素包子馅的种类和做法
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2021年02月06日 16:49
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素包子馅的种类和做法
素包子很多人也比较喜欢吃，素包
子要想做得好吃，关键在
于馅料的选择，可以放一些蔬菜，可以放鸡蛋，放了虾皮，放木
耳等等，都是比较好的选择，比较常见的一些食材还有香菇，角
瓜等等，
素馅包子的热量相对比较低，
对于想要减肥的人士来说
，
也可以适当的吃一些素馅包子。
素包子馅的种类和做法
主料：粉丝适量、胡萝卜适量、姜
适量、香菇适量、鸡蛋适
量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、香油适量、
葱适量
1.
香菇、
胡萝卜、
< br>木耳分别洗净切成末。
2.
鸡蛋炒熟后切碎，
木耳泡软后切段。
3.
豆干切碎丁。
4.
葱姜分别洗净切碎。
5.
切好
的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀。
6.
发
面面团取一部分揉成长条。
7
.
切成均匀大小的面剂，然后按扁。
8.
擀成皮，
放入馅料。
9.
包成包子坯
饧
5
分钟。
10.
蒸屉抹一层油，
放入包子坯，冷水上锅蒸
10
分钟即可。
做法二
材料：面粉、安琪酵母、碱面、温开水材料：韭菜、豆腐、
红薯
粉条、鸡蛋、盐、味精做法：
1
、把发好的面揉成长条，切成<
/p>
3
、
4
公分长的
面剂子
2
、按扁后，用擀面杖擀成圆形面皮，比擀
饺子皮稍微厚一点儿
3
、把馅料放在面皮的中央
4
、用左手手掌托
住，左手大拇指压住馅，
右手提起面皮的边缘，一个褶和一个褶