冷库毕业设计(2014)
悲伤文字-
毕业设计
(
冷库制冷工艺设计
)
一、毕业设计的目的
《冷库制冷工艺
设计》必须理论与实践相结合，是实践性很强的工作，是培养学生
独立分析问题、解决问
题能力以及创造能力的重要教学环节。通过毕业设计，使学生把
课堂教学所学的基本知识
、基本理论、基本方法等进一步巩固、加深，扩展思维能力，
源于课堂，高于课堂。发展
智能，扩大知识领域，能动地学习，把知识学活，并转化为
能力。
通过设计的理论计算、设计制图等，培养学生使用《冷库设计规范》及有关手册、<
/p>
图表的能力，正确设计、思考的能力，合理确定设计方案、会分析比较，优化设计，为
将来从事制冷空调设计及相关工作打下基础。
二、毕业设计要求
1
、根据设计任务书的条件，独立设计制冷系统。确定合理的制冷系统方
案，使设
计符合我国冷库设计规范和标准。
< br>2
、根据设计任务书的条件，正确进行冷负荷计算，制冷压缩机及有关设备的选型
计算，管道设计计算等。
3
、完成表达设计意图的图纸到规定的设计深度要求。
< br>4
、认真负责，一丝不苟，保证设计质量和绘图质量。
三、设计题目
< br>唐山地区拟建一座生产性猪肉冷库，库房平面图见附图，试为之进行制冷工艺设计。
1
、库房平面图
库房平面图
2
、围护结构构造
1)
冷藏间外墙
(
由外及内
)
20mm l
：
3
水泥砂浆抹面
370mm
砖墙
20mm
l
：
3
水泥砂浆抹面
< br>
15Omm
聚氨脂喷涂发泡
2)
冷藏间内墙
20mm l
：
2.5
水泥砂浆抹面，白浆两道
120mm
砖墙
20mm l
：
2.5
水泥砂浆抹面，白浆两道
3
）冻结间外墙（由外及内）
20mm l
：
3
水泥砂浆抹面
370mm
砖墙
20mm
l
：
3
水泥砂浆抹面
< br>
20Omm
聚氨脂喷涂发泡
4
）冻结间内墙
20mm l
：
2.5
水泥砂浆抹面
120mm
砖墙
20mm l
：
2.5
水泥砂浆抹面
10Omm
聚氨脂喷涂发泡
5)
地坪
(
由上及下
)
80mm
钢筋混凝土整筑层
(200#
Ф
4
＠
150
双向
)
20mm l
：<
/p>
2.5
水泥砂浆
5mm
一毡二油防水层
200mm
软木
10mm
二毡三油隔汽层
20mm l
：
3
水泥砂浆
50mm
混凝土预制板，水泥砂浆勾缝
450
粗砂垫层内埋直径
250
水泥通风管管坡
3%
150
厚
3:7
灰土垫层
素土夯实
4)
< br>屋顶
(
由上及下
)
屋面结构层
通风阁楼
10mm
二毡三油防水层
20mm l
：
3
水泥砂浆
120mm
钢筋混凝土板
20mm l
：
2.5
水泥砂浆找平层
150
聚氨酯喷涂发泡
3
、标高
库内地坪：±0
.000
室外地坪：
-0.900
机房内地坪：
-0.600
冷藏库内净高：
5m
冻结间内净高：
4.5m
4
、相关条件
1)
采用水冷式冷凝器，循环用水，冷却水进水
29
℃
2)
冷藏间采用顶排管
3)
冻结能力
20
吨
/
日，采用一次冻结。冻结间№
4
采用搁架排
管配风机；№
5
、№
6
库采用冷风机。
4)
有热氨冲霜，设排液桶
四、设计内容
1
、设计计算书一份
(1)
库容量计算
包括生产能力、库容量的计算。
(2)
冷负荷计算
包括库房热量∑
Ф
、冷却设备负荷
Ф
< br>s
、机械负荷
Ф
j
的计算。
(3)
机器设备选型计算
包括压缩
机及有关设备的选型计算、管道计算及系统充氨
量计算等。
2
、设计说明书一份
1)
冷库性能及冷间特性。
2)
设计参数的确定。
3)
库房冷却设备的配备。
4)
制冷系统设计，包括机器设备的配备、供液方式、
除霜方式、自控程度等。
3
、设计图纸一套
1)
制冷系统原理图一张。
2)
机房设备管道平面布置图一张。
3)
机房设备管道剖面图。
4)
库房排管设计图一张。
5
）冷库系统图（轴测图）一张。
五、制冷工艺方案确定
根据设计任务书的条件、食品冷加工工艺要求，考虑冷库规模、性质、库址环境、
安装筹建等条件，合理选择制冷剂，划分蒸发系统，配备压缩机、蒸发器型式，确定供
液方式、除霜方式、自动化程度及机器与蒸发系统的组合方式等。
六、相关计算
1
、计算冷库规模
参照附图，根据公式计算，每间将结果精确到吨。
2
、计算冷负荷
参照附图，根据《冷库设计规范》或教材要求计算。
3
、机器设备选型计算
根据设计方案、《冷库设计规范》或教材中的相关规定
、原则等，选配制冷压缩机
和设备。
七、编制说明书要求
1
、设计说明书、计算说明书要求文字简练，书写工
整，公式运用及计算准确，条
理清楚，并分别装订成册。
2
、列出计算公式，代入各参数值，不做运算直接写出
计算结果，标明单位。
3
、各部分计算内容要有大小标题，计算结果要有简明结论。
4
、同类计算，数据与结果繁多的可列表表示，表例如下：
1)
围护结构传入热量
Φ
1
围护结构传入热量计算表
库号
冷间名称
部位
F
K
t
w
t
n
a
Φ
1
／
w
合
计
注：此表为样例，
下同
2)
货物放热计算表
Φ
2
2
a
计算表
库号
冷间名称
入库量
/
㎏
h
1
h
2
t
2<
/p>
a
／
W
< br>2
b
计算表
库号
冷间名称
入库量
/
㎏
Bb
Cb
t
1
t2
t
2
b
2
c
计算表
库号
冷间名称
入库量
/
㎏
2
c
／
W
2
d<
/p>
／
W
2
c
2
d
<
/p>
2
d
计算表
库号
冷间名称
库容量／㎏
入库量
2
汇总表
库号
冷间名称
2
/W
2
a
3)
电机运转热流量
Ф
4
库号
冷间名称
1000P
d
b
ξ
Ф
4
/w
2
b
4)
操作热流量
Φ
5
Φ
5a
计算表
库号
冷间名称
Φ
d
Ad
Φ
5a
／
W
Φ
5b
／
W
Φ
5b
计算表
库号
冷问名称
V
n
n
k
n
k
h
w
h
n
M
n
Φ
5c
计算表
库号
冷间名称
Φ
r
n
r
Φ
5c/W
Φ
5
计算表
库号
5)
冷却设备负荷
Φ
s
冷却设备负荷
Φ
s
计算表
库号
冷间名称
Φ
1
Φ
2
P
Φ
4
Φ
5
Φ
S
／
W
冷间名称
Φ
5a
Φ
5b
Φ
5c
Φ
5 /W
6)
机械负荷
Φ
j
机械负荷
Φ
j
计算表
蒸
发
回
路
库
号
冷
间
名
称
n
1
Φ
1
n
2
Φ
2
n
4
Φ
4
n
5
Φ
5
R
Φ
j
／
w
5
、选出所需机器、设备。根据计算所得负荷，结合机器
、设备选型原则，经过选型
计算，参照产品样本，选出所需机器和辅助设备。
八、设计图纸深度要求
1
、制冷系统原理图