DJ公主服务流程及技巧
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DJ
公主服务流程及技巧
一、
KTV
DJ
公主工作职责
1
、按时上班，穿着服装整齐，保持仪容、仪表良好。
2
、准时参加每日例会，听取
DJ
主管工作安排。
3
、做好营业前的准备工作，做好礼貌用语训练，做好站岗、迎
客的准备。
4
< br>、负责检查包厢的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，
如有损坏，立即通知
工程部维修。
5
< br>、与少爷密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质
服务。
6
、与客人有良好的沟
通，增加熟客量，尽量超额完成每月规定
的订房任务指标。
7
、服务中做好包厢中的卫生及保证
好各项操纵流程。
8
、认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提
高自己的服务质
量。
9
、
工作中完全服从上级的工作分配，做到“先服从，后上诉”
。
DJ
公主服务流程及技巧
二、
KTV
DJ
工作程序及规范
（一）
、营业前：
< br>1
、
19:00
准时上班（以换
好制服，化好淡妆为准）
。
2
、班前例会（认真听取
DJ
主管的工作安排及
礼貌用语训练，仪
容仪表和所用物品的检查）
。
3
、认真做好营业前的一切准备工作。
（
二）
、开始营业：
< br>
1
、
20:00 DJ
公主准时站立大堂或所属厅房门口，恭候宾客的到
来，做到面带微笑并
鞠躬问候“先生
/
小姐晚上好，欢迎光临”
。
2
、服从咨客部安排房间，陪
同客人到消费区域，协助咨客请入
进房落座，按客人要求开灯光，开空调，电器设备及上
礼貌茶。
3
、看房
< br>DJ
首先自我介绍：各位！
“晚上好，欢迎光临，我是本
包厢
DJ
公主，我叫
< br>XXX
，今晚非常荣幸能为各位服务，祝各位玩
得开心”
。入工作岗位后（跪式服务）
：
“请问
老板贵姓”
，以便在今后
的工作中以姓氏称呼，
将杯正面对准客人，
帮客人倒上饮料并说：
“请
慢用。
”
（请慢用时，五指并拢做请的手势）
，然后起身退后三步。
4
、跟少爷密切配合，礼貌的询问客人“请问小姐
/
先生，现在可
以点单吗？客人同意点单后，
（酒水牌送上，
正面对着客人双手递上）
请问小姐
/
先生，今晚需要喝点什么酒水，我们这里有洋酒、红酒、
啤酒，
（您看今晚来支洋酒怎么样，
XX
酒挺好的，
客人反应都不错，
您看是否来一套？）及时介绍、推销公司酒水。帮客人点完酒水后，<
/p>
重复一遍客人所点的酒水，
请客人签名确认，
以免出现错误并礼貌地
说：
”请稍等，您点的酒水马上为您
送到。
“
（当客人点到洋酒或红酒
时，
要询问客人是净饮还是混饮）
，点完酒水及时推销公司的小食。
5
、生果送上后，要面带微笑礼貌地知会客人“
XX
老板，这是
DJ
公主服务流程及技巧
公司的开厢套餐。为客人分盘，双手递给客人“
XX
老板，请慢用”
。
6
、酒水送上后，要对客人说：
“不好意思，让您久等了，这是你
点的酒水”
。
（并做请的手势）
双手托住酒瓶，
将标签对准客人面前打
开。
问过客人净饮或混饮，
下单后第一时间准备好相关的用具。
在将
酒倒入分酒器，
或放入扎壶内进行混饮，
再为客人斟酒，
示意请慢用。
上酒后，
第一时间给自己斟上比客人稍微多点的酒水，
双手捧杯向客
< br>人敬酒：
“
先生
/
小姐，
这一杯我代表公司，
也代表我自己敬各位一杯
，
祝大家玩的开心，我干了，你们随意，谢谢。
”
及时为客人送上纸巾
并斟酒。
7
、礼貌的询问客人“请问小姐
/
先生想唱什么歌曲”
，认真、快
捷的为客人点上，如遇含蓄的客
人应主动提出是否可以合唱的请求。
充分运用自己的娱乐技能，尽力搞好包房客人的气氛
。
8
、在服务过程中，注意桌面不可
以有水迹、牙签、果皮、空杯
及空瓶，
地面不可以有纸巾及其它
脏物，
烟灰盅以三个烟头为准及时
更换，配合少爷保持房间卫生
环境干净整齐。
9
、当客人喝完面前
的酒水时，及时为客人添上酒水，并询问客
人还要不要再加一些，适当时间可以为客人进
行二次推销。
10
、在客人消费的过
程中，要以“礼貌、微笑、周到、热情、迅
速”的服务标准让客人感到宾至如归。
11
、其它应注意事项：
1
）如遇饮洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放
在左手方向。
2
）
DJ
的服务用品，要有常规位置：如火机、开瓶器需放在自己
右手方向，纸巾放在自己的左手边；干净的杯子或整瓶的酒水放在
DJ
左手边，脏杯和垃圾放在左手边，稍后收走。
3
）在工作中一定做到：嘴动纸巾到，烟起火机到，声到谢谢到。
充分体现热情、礼貌、迅速、主动的服务。
DJ
公主服务流程及技巧
4
）
工作中的仪态：
DJ
公主工作完毕时，
右手搭左手放于茶几上，
入跪姿势要端正。
入座
DJ
原则上
须双腿并拢并右手搭左手放于膝盖
上，
DJ
随时随刻都要脸带微笑，昂首挺胸。
5
< br>）每当客人有要求时，
DJ
第一时间要做到“有问必答，
有呼必
应”
，
“请问还有什么需要”回
答客人永远是“好的、是的、请稍等”
。
每当客人回应时，
DJ
应说：
“谢谢！
”禁止使用：
“我不知道或我不清
楚”
。
6
）每次进房须敲三下门，并说
：
“对不起，打扰一下”
。每次送
上食
物时，都要做请的手势，五指并拢示意食物方向“请慢用”
。
7
）
在工作中如有新来的客人，
DJ
应起身让位并问候：
“晚上好，
欢迎光临，老板这边请”指引客人就坐。如有先走的客人，同样
DJ
应起立欢送，如客人起立出去，主
DJ
应立
即起身并示意方向，并双
手将门拉开“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临。
”
8
）当客人在房间走动
时，酒水及随身物品要随着客人的移动而
移动。
（三）
、埋单：
如果客人买单，
立即通知少爷叫
KTV
主管拿消费帐单进房买单。
（四）
、送客：
A
、客人埋单后起身要走时，
DJ
起身帮客人拉门并礼貌说：小
姐
/
先生
，请带好你们的随身物品，请慢走，欢迎下次光临”
。
B
、送客
走后回到
KTV
房，与少爷一起打扫房间（还果盘、小
食碟、唛等）
。
注：
工作中如宾客有问题，
自己能解决的尽量解决，
不能解决的
及时通知主管。
主管安排工作时绝对要先服
从，
后上诉。
让宾客在欣
赏我们的灯光
音响和气氛的同时也不忘欣赏我们热情、
有礼的优质服
务。