部编版四年级科学上册 期末测试题(含答案)
株洲二中-行政职业能力测验
 
一、填空。(每空1分,共30分) 
1、热空气比同体积的冷空气_____________
,人们利用热空气的_____________性质制
造出了_____________。
2、空气中支持燃烧的气体是_____________。氧气大约占空气体积的_____________
,
氮气大约占空气体积的_____________
,此外,还有少量的_____________ 、___________
__ 等。 
3、森林有“_____________ ”、“ _____________ ”、“
_____________ ”、“ _________
____”等美誉。 
4、在测量液体的温度时,温度计下端的_____________
要完全浸没在液体中,不能碰
到容器的_____________ 和_____________
。读数时视线要与温度计液柱的_____________ 
保持水平。 
5、液体和气体最常见的传热方式是_____________
,不靠空气、水或其他物体也能传
递热,这种传热方式称为“_____________”。
  6、瑞典教授摄尔西斯提出了摄氏温标,用“_____________ ”表示,在标准大气压
下,
水的冰点为_____________,水的沸点为_____________。 
7、声音是由物体的_____________
产生的,声音的强弱叫_____________,声音的强弱
与( )有关;声音的高低叫____
_________,声音的高低和发声物体的长短_____________、__
_______
____ 等因素有关。 
  8、碘酒是_____________
的探测器,碘酒滴到土豆片上,土豆片会_____________ 。 
9、我们常吃的食物可以分为_____________ 食物和_____________食物两大类。
  10、分类就是把具有_____________ 或_____________
的事物组合在一起。 
  11、空气可以被压缩,压缩空气有_____________ 。
12、“孔明灯”是利用_____________ 的原理上天的。 、 
13、热水变凉
的规律是:_____________________________________________
_______。 
  14、空气中最多的气体是占据空气体积78%的__________,能帮
助燃烧的是_________,
二氧化碳能使澄清的石灰水___________。
15、热沿着物体从温度高的地方向温度低的地方传递的方式叫_____________
,空气传
热主要是以_________的方式进行的。  
16、温度计是测量温度的工具,
一般情况下,人体的温度是________,水烧开时的温度
是________,冰水混合物的温度
是______。 
  17、水和沙子相比,__________吸热和散热的速度快。 
18、酒精灯的火焰分为_____________、________________和________
____三部分。其
中___________的温度最高。 
  19、一个物体,如音叉、
钢尺等,在力的作用下,能不断重复地做往返运动,这个物体
就是一个__________物体。声音
是由物体_____________而产生的。 
  20、声音以________
___的形式传播,当声波遇到物体时,会使物体产生____________,
声音就是这样通过各
种物质,从一个地方传播到另外一个地方的。 
21、声音在不同的固体、气体、液体中传播效果不同,由强到弱依次是_____________
、
_____________ 、_____________ 。 
二、判断题。(每题1分,共10分) 
  1、物体在任何情况下都有热胀冷缩的性质。 ( )
  2、意大利科学家伽利略在1603年制造出了酒精温度计。 ( ) 
3、二氧化碳可以使混浊的石灰水变澄清。 ( ) 
  4、水有流动性,空气没有。 ( )
  5、在玻璃罩里放上花,抽掉里面的空气,植物不会枯萎。( ) 
6、浅色的物体比深色的物体吸热慢。 ( ) 
  7、不同的物质吸热和散热性能不一样。 ( )
  8、空气能溶解在水里,油也能溶解在水里。 ( ) 
9、竖琴等的音调高低与琴弦的粗细、长短和松紧有关,琴弦细、短、紧时音调高。 ( ) 
  10
、食用色素可以改变食物的口味和外观,使食物更加好看、好吃,所以多吃含有食用
色素的食品不会损害
健康。 ( ) 
  11.任何一种食物都含有人体需要的全部营养。( ) 
12.颜色深浅不同的物体吸热都一样。( ) 
13.云雾雨露霜雪冰雹是大自然中水的多姿多彩的化身。 ( ) 
14.蜡加热以后会体积会膨胀。 ( ) 
  15.多吃含有人造色素的食品会损害身体健康。(
) 
  16.铁垫圈受热体积会变大。( ) 
17、学生用酒精灯做分组实验时,如果有的小组酒精灯灭了,可以用其它组燃着的酒精
灯对火。 (
) 
  18、物体振动的越快,它发出的声音就越高。 ( ) 
19、声音能在固体、气体中传播,但不能在液体中传播。( ) 
  20、过高或过强的声音有可能
损伤我们的听力,所以我们要尽量远离这些声音,有时需
要捂住耳朵或戴上保护装置。( ) 
21、室内的温度能反映当地的气温。 ( ) 
  22、所有的物体都会热胀冷缩。 ( )
  23、同样的温度给沙和水加热,它们的温度上升是一样。 ( ) 
24、颜色鲜艳的饮料很安全,都可以吃。 ( ) 
  三、选择题。 
1、水在自然界的化身有(       ) 
  A云    B霜   C雨   D干冰
  2、下列颜色中吸热最好的是( ) 
  A白色  B蓝色  C黑色  D绿色
  3、不能溶解在水里的物质是( ) 
  A盐   B面粉
C高锰酸钾 
  4、空气比二氧化碳 ( ) 
  A一样重   B重   C轻
5、物体振动的速度( )物体发出的声音高。   
A慢   B快   C与快慢无关
  四、连线题(共14分) 
  1、把下面的食物与它的主要营养成分连起来。 
米饭          维生素和矿物质 
    牛奶          碳水化合物(糖)
    菜油          蛋白质 
    番茄          脂肪
  2、下列各实验说明了声音是通过什么传播的,把它们连起来。 
  我们平时的对话
液体 
  通过土电话对话                空气 
潜水时听到岸上的声音          固体 
  五、看图填空 
1、按食物的消化过程给这些器官排序:(共10分) 
    胃   食道   小肠    口腔
大肠   盲肠   肛门 
    (     ) → (    ) → (    ) → (
) →(    )→ (     )→ 肛门 
  2、人是怎样听到声音的? 
声波:(     ) → (    ) → (    ) → (    ) →(    )→ (
)→ 大脑 
  3、空气有质量吗?怎样证明?请你画一个简单的图表示。 
  
 
 4、从下面的气温记录表中可以看出什么? 
  一天中的气温 
时间
7 
温度 2 
8 
3 
9 
7 
10 
9
11 
11 
12 
12 
13 
13 
14
14 
15 
10 
16 
9 
17 
4
18 
2 
  一天中气温在(     )较高,(       )和(
)时候气温较低。 
  六、用你学过的分类方法分类,并写出类别名称(a共8分)。
瓷、皮革、玻璃、铜丝、铝锅、铁勺、石棉、银 
 
 
 
  七、自己动手做一做。 
1、用针筒做下列实验:用橡皮泥把针筒的口堵住
,然后用手推活塞,感觉到很吃力,
是因为空气_____________
。把手松开,活塞会_____________ ,是因为压缩的空气有___
__________
。 
2、写出3种能加快食盐溶解的方法。 
  
 
3、设计一份你的今日食谱注意配餐的科学性、合理性、实用性,填入下表: 
  今日食谱
早餐 
午餐 
晚餐 
  
  
  
注:每餐必须有三种以上的食物搭配 
  八、实验题 
1、回忆“研究空气中有什么”的实验过程,写出实验中用到的仪器和材料。 
  
 
 2、我的研究计划 
  研究的问题:连续测量一杯热水温度的变化 
  
 研究的准备: 
  
 
 研究的过程和方法: 
  
 
 九、简答题 
1、我们每天都可能处在不同的公共场所中,在课堂、图书馆、医院
这三个公共场所中,
我们应该怎样控制自己说话的声音? 
 
 
  
 
 2、加热和冷却后产生与糖相似变化的物体有(至少举三个例子)。
  
 
 
 3、说说你对“伏罂而听”的解释 
  
 
 4、结合实际谈一谈如何养成良好的饮食习惯 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
小学科学四年级上册期末复习题及答案 
一、填空。(24分) 
1、
空气是一种无色、无味、透明的气体。空气会占据空间、有(质量)、
有(弹性)、会(流动)、能(压
缩)。 
2、空气可以被压缩,被压缩空气有
(弹性),空气被压缩的程度越大,产
生的弹力就越( 大   )
3、热空气比同体积的冷空气(轻) 。空气受热时会(向上)流动,受冷时
会(向下)流动。
 4、空气具有流动性,总是热空气(上升),冷空气(下降) 。中国古代
人利用(热空气上
升)的原理发明了“孔明灯”。法国人利用(热空气上升)的
原理制造出载人热气球。
5、制冷空调应挂在房间的(上)方,取暖器应放在房间的(下)方。
6、因为地球是一个球体,所以地面上各处所受到太阳照射的情形就(不同)
,
各地的冷热水平也就不一样,(冷热)的差异造成了空气的流动就形成了风。
7、空气主要是由(氧气)和(氮气)和少量的(二氧化碳)、(水蒸气)
等气体混合而成。
8、二氧化碳气体在温度很低时,会酿成一种叫做 (干冰) 的固体。(干
冰
)在达到室温时又能恢复到气体状况。 
9、在空气中支持燃烧的气体叫做(氧气),不能支持燃烧并且
能使石灰水
变浑浊的是(二氧化碳)。
10、如果空气中除了正常成分外,还增加了很多有害物质 空气就被(污染)
了。 
11、(人类活动)是造成空气污染的主要原因。  
12、减少空气污染的方法有 等。  
13、森林的作用有(氧气制造厂)、(天然空调器)、(绿色蓄水库)、(空
气净化器
)。  
14、热空气比同体积的冷空气( 轻 )。 
15、二氧化碳能使澄清的石灰水变(浑浊)。  
16、物体的冷热程度叫(温度)。
17、瘪了的乒乓球放入热水中变圆了,主要应用了(气体) 的热胀冷缩。 
18、造霜时加入冰和盐是为了使温度降到( 0度以下)。 
19、露珠是空气中的水蒸汽遇
冷形成的,这种现象叫(凝结)。 
20、不靠空气水或其他物体也能传递热,这种传热方式称为(
辐射)。 
21、一般情况下,人体的温度是(37)度,水烧开时的温度是(100)度,
冰
水混合物的温度是(0)度 
22、一杯热水的降温规律是(先快后慢),逐渐稳定。 
23、热总是从(高温)处向(低温)处传递 
24、热在固体中,从温度高的地方传到温度低的地方,
这种传热的方式称为
(传导)。液体或气体受热上升、遇冷下降,使冷热液体或气体互相混合,这种传热方式称为(对流)。
25、在固体中热的主要传递方式是(传导),在气体和液体中热的主要传递
方式是(对流)。
 26、热在空气中的传递是通过(冷热)空气的对流来实现的。 
27、热传递的方式有:(传导)、(对流)、(辐射)。 
28、绝大多 数物体在受
热时,体积会膨胀;冷却时,体积会收缩。这种现
象叫做(热胀冷缩)。温度计是利用(物体热胀冷缩)
的原理做成的 
29、液态的水受热后变成气态的水蒸气,这种现象叫做(蒸发)。水蒸气遇
冷
后又从气态变成液态,这种现象叫做(凝结)。
30、加热和冷却可以改变物体的(形态)和(体积)。 
 31、物体吸热和散热的快慢取决
于(物质)和(颜色)。同一种物质,表
面颜色深的比表面颜色浅的吸热(快),散热(也快) 。
32、云、雾、雨、露、霜、雪、冰是大自然中 (水
)的多姿多彩的化身,
都是由空气中的(水蒸气)
33、白气是水蒸气凝结成的极细小的水珠,它在高空为(云),在低空为(雾)。
15、水的蒸发快慢与(蒸发面积)、(空气流动)和(周围温度)有关。 
34、糖受热会熔化成(液体),冷却后又会凝聚成(固体)。
35、声音能在(固体),(液体),(气体)中传播,声音的传播离不开(介质)。 
36、
物体因振动而发出声音,当物体振动大时,我们听到的声音就(强)。当
物体振动小时,声音就(弱)。
声音的高低称为(音调)。声音的强弱称为(音量)。 
 37、声音是由物体(振动)产生的。声音是
以声波的形式,朝着(四面八方)传
播。声音在(固体)中的传播速度最快,在(气体)中传播速度最慢
38、噪声是听起来不舒服的声音。噪声和废气、废水一样,已被列为主要的
(环境)污染之一
。  
39、耳朵分为 (外耳)、(中耳)、(内耳)部分。  
40、声音传递的路径为—
(耳廓)—(外耳道)—(鼓膜)—(听小骨)—
(耳蜗)——(听神经)——大脑
41、声音的强弱与 (声源的振幅) 和(
距离)有关。声源振幅越大,声音
(越强);距离声源越近声音(越强)。
42、声音的高低与振动物体的(松紧)、(长短)、(粗细) 
(快),声音(高)。 43、尺子振动的频率受尺子延伸到桌子外的那部分长度的影响。这部分的长
度(越长)音高越(强
)。  
44、当物体快速振动时,我们听到的声音就变(
高),当物体振动减慢时
声音就变(低) 。 
 45、购买加工食品时要注意看( 保质期)
和( 生产日期)。
46、食物在人体内经由了哪些器官:口腔→(食道)→(胃)→(小肠)→(大肠) 
47、食物含有的主要营养成分是(碳水化合物)、(蛋白质)、(脂肪)、
(矿物质)、(维生素
)和 (水)。 
 48、人需要的营养成分主要来自(食物)。
49、(营养均衡)才能健康成长。 
50、小胖墩身材的主要原因是(营养过剩);豆芽菜身
材的主要原因是饮食
缺陷造成的(营养不良)。
51、我们常吃的食物可以分为(加工食品)和(天然食品)两大类。 
 52、(加工)食品
是指经过机器或化学药品处理过的食品,在处理过程中,
往往会添加某些物质,食物也会损失一些
(天然)食品成分。 
53、加工食品中诱人的颜色是(色素)。
54、无污染的,安全,优质,营养类的食品(绿色食品)。
55、为了安全饮食,蔬菜水果要充分浸泡和(清洗) ,要多吃(
绿色食品),
少食(腌腊食品)等。 
 56、(排序)和(分类)是常用的整理信息的方法。
57、把具有相同或相似特征的事物组合在一起叫做(分类)。 
58、古希腊学者(亚里士多德)将动物分成了3类:(天上飞的)、(水里
游的)、(陆上走的、爬的
二、判断(19分) 
1、因为我们感觉不到空气,所以空气没有质量.( × )
2、人类活动是造成空气污染的主要原因。 ( √)
3、我们周围空着的空间并不真正是空的,而是充满着空气。(√ ) 
4、空气是一种单纯的气体。(× )  
5、燃烧用去的是空气中的氧气(√ ) 
6、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。(√ ) 
 7在大自然中,空气总是循环运动者的。(√ )
8、云就是水蒸气。 ( × ) 
9、所有的物体都有热胀冷缩的性质。 (× )
10、合理搭配食物必须考虑食物的种类和数量。 (√ ) 
11、夏天,自行车胎的气不要打得太足,以免热胀爆胎。(√ )
12、夏天架电线不要绷得太紧,以免冬天冷缩绷断。(√ ) 
13、云和雾就是水蒸气。( × ) 
14不同物质吸热和散热的性能是不同的。(√)
15、焚烧塑料会产生大量有害的物体。 (√ ) 
16、没有一种食物都含有人体需要的全部营养。(√ )  
17、水果可以代替蔬菜。( × )
18、加工食品能长期保存,所以我们应该多吃。( × ) 
19、吃饭时细嚼慢咽,有利于食物消化。 (√ ) 
 20、绿色食品就是绿颜色的食物。( ×
) 
 21、只有吃得多,才能获得足够的营养。( × ) 
22、天然食品都是健康食品,我们可以放心的吃。( × )  
23、一日三餐要按时定量。(√)
24、油的吸热和散热速度都比水的速度快。(√)
25、声音是由物体振动引起的,物体振动消失后声音也不会消失。(× )
26、太空是一个静悄悄的世界,对话必须用无线电话。(√) 
27、要想使橡皮筋发出的声音高,就必须把橡皮筋拉的紧一点。(√) 
28、水在海洋、天空、陆地之间循环流动,永不停息(√) 
29、食物中的蛋白质对人太的主要作用是供给维生素。(× )
30、蔬菜中含有的主要营养成分对人体的主要作用是提供热量。(× ) 
31、弹橡皮筋时,紧的橡皮筋比松的橡皮筋的音调高。(√ ) 
 三、选择题。
  1、水在自然界的化身有(  ABC      ) 
  A云    B霜
C雨     D干冰 
  2、下列颜色中吸热最好的是(    C  ) 
  A白色
B蓝色  C黑色   D绿色 
3、在夏天的烈日下,很多物体摸上去很烫这是太阳的( C
)造成的。 
 A传导 B对流 C辐射 D散热  
4、含有丰富的蛋白质的食物是( A
) 
 A鱼   B 黄瓜   C馒头 
5、含有丰富维生素的食物是( B ).
A.鸡蛋   B.芹菜   C.馒头
6、为了测量一杯水的温度,温度计下端的液泡应该(D ) 
A一半浸在水里一半露在空气中
B全部露出睡面   
C先浸在水里再拿出水面   D一直浸泡在水中,读数后再拿出水面
7、二氧化碳在温度很低时会变成固体,叫做( C ) 。 
 A气冰    B液冰
C干冰 
8、同一种物体,表面颜色深的与表面颜色浅的相比较(A )
A表面颜色深
的吸热快 B表面颜色浅的吸热快C无法确定
9、冬季,有时水缸、自来水管会
被冻裂,这是因为( B )
A水缸或自来水管里的水结冰时,体积膨胀,把水缸或自来水管胀破了 
B水缸里的水结冰时都凝聚到一起了,这样把水缸或自来水管冻裂了 
C水缸或自来水管本身遇冷就会破裂 
10、空气中的水蒸气在地面或物体上受冷后凝结的小冰晶是(
B ) 
 A露   B霜   C雨   D雪 
11、下列材料中,声音在( C
)中传播速度快。 
 A空气    B水    C钢铁
12、造霜时加入冰和盐是为了使温度降到( C )  
A 0℃   B 0℃以上
C 0℃以下 
13、下列材料中,导热性能最强的是( C ) , 
A.木板
B.棉质毛巾 C.金属把手 D.瓷砖 
 14( C )能初步消化食物中的淀粉 
A.牙齿    B.胃    C.唾液 
 15、澄清的石灰水遇到( B )会变浑浊。
A.氧气    B.二氧化碳    C.氮气 
16、“伏罂而听”的故事中,声音主要是借助于(A、C )传人侦察兵的耳
朵。 
A土地
B.空气     C.坛子 
17、在演唱中男高音和女高音是( B )不同的表现。
A.音量    B.音调     C.音高 
18、关于空气的性质描述,不正确的是(B
)。 
A占据空间 B没有质量 C有流动性 D能被压缩 
四、连线。 1、把人耳的主要部分名称和它们的功能用线连起来,然后标出人耳的各部
分听到声音的先后顺序。
(1)耳廓    收集声波            
(2)外耳道  传送声波
(3)鼓膜    产生振动            
(4)听小骨  传递振动
(5)耳蜗    把振动变成大脑能接收的信号  
(6)听神经  把声音信号报告给大脑
2、把带胶塞的漏斗拧紧在瓶口上,朝漏斗里倒水,水能流进瓶子里吗?为
什么? 
答
:不能。开始可能会流进几滴,但再多就不会了。因为瓶子里的空间被空
气占据着,胶塞封住了瓶口,空
气出不来,所以漏斗里的水就流不进去了。
3、用冰块冷却食物,食物应放在冰块上还是冰块下?为什么? 
答: 食物应放在冰块的下方
。因为冰块周围的空气受冷会很快下降,不断下
沉的冷空气包围住要冷却的食物,从而达到尽快冷却的目
的。 
 五、操作题: 
1、空气会热胀冷缩吗?请设计一个实验证明。
答:实验名称:研究气体的热胀冷缩
实验材料:气球、水槽2个、平底烧瓶、热水、冷水 实验过程:
(1)把气球套在平底烧瓶口 
(2)把烧瓶放在热水中,欢察现象。
(3)把烧瓶放在冷水中,欢察现象。 
 实验结论: 气体有热胀冷缩的性质 
2、设计实验研究雨的形成原因。  
实验名称: 
 实验材料:  
实验过程:
实验结论: 
3、设计实验证明空气中含有水蒸气。
实验材料:玻璃杯、饼干2块、塑料袋、线
实验过程:把一块饼干放在玻璃杯中,另一块放在塑料袋中用线扎紧袋子,
把它们放在房间中,
一周后观察现象。。 
实验结论:把饼干放在空气中,时间久了它们会变软。说明空气中有水蒸气。
 
六、简答。 
1、日常生活中哪些地方用了压缩空气?
答:自行车轮胎和篮球充气、空气枪、公共汽车的门、喷雾器。
2、水和空气有哪些相同点和不同点? 
答:相同点:空气和水都没有颜色、没
有气味、没有味道、没有一定的形状、
都是透明的、都会流动、都要占据空间。不同点:空气容易被压缩
,水难以被压
缩,空气比水轻。 
3、我们能为净化空气做什么?
答:少开车、少用空调、多养些净化空气的植物。
4、为什么人们冬天喜欢深色衣服,夏天喜欢浅色衣服? 
答:因为深色衣服吸热快,冬天保热
;浅色衣服吸热慢,夏天凉爽。所以人
们冬天喜欢深色衣服,夏天喜欢浅色衣服。
5、水在自然界中是怎样循环的? 
答:地面上的水受热变成水蒸气不断上升,水蒸气在高空遇
冷,凝结变成小
水滴或小冰晶,不断聚集形成云,云越聚越多形成雨,降落到地面变成水。 
6、为什么年年下雨,雨水却总是降不完?  
答:因为水在自然界中是在不断地循环。 
7水有哪几种形态? 
答:水在自然界中有液体、固体、气体三种形态。液态的水遇冷0℃以下会
凝结成冰,冰遇热会融化成水,水受热会变成水蒸气。
8、厨房里的锅、铲子大多是金属制造的,为什么都有一个木头的或者塑料
的把手呢? 
答:因为不同物体的吸热和散热性不同。金属吸热快,可以尽快将菜做熟。
塑料吸热慢,避免做菜时烫
伤。 
9、温度的变化对物体产生哪些影响?请举例说明。 
答:可以改变物体
的形态。如:蜡烛、巧克力、松香等遇热会熔化成液体,
遇冷会凝结成固体。可以改变物体的体积。如:
固体、液体、气体热胀冷缩。 
10、在水中,人们可以通过加热和冷却物体做哪些事?请举例说明。 
答:使乒乓球变鼓、弯玻璃管、炼钢提纯、铁轨留缝隙。还有夏天架线要松
些、夏天车胎里的气
不要充太足,以免爆胎、弯塑料眼镜腿。 
11、为什么冰箱后面的散热板都被漆成黑色?
答:冰箱后面的散热板都被漆成黑色是因为深色物体的散热性能更好。
12、为什么沙漠地区的人喜欢穿白色而宽大的衣服? 
答:沙漠地区的人喜欢穿的白色长袍吸
热性能差,而且宽大的长袍中可以形
成气体对流,因此会使人感觉凉爽。
13、为什么海水和海边的沙子温度不一样? 
答:海水和沙的吸热性能不同,在相同的光照下
,沙升温快,海水升温慢,
所以水中凉快,而沙滩温度高。
14、在生活中,人们采取了许多减少噪声的措施。请举出三个实例
答:(1)、密闭声源,在声源处建造隔声墙,防止噪声直接向外传播。
(2)、加强绿化,在繁杂的公路两旁植树造林形成屏障。  
(3)、添置隔音设施。
(4)、给机器上足润滑油,即防止产生噪音,又能保护机器。
(5)、在耳朵处加塞隔音装置,如好的耳塞 
15、我们是怎样听到声音的?
 答:耳廓收集声波后,声波通过外耳道传到鼓膜,引起鼓膜振动,这种振
动又通过听小骨传给
耳蜗,连接耳蜗的听神经把声音信号报告给大脑,我们就听
到声音了。
16、伏罂而听”的意思是什么?它运用的科学道理是什么? 
 答:“伏罂而听”的意思是:
人趴在地上,耳朵对着坛子,通过倾听从地
下传来的挖掘声来确定方位。运用的科学道理是:挖掘声通过
土壤和岩石这些固
体向四面八方传播,传到坛子后引起坛壁的振动,又引起坛内空气的振动,空气
的振动把声音传到了人的耳朵  
17、声音传递的路径是怎样的? 
答:声音传递的路径为
:声源——耳廓——外耳道——鼓膜——听小骨——
耳蜗——听神经——大脑
18、如何判断食物中是否含有淀粉? 
 答:
19、如何判断食物中是否含有油脂?
答:将物质在白纸上涂抹,看其是否留下油迹来判断食物是否含有油脂。 
 20、合理搭配食
物的原则是:(1)荤素搭配(2)粗细粮搭配(3)多种食
物搭配(4)每天都吃适量的新鲜水果和蔬
菜(5)和适量的水。 
 21、只吃我们爱吃的食物好不好?为什么?
答:不好。因为没有一种食物能含有人体所需要的全部营养。为了健康成长
偏食、挑食
22、你认为什么样的饮食习惯好?(至少举出3例)  
答:(1)细嚼慢咽
。(2)饭后走一走,活到九十九。(3)饭前洗手,饭
后漱口。(4)荤素搭配。(5)讲究口腔卫生
。(6)保持良好心情。 
22、人们都知道“病从口入”,请结合所学知识提出注重食品安全的方法? 
答:(1)注意看生产日
期和保质期。(2)多清洗,多浸泡。(3)少吃腌腊食
品。(4)多吃绿色食品。 
23、每当饭熟的时候,我们揭开锅盖,锅盖上会有许多小水珠掉下来,它
们是从哪里来的?
答:它们是水蒸气受冷时凝结成的小水珠。