潮汕元宵节的习俗
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潮汕元宵节的习俗
【篇一：潮汕的风俗】
潮汕的风俗：
潮汕民间舞蹈，如英歌舞、车鼓舞、骆驼舞、蜈蚣舞、麒麟舞、鳄
鱼舞、白马舞、孔
雀舞、鳌鱼舞、双鹅舞、舞鲤鱼、舞九鳄、布马
舞、舞狮、舞龙、耍竹龙等，都是游神赛
会时的把戏
潮汕锣鼓队：每年正月至二月，各乡各里游神赛会
的标旗队，有潮
剧戏出人物，有潮乐队，有潮汕锣鼓队，还有茶担。标旗队中穿袍
的乡里老大、着唐装的童佬，洋洋大观。晚间，在老爷宫前的戏台
上演
潮剧，做木偶戏，热闹非凡。有的乡村游神锣鼓队光锣就有
36
面，有的乡村游神后，连续演大戏。游神时锣鼓声、鞭炮声震耳欲
聋；人们的个个喜气洋
洋，欢声笑语不绝于耳。这些美妙绝伦的交
织在一起，汇成了一首悦耳的新年颂歌，它是
那么和谐，那么令人
心醉。
发
“
压肚腰
”
：午夜十二点，新年钟声响起时，家里的长辈则要给小
辈们发
“
压肚腰钱
”
（利市）
，已经参加工作的小辈也要封红包孝敬
长辈。
“
送压岁钱是潮汕过年夜习俗中重要
的一项，家里的长
辈要给小孩压岁钱，俗语叫
‘
压肚腰
’
，意思是孩子
们一年从头到尾腰包里都会满满实实、富富裕裕。
”
大人给小孩分发
压岁钱的同时，照例
还有一番勉励祝福的吉利话。到了睡觉时，将
这份礼物名副其实地
“
压
”
在孩子们的枕头底下，伴随他
们度过一个
欢乐祥和的除夕夜，共迎新的一年到来。
【篇二：潮汕民俗】
潮汕民俗文化
作为潮汕人中的一员，我最熟悉的民俗文化就是潮汕民俗文化
了。
潮汕文化历史悠久、起源与潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋，
< br>昌盛于明清、创新与现代，是中华民族优秀传统文化的一个分支，
有中外文化兼容
的特点。潮汕文化内容丰富，风格独特，古今中外
生活在潮汕大地的子民，都深受它的陶
冶。每个潮人身上，不管是
思想、语言、或者行动，无不表现着潮汕文化的特点及其影响
。
潮汕地区位于我国东南沿海广东
与福建的交界处。考古材料证实，
潮汕地区至少在
5000
年前就有人类居住，属于国家历史文化古城。
潮汕文化作为广东三大
民俗文化之一。潮汕地区的方言以潮汕话为
主，亦被称为
“
福佬话潮汕地区自古以来家庭观念都非常重，有
“
< br>父
母在，不远行
”
的说法。守土
安身，男人为一家之主，女人一般在家
做家务，不用出去工作。因此，潮汕地区
“
重男轻女
”
现象至今
都比
较重，每个家庭都希望
“
添男丁<
/p>
”
。但是，随着时代的变化，人们的
观念
也有所改变，现在男女在家中的地位也基本平等。
最重要的节日是新年了，新春佳节大街小巷有舞龙、舞狮、
“
营老
爷
”
、
“
营锣鼓
”
、
“
送神
”
等活动。
“
营老爷
”
、
“
营锣鼓
”
、
“
送神
”
这些
活动属于祭祖的仪式，每一年的这些活动都由附近的不同村人轮流
举办，
并且新年的连续几天都会在固定的场地举办
“
拜老爷
”
仪式，
在此期间会搭有戏棚，有小品、公仔戏、
潮剧等戏剧和舞龙、舞狮
供大家观赏。小孩们还会买烟花炮竹在戏棚附近玩耍。大年初一
一
般在家里，不串门。年初二一家人要回母亲的娘家拜年或去其他亲
戚朋友家串门。新年见面要说吉利话，小孩向长辈拜年后，长辈会
给小孩红包，称<
/p>
“
压岁钱
”
，意
在祝小孩新年快高长大、学习进步等。
拜年时要带上一对橘子和一些糖果，和亲戚朋友见
面要互相
“
赠橘
”
，
表示大吉大利的意思。新年家里的橱柜上、桌面上、神位等地方明
显的地方都要摆上两对橘子。
元宵节，在潮汕地区有过小年的说法。元宵晚要像年三十一样吃团
圆饭，另外会有花
灯会、
“
烧龙
”
等节目。潮州地区有大锣鼓、饶平
有布马舞、潮州有舞龙、揭阳有烧龙等。这天家里一
般会做甜饼、
菜粿等用于祭神和送亲戚。
中秋节，在我们潮汕人的眼中，是一个大节日，并且一直遵循
着自
己的传统。潮汕的中秋节，不仅有传统的
“
拜月娘
”
、赏月、吃月饼，
还
有剥芋、烧塔、观神等民间习俗。潮汕称拜月为
“
拜月娘
”
，一般
供桌上除了要有月饼外还有糕点、芋
头、柚子、橘子、柿子以及其
他的水果。拜月，寄托着人们的美好愿望。潮汕有首歌谣唱
道：
“
中
秋夜，月娘娘。深深拜，团团
圆。好夫婿，结良缘。今年团圆，明
年团圆，年年团圆。
”
潮汕是个侨乡，不少妇人的丈夫远隔重洋，于
是妇人托月寄意，更为
情切。
“
拜月娘
”
主要为妇女和小孩，成年男
子多不进行叩拜。自古有
“
男不圆月，女不祭灶
”
的说法。
另外，正月初七是
“
人日
”
，要吃七样菜，吃七样菜的习俗
由来已久，
每逢这天，人们将七种蔬菜放在一起烹调，取个好意头，谓之能明
目，并且财运亨通。端午节在潮汕又被称为
“
五月
节
”
，这天家里要
裹粽子，粽子要先祭
祖才能吃。吃完粽子可以去看赛龙舟。冬至日
要吃汤圆，吃完汤圆长一岁。
潮汕地区的成人礼∶七夕这天是潮汕地区的成人礼节日，当地称为
“
出花园
”
。年满
15
岁的孩子要
“
出花园
”
。这天家人要为孩子备办三
牲
果品拜别公婆神
(
俗称公婆母
)
，表示孩子已经长大，可以走出花园，
不再是终日在花园里玩闹的孩童
了。七月初六晚孩子就要洗红花
（石榴花）水澡，并且穿新衣。
“
出花园
”
这天，小孩子要穿舅舅送<
/p>
来的新衣，木屐，一般为红色。当然，现在很多繁琐礼节已经被简
化，舅舅可以直接送红包给外甥（女），让孩子自己置办。并且，
这天早晨，父母会让小
孩子把一枝带有吉祥意义的石榴花别在耳朵
上。在这天会宴请亲戚朋友，吃
“
花园桌
”
。除了
“
穿木屐
”
还有
“
咬鸡
头
”
的说法。
“
咬鸡头
”<
/p>
即要吃一只鸡，不需要每个部位都吃，不过一
般要每个部位都吃，
首先要吃鸡头部分。有一个说法，出花园这天，
孩子不能跑太远的地方，甚至不能过桥。
这一天，孩子只管玩、吃，
不用做任何家务活，最后一次由父母宠着。为图个好兆头，孩
子说
的话，提出的要求，不到万不得已的情况下，一般都不会被拒绝。
< br>
潮汕宗教文化丰富。海内外潮人中不少人信仰佛教、
道教、天主教、
基督教等，形成潮汕宗教文化，并以佛教为主，有
“
佛乐梵音
”
的佛
< br>文化。因此，在潮汕地区，也可以看到很多的寺庙。另外，潮汕人
拜神主要在神庙
里，每个村、镇都会有神庙但潮汕人不称为
“
拜神
”
，
而称为
“
拜老爷
”
。一般人们办大事，比如外出做生意、结婚
、造屋
等都要去神庙里求圣杯签。
功夫茶也是潮汕的一大特色，也是我国古老的茶文化最有代表性的
茶道。在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮，
日常无论看电视、
聊天等必定会一边沏功夫茶。潮汕人非常重人情，
喜欢到亲戚朋友家串门，向来以好客著
称，客人到家都以功夫茶和
茶点招待。功夫茶具中一般只有三个杯子，潮汕人有
“
茶三酒四
”
之
说，之所以四个人只有三个杯子是为体现潮汕人礼让精神。斟茶时，
三
个茶杯并围一起，形成一个
“
品
”
字，凸显潮人重品德。
潮剧是潮汕的本土文化特产，也是中国十大剧种之一，广东三大剧
种之一，有<
/p>
“
南国奇葩
”
的
美誉，以优美动听的唱腔音乐及独特的表
演形式，融合成极富地方特色的戏曲而享誉海内
外。潮剧是潮汕文
化的重要传承载体，同时也是联络世界各地潮汕人之间情谊的重要
纽带，因此，它是具有明显代表性的地方剧种。但是现今，潮剧多
受
潮汕地区的老人家喜爱，在年轻人中受喜爱程度就大大缩减了。
当然，在时代不断发展的今天，许多民俗也被简化了。这些也
都只
是潮汕民俗文化的皮毛，博大精深的潮汕文化深受广大民俗文化爱
< br>好者的喜爱。希望中国民俗文化能被更好的保留，并且继承发展，
推陈出新。
【篇三：潮汕甲子的传统民俗】
潮汕的传统民俗
< br>春节是中华民族传统节日中最热闹、最隆重、最受人们重视的节日。
潮汕地区也有
着许多既同于中原地区又异于中原地区的习俗活动
1
）农历十二月二十四日是
“
神明
”
上天
“
述职
”
之时。是日起，家家户
户大扫除，用物和被帐都行
清洗，谓之
“
采囤
”
< br>。从这天起就嗅出浓
浓的春节气氛了。
2
）除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，比如
“
红粿
”
、
“
嘴角龟
”
、
“
角酥仔
”
、
“
酵包
”
等等，以备过年之
用。这时家里就会很乱，小孩
大人都会围着帮忙做，而且不能说不好听的话，老一辈的人
会有忌
讳，说这样做出来的糕点不好看。
3
）除夕农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习
俗谓之
“
过年
”
。
除夕前
人
们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；潮汕特色
的虾丸、墨鱼丸、鱼饼、
肉饼等等。添制新衣饰；新购家具、器皿；
选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄，
潮汕蜜饯等水果作象
征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必
“
挽
面
”
，现女子多为剪发美容。还要贴门神、春联
吃团年饭
除夕日外出家人都得赶回家团聚。家家户户的住宅打扮得焕然一新
后，除夕将至。于是，
主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富
意义的团年饭。团年饭，顾名思义，是一家在
过年时欢聚在一起吃
饭。连故去的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，
首先必须
“
拜老公
”
（祭祖宗）。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从
神龛上请
下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。之后长
幼依序跪拜，这充分表现出潮人
慎终追远、百善孝为先的传统美德。
祭毕，焚烧纸钱后，将祭祖用的饭菜重新热过，设大
桌与大厅，一
家人团聚欢乐，这是每个家庭大团圆的美好时刻。小时候还会是整
个家族一起围炉，那时的氛围更重。一家人不论平时天各一方，或
者平时
有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或者
吵闹。饭后大人们给孩童、子
女给父母上辈，分发
“
压岁钱
”
。
送压
岁钱是潮汕
春节习俗中最重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱
的后辈也要送钱给长辈。这些钱不
能直愣愣的送，而是很讲究的装
在一个利是包中，或者用一块红纸包着。这俗称为
“
压肚腰
”
，意味<
/p>
一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的是，
小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即
将钞票取回。有些地方
还会在水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火
不能熄灭，以象征
“
岁岁有余
”
、
“
年年不断炊
”
的好兆头。约
22
点时，
主妇们又要忙着生炉起火，开始准备
明天祭神的供品
——
斋菜。斋
菜的种类
很多，有芋头做的，也有番薯做的，也有的时用枣子做的，
不过一定要的是用煎豆腐炒菠
菜，这是我老家整个城镇都做的菜，
就是备好初一早上供拜，并在初一早上全部吃素。炸
斋菜时，等炉
火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油。等油沸时，用这
些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱的冒气泡。熟时，
黄澄澄
、香喷喷的格外诱人。这时，家中若是来了客人，女主人就
会献上新炸斋菜一盘，再泡上
香醇的功夫茶，让你尝尝遐迩闻名的
潮汕小食的美味。过年夜守岁之俗十分普遍。守候新
春来临，新年
钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。这时，老家晚上
2
3
点半之后就算是
第二天了，为了初一能睡晚点，就会在
23
点半之后开始用斋菜祭拜。
如果离祖嗣远
的还得送过去，这时就能遇上一年一次整个城镇鞭炮
声及烟雾弥漫的奇观了。
迎财神，放鞭饱
按说，腊月二十四日诸神上天，人间的诸路神仙都上天
“
汇报工作
”
去了。
但人们宁愿相信财神仍然不忘造福人间，会在这新春脚步来
临之际将财气送到人间，所以
各家各户要在这时候拜祭。于是，子
夜钟响，鞭炮喧天，烟雾袅袅，仿佛是一团团瑞云祥
气，再有那
“
财
神到
< br>”
的吆喊声，更给这子夜增添了不少热闹。关于鞭炮，不少书已
< br>经有过详细介绍，它原来是人们用来避邪法灾的。《荆楚岁时记》
中载：
“
正月一已是三元之日也，春秋谓之端日，鸡鸣而起，先于庭
前爆竹以辟山魈恶鬼。
”
4
）春节
正月初一早早起床
不扫地
用水不外流
早餐吃素
当天不沐浴
。这似
< br>乎百年不变的习俗一直都为人知晓的了。农历正月初一日称元日，
为新岁之首，春
天之始。天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，
红盘盛满大吉（即柑，柑大于桔，故
称大吉）、蜜饯及各式精美糖
果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要
吃素，
至少是早餐不吃荤，这个还是跟潮汕人拜佛的佛心多多少少有点关
系。第一件事实自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给
后辈晓以期望
。早餐后大人携小孩带上大桔到亲友家拜年，潮汕俗
谚说：
“<
/p>
有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。
”
说得是拜年越早
越见其诚意。主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话；拜年的
人，无论带了多少礼物，其中大桔（潮汕柑）是必不可少的。大桔
取
其谐音
“
大吉
”
，带多带少都没有关系，但是不能带奇数。还有就
是潮汕特有的蜜饯共品工夫茶，客人
赠上大桔贺主人吉祥如意，主
人要以大桔回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美好祝愿。初
一这天，
我老家是不给压岁钱的，意味钱财外露，不吉利。
初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，
英歌
舞是一种广东汉族民间舞蹈
,
以广
东省普宁大南山英歌、潮汕英歌和
陆丰市的甲子英歌为代表。甲子英歌在英歌舞中具有明
显的南派功
表演特点，既强烈又气魄豪放，以
107
名演员构成舞蹈队列，根据
梁山泊
107
名好汉为营救被朝廷军捕禁的卢俊义而化装打进大名府
的故事而创作表演
，并被申为国级非遗。主人燃放鞭炮以迎。还有
手摇万年青叶（俗谓摇钱树）或手执书有
“
招财进宝
”
等吉利句小红
纸贴于人家门上的；或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉
利话挨家贺年的，都趁着讨点赏钱。
5
）回娘家（食日昼）
正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜
年。。<
/p>
女儿回娘家，而老家那边就是众人皆
晓得带着蜜饯等等的年货，一
如过年的情景。姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必
须再掏
腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同。这
习俗，潮汕人称为
“
食日昼
”
。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女
儿必须在晚饭前赶回婆家
。
初二、初三日乡村圩镇多组织有
庆新春文娱活动，除搭戏棚演潮剧、
山歌剧、做皮影戏外，还有大锣鼓队、虎狮队、英歌
队、舞龙队等
沿街挨村寨游行表演。今还有映电影、赛球、书画展、猜谜语等。
白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。
初二这
天家家户户还会吃韭菜，被誉为长长久久，要不是早点在初
一或除夕时就备着，这天菜市
场的韭菜是很难寻的，甚至价格飞涨。
6
）迎神接福
的光临。迎神时，富裕
人家要供上三牲
--
鸡、鱼、猪头，如果经济不
允许，也可免去，但是一盘米、一盘红糖却少不了。因为奉上白米