爱粮节粮宣传资料手册
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爱粮节粮宣传资料手册
序
言
“一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰”。
<
/p>
节俭是中华民族的传统美德和精神品质。
节约粮食，文明消费，力
戒奢靡之风，是健康
科学的生活方式。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，节约粮食不仅仅是
爱惜粮食本身，也体现着
对劳动和劳动者的尊重。节约粮食也是节约资源和建设节约型社
会的必然要求。
让我们共同行动起来，以深入开展建设节约型
社会、“三严三实”、“两学一做”活动为契
机，
通过开展爱粮
节粮活动，
使人们对我国和无锡的粮食形势有一个正确的认识，
增强全民
爱粮节粮意识，逐步形成一个“温饱不忘饥寒、丰年不忘灾年、增产不忘节约、
消费不能浪
费”的社会风尚，
遏制“舌尖上的浪费”，
为建设资源节约型、
环境友好型社会，
实现可持
续发
展目标作出我们应有的积极贡献。
指示篇
毛泽东
手里有粮
,
心中不慌
,
脚踏实地
,
喜气洋洋。
深挖洞、广积粮、不称霸。
邓小平
不管天下发生什么事，只要人民吃饱肚子，一切都好办了。
江泽民
要始终抓紧农业尤其是粮食生产，把农业放在经济工作的首位。
胡锦涛
支持粮食主产，重视农民增收。
习近平
中国人的饭碗任何时候都要牢
牢端在自己手上，
我们自己的饭碗主要要装自己生产的粮
食。<
/p>
政策篇
为什么要落实粮食最低收购价政策？
落实粮食最低收购价政策主要是为保护农民利益、
保障粮食市场供应实施的粮食价格调<
/p>
控政策。
一般情况下，
粮食收购价格由市
场供求决定，
国家在充分发挥市场机制作用的基础
上实行宏观调
控，
必要时由国务院决定对短缺的重点粮食品种，
在粮食主产区
实行最低收购
价格。当市场粮价低于国家确定的最低收购价时，国家委托符合一定资质条
件的粮食企业，
按国家确定的最低收购价收购农民的粮食。
粮食卖到什么地方可以享受最低收购价？
最低收购价是指承担最低收购价收购任务的委托收储库点向农民直接收购的到库价。
符
合质量标准的粮食运到委托收储库点出售可以享受最低收购价。
在收购启动前有关部门会将
当地所有委托收储库点名称、
地址
和联系电话，
通过当地主要新闻媒体向社会公布，
同时抄
报省级人民政府。
为什么要加强农民余粮收购工作？
按
保护价敞开收购农民余粮，
是实施粮食流通体制改革最为关键的环节。
< br>这不仅是保护
农民种粮积极性、稳定粮食生产的需要，也是国有粮食购销企业掌握
粮源、实现顺价销售、
顺利推进粮食流通体制改革的必要条件，
更是保护农民利益，
实现中央提出的增加农民收入、
稳定农村社
会目标的一项重要措施。
各级粮食、计划、物价等部门，必须坚定不移地贯彻落
实按保护价敞开收购农民余粮的政策。
粮食收购需要什么手续？
依据《粮食流通管理条例》第九条
依
照《中华人民共和国公司登记管理条例》等规定
办理登记的经营者，取得粮食收购资格后
，方可从事粮食收购活动。
申请从事粮食收购活动，
应当向办理
工商登记的部门同级的粮食行政管理部门提交书面
申请，
并提供
资金、
仓储设施、
质量检验和保管能力等证明材料。
粮食行政管理部门应当自
受理之日起
15
个工作日内完成审核，对符合本条例第八条规定具体条件的申请者作出许可
决定并公示。
卖粮过程中遇到压级压价或者“打白条”的情况时怎么办？
<
/p>
售粮农民在卖粮时，如遇到压级压价或者“打白条”的情况，应当保存相关收购凭证、检<
/p>
斤验质单等证据，
及时向当地粮食行政管理部门举报
（拨打当地粮食行政管理部门的举报电
话或发送电子邮件、
< br>网上投诉等）
。
对投诉举报的问题，
粮食流通监督检查机构应及时受理，
并认真核查有关情况，
对违规行为依照粮食流通管理法规作出处理，
同时将核查处理结果反
馈给举报人。
惠农篇
什么是轮作，轮作有什么好处？
轮作
就是在同一块田地上，有序地换种不同的粮食作物，或者复种组合。由于各种作
物从土壤
中吸收养分的数量和比例各不相同
,
如禾谷类作物对氮和硅的吸
收量较多
,
而对钙
的吸收量较少
;
豆科作物吸收大量的钙
,
< br>而吸收硅的数量极少。因此两类作物轮换种植，可保
证土壤养分的均衡利用，
避免其片面消耗。
水旱轮作则可改变土壤的生态环境，
有利于土壤
通气和有机质分解，促进土壤有益微生物的繁殖。
秸秆还田对土壤有哪些好处？
秸秆还田可增加土壤养分、减少化肥用量、有效提升土壤有机质的含量、有利于土壤
保水保肥，
同时还可降低秸秆焚烧引起的空气污染。
秸秆还田的
增肥增产作用显著，
一般可
增产
5-1
0%
，所以，秸秆还田是弥补化肥长期使用缺陷的极好办法。
粮食等级通过什么方式判定？
粮食定
级定等应依据国家标准，
通过快速检验仪器
（容重器、
砻谷机、
快速水分测定仪、
天平等）现场检测粮
食的相关质量指标（如小麦和玉米的容重、稻谷的出糙率、整精米率和
水分、
杂质等）
的方式进行判定。判定的依据是国家粮食质量标准。粮食收购企业
应在收购
现场公开粮食收购质量标准和定等作价、扣水扣杂办法，摆放粮食质量标准样品
。
怎样提升粮食收购等级？
提升自家粮食的收购等级，最重要的是要卖的粮食一定是晒干之后，用牙咬会发出清
脆声响的干粮；粮食粒整体好，未熟粒、干瘪粒和破碎粒越少越好。同时要用手工、过筛、
风力等方法，除去粮食中的泥块、瓦砾、瘪谷、草籽等杂物。做到“干、饱、净”，粮食等级
变高，就能卖上好价。
常识篇
购买大米应如何挑选？
消费者在购买
大米时，不要只图价格便宜，还要注意大米的质量，可以从以下几个方
面进行挑选：
一看：看大米的色泽和外观。正常大米
大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少
有碎米和黄粒米。
二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大
米糠粉很少。
三闻：闻大米的气味
。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热，然后
立即嗅其气味。正常大米
具有清香味，无异味。
四尝：尝大米的味道。取几粒大米放入
口中细嚼，正常大米微甜，无异味。
另外消费者在购买大米时
还应查看包装上标注的内容。根据食品标签通用标准规定，
包装上必须有
QS
标志并注明产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产<
/p>
日期和保质期、
质量等级、产品标准号、
特殊标注内容等。消费者最好不要购买无标签的大
米。不要只图价格便宜，而购买色泽气
味不正常、发霉变质的大米。
家庭大米如何防止生虫？
（
1
）
无氧
保存法：
先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹
(
注意不宜在阳光下曝晒
)
干
透，然后将大米装入透气性较小的无毒
(
食品用
)
塑料口袋内
(
宜装满
)
，扎紧袋口，放在阴
凉干燥处，这样
大米可以保存较长时间。
（
2
）花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。
具体方法是将
20
至
30
粒花椒放在锅内，加适量水
(
以能湿透
盛米口袋为宜
)
置炉火上煮出
花椒香味
后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。
另用纱
布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，
即可
防止大米生虫。
（
3
）草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰
(
最好将草木灰装在纱布口袋
内，放在缸底部
)
，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处即可保
存较长
时间。
（
4
）海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。
保存大
米时，大米和海带以
100
：
1
的比例混装，经
10
天左右取出海带晾干吹干
透，然后
再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。