小学说明文课外阅读练习
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一、地沟油
材料一：什么是地沟油
地沟油
，
城市下水道里悄悄流淌的垃圾。
“
地沟油
”
是一种质量极差、极不卫生的非食
用油。它是一些不法商贩从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物
，
仅仅经过过滤、加
热、沉淀、分离
，
就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的
“
食用油
”
，
最终通过低价销<
/p>
售
，
重返人们的餐桌。这种被称作
“
地沟油
”
的三无产
品
，
比真正的食用油多了许多致病、
致
癌的毒性物质。因此
“
地沟油
”
这个名称已经成为了对人们生活中带来身体伤害的各类劣
质油的代名词
。
材料二：地沟油的危害
①
地沟油中有很多种毒性很重的物质
，
砷就是其中之一
，
如果食用一定量了
，
一般就会
出现头痛头晕乏力等
< br>，
更多的是严重影响消化道疾病导致消化系统紊乱。
<
/p>
②
一般的地沟油都是从排污水道里提炼出来的
，
也有炼制烂动物肉及烂的动物内脏得到
的
，
这就注定了地沟油是没有卫生可言的
，
甚至油里面的有毒微生物都是数以万计的
，
吃了
这样的油能不腹泻才怪了。
③
地沟油中含有各种各样的洗涤剂和化学清洗物质
，
所以地沟油中铅的含量是惊人的高
，
那些黑心作坊根本不知道怎
么去净化地沟油
，
反而会增加很多其他的化学物质
，
铅进入体内
后会引起腹部绞痛及贫血
，
严重的会铅中毒损肝脏功能。
< br>④
从地沟油的来源分析
，
一般都
是来源于酒店餐馆的排污道
，
这里面含有黄曲霉素和苯
并芘
，
黄曲霉素的毒性比砒霜高
100
倍还多
，
极易导致脏器
的癌变
，
如肠癌、胃癌、肾癌、
肝癌、
乳癌、卵巢癌等。
材料三：地沟油的处理措施
①
地沟油可生产生物柴油
，
“
< br>地沟油
”
回流餐桌是一件令人伤透脑筋的事情
，
最好的解
决办法就是进行循环利用
，
变废为宝。
②
北京科技大学环境工程系王化军教授等人研发成功
“
地沟油
”
制备选矿药剂的综合利
用
技术
，
这项技术可利用
“
地沟油
”
生产用于选矿的脂肪酸和脂肪酸钠
，
几乎不会产生二次
污染。
③
一桶桶泔水经过分拣、分离
，
一部分变身生物柴油的原料
，
另一部分
继续发酵成为燃
料乙醇和沼气
，
剩余的
废渣则全部转化为肥料。由中科院等离子体物理研究所科研人员经过
多年技术攻关
，
成功掌握了餐厨废弃物生产乙醇和沼气的能源化处置技术
，
并形成两项发明
专利。餐厨废弃物中的油脂先经
过分离精制变成生物柴油
，
然后碳水化合物和蛋白质等成分
经过酶解、厌氧发酵等过程转化为燃料乙醇
，
将乙醇发酵残留物和其他有机成分通过发酵产
生沼气
，
将沼气工程的沼渣沼液通过处理变成生物肥料。
④
2012
年
2
< br>月
，
国家民航总局正式受理了中石化提出的生物质航空煤
油的适航申请。知
情人士称
，
民航总局
和航空油料鉴定委员会正一起对中石化的生物航煤进行专家讨论和适航
论证
，
只有论证通过了才能试飞
，
试飞通过之后才能够规模化生产。
材料四：国家食品药品监管局紧急通知
针对
“
地沟油
”
问题
，
2010
年
3
月
18
日
< br>，
国家食品药品监督管理局办公室发布了《关于
严防
“
地沟油
”
流入餐
饮服务环节的紧急通知》
(
食药监办食〔
2010
〕
25
号
< br>)
。
《紧急通知》指
出：有媒体
报道不法分子加工
“
地沟油
”
。为严防
“
地沟油
”<
/p>
流入餐饮服务环节
，
切实保护
消费者饮食安全
，
请迅速组织对餐饮服务单位采购
和使用食用油脂情况进行监督检查
，
严查
餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。
1.
请根据材料一概括什么是地沟油
。
2.<
/p>
结合国家食品药品监管局紧急通知
，
就如
何监管地沟油说说你的看法
。
1
3.<
/p>
下列说法不符合上述材料原意的一项是
(
) <
/p>
A
．
地沟油将变身为航空油
。
B
．
< br>地沟油可以生产柴油
、
汽油
、<
/p>
乙醇
、
沼气
、<
/p>
沼液和肥料
。
C
．
利用地沟油生产用于选矿的脂肪酸和脂肪酸钠
，
几乎不会产生二次污染
。
D
．
排污道里面含有黄曲霉素和苯并芘
，
黄曲霉素的毒性比砒霜高
100
倍还多
。
二、陨
石
【新闻报道】
莫斯科时间
15
日早
7
时
20
分左右，俄罗斯车里雅宾斯克州发生陨石坠落，规模为百年
来最大。
高速坠落的陨石引发了强烈冲击波，
导致
大量建筑玻璃窗户被震碎，
大量居民受伤。
伤者中绝大部分是被
飞溅的玻璃碎片擦伤、划伤、碰伤的轻伤者，其中两人伤势严重。据俄
罗斯卫生部
16
日表示，车里雅宾斯克陨石坠落事件共导致
1147
人受伤，其中儿童
259
名
，
51
人留院治疗。
俄罗斯这块陨石是大约一年前脱离小行星带的一颗小行星，进入地球大气层后存在了
30
多秒，随后飞到地球上空
19
公里至
24
公里时发生剧烈爆炸并碎裂。
俄罗斯这块陨石的大小与一辆公共汽车的大小差不多，重量却有
7000
吨。它在地球上空
爆炸时的威力相当于
20
颗原子弹，但幸运的是，
“大气吸收了绝大部
分能量”
。
（摘自
< br>2013
年
2
月
22
日《工人日报》
【古书记载】
公元前
644
年
《春秋》鲁僖公十六年春王正月戊申朔，陨石于宋五
<
/p>
。
公元
618
―
907
年（唐代）刘恂《岭表录异》
雷州骤雨后，人于野中得石如
黳
石，谓之
雷公墨。扣之铮然，光莹可爱
。
《元和郡县图志卷七》中述
陨石水源出县（宋城县）北
40
里春秋时陨石于宋，其
处为潭。
公元
1064
年宋代沉括在《梦溪笔淡》
常州日禺时，天有大声如雷
，乃一大星儿如月，
见于东南；少时而又震一声，移着西南；又震一声而坠，在宜兴县民
许氏园中。……乃得一
圆石，犹热，其大如拳，一头微锐，色如铁，重亦如之。
。
《列子·天瑞》中
述
杞国有人，忧天地崩坠，身亡所寄，废寝食者。
（摘自“陨石网”
）
【知识
链接】
陨石的准确学名为陨星，是从行星际空间穿过地球大气
层而坠落到地球表面上的天然固
态物体。
陨石大约
92.8%
的成分是二氧化硅，
5.7%
是铁和镍，
其他的则是这三种物质的混合物。
含石
量大的陨星称为陨石，与地球岩石非常相似，含铁量大的陨星称为陨铁。最常见的陨石
是
小行星相互撞击后所产生的碎片，穿越地球大气层期间由于摩擦燃烧会产生明亮的火光，
这就是人们所说的流星。
据美国航空航天局报告称，几乎每天
都有数目众多的陨石进入地球大气层，但其力量和
体积有限，并未对地球造成伤害，而极
度危险的小行星极其罕见。
1.
陨石具有哪些特性？请分点概述。
2.
中国关于陨石的记载极为久远，但是个人知识有限，请你根
据【知识链接】的内容，就【古
书记载】中的其中一个现象说明原因。
< br>
3.
统观材料，试着分析俄罗斯陨石灾难的原因。
4.
俄罗斯车里雅宾斯克市的居民在巨大陨石坠落之后陷入了恐
慌状态，直到现在还没有复原。
2