卜
,
南瓜叶等瓜菜
,
以及大米黑
猪等
,
食用
富含硒等微量元素的食品
,
有益健康
.
今年端午
节
,
有定安特色的
黑猪肉粽推销大获成功
,
县外订单就
超过
100
万个
.
端午节未到
,
已
销出
5O <
/p>
万个
.
仅此一项
,
每年为定安百姓增收
500
万元<
/p>
,
解决了数百人的就业难
.
所
以定安高调办端午美食文化节
< br>,
省领
导前去
捧场
说明发展美食文化有
利于国际旅游岛建设
.
定安发展美食文化给我们三个重
要
启示
:
一
,
吃
关键在于因地制宜
,
突出特色
;
二
,
吃
也可以为建设国
<
/p>
际旅游岛服务
;
三
,
定安能在
吃
上面
做出好文章
,
其他市县也能做.◎
HAINA
今目
NTO
黼
DAYI2o1U0-o7?lU.U,
口钟严
1-t*
< br>何一个地方的良好形象首先靠练好内功
,
同时
J-
工
.
也需要宣传和
推广
.
宣传与推
销都是一门艺
术
,
也是一把双刃剑
.
火候不到
,
拿不出亮点
,
效果出
不来
;
话说满了
,
老
王卖瓜
,
别人不认账且
反感
.
海南建设国际旅游岛《若干意见》及《规划纲要》
获
批后
,
有人想通过海南
题材的文学作品来
促销
海
南
,
据说央视正牵头拍一部
3O
集
电视
连续剧《海南
梦》来宣传海南
.
应该说
,
这是好事
.
然而
,
有评论对此
< br>
却说满了话
:
这标志着海南国
际旅游岛的崛起
.
国际旅游岛建设《规划纲要》刚刚获批
,
一切刚
刚起步
,
一张白纸
,
这么快就崛起了
?
经济工作需要
实干
,
不是刘谦玩魔术
.
笔者担忧这
种造势性的宣
传又会走到《印象
?
海南岛》的老路上去<
/p>
.
宣传工作也要务实
,
最重要