可以和客人聊一些题外话或者关于我们酒店的，

不应该忽视客人，

只是在面无表情的办

理自己手头上的工作。

再次，

在 客人需要我们提供帮一些工作范围之外且力所能及的帮助时，

如果我们也正忙，

可以委婉告知客人，如果客人不急，忙完后帮助客人，如果紧急可以寻求其他部门的帮助，

不能直接拒绝客人。

最后，

提高我们自身工作的节奏，给 客人的感觉也会不错。做服务行业，必须正确看待

自己的工作，要善于察言观色，换位思 考，主动向客人提供服务，繁琐是肯定得，但更多的

积极的心态，如果你满足了客人，客 人对你真诚的微笑，

会给我们带来美好的心情，这就是

工作上< /p>

技术资料

专业整理

WORD

完美格式

海底捞服务细节

< br>海底捞虽然是一家火锅店，

它的核心业务却不是

餐饮

，

而是服务。

海底捞的服务到底是怎样

的呢？

中国吃网

小编将对海底捞的优质服务 进行分析，给大家一个清晰的了解。

在海底捞，顾客能真正找到“上帝的感觉”，甚至会觉得“不 好意思”。甚至有食客点

评，

“现在都是平等社会了，让人很不 习惯。”但他们不得不承认，海底捞的服务已经征服

了绝大多数的火锅爱好者，

顾客会乐此不疲地将在海底捞的就餐经历和心情发布在网上，

越

来越多的人被吸引到海底捞，一种类似于“病毒传播”的效应就此显现。

如果是在饭店，

< br>几乎每家海底捞都是一样的情形：

等位区里人声鼎沸，

等 待的人数几乎

与就餐的相同。

这就是传说中的海底捞等位场景。

等待，

原本是一个痛苦的过程，

海底捞 却

把这变成了一种愉悦：

手持号码等待就餐的顾客一边观望屏幕 上打出的座位信息，

一边接过

免费的水果、饮料、零食；如果是 一大帮朋友在等待，服务员还会主动送上扑克牌、跳棋之

类的桌面游戏供大家打发时间；

或者趁等位的时间到

餐厅

上网区浏览网 页；

还可以来个免费

的美甲、擦皮鞋。

即使是提供的免费服务，

海底捞一样不曾含糊。

一名食客曾讲述：

在大家 等待美甲的时

候，一个女孩不停地更换指甲颜色，反复折腾了大概

5

次。一旁的其他顾客都看不下去了，

为其服务的阿姨依旧耐 心十足。

待客人坐定点餐的时候，

围裙、

热毛巾已经一一奉送到眼前了 。

服务员还会细心地为长

发的女士递上皮筋和发夹，

戴眼镜的客人则会得到擦镜布，

< br>以免热

气模糊镜片；服务员看到你把手机放在台面上，会不声不响地拿来小塑料袋 装好，以防油

腻……

每隔

15

分 钟，就会有服务员主动更换你面前的热毛巾；如果你带了小孩子，服务员还

会帮你喂孩子 吃饭，

陪他们在儿童天地做游戏；抽烟的人，他们会给你一个烟嘴，

并告知烟

焦油有害健康；为了消除口味，海底捞在卫生间中准备了牙膏、牙刷，甚至 护肤品；过生日

的客人，

还会意外得到一些小礼物……如果你点 的菜太多，

服务员会善意地提醒你已经够吃；

随行的人数较少， 他们还会建议你点半份。

餐后，

服务员马上送上口香糖，

一路上所有服 务员都会向你微笑道别。

一个流传甚广的

故事是，一位顾客结完 账，临走时随口问了一句：“怎么没有冰激凌？”

5

分钟后，服 务员

拿着“可爱多”气喘吁吁地跑回来：

“让你们久等了，这是 刚从超市买来的。”“只打了一

个喷嚏，服务员就吩咐厨房做了碗姜汤送来，