中秋节做什么
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中秋节做什么
篇一:中秋节的习俗
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中秋节吃什么
中秋节的习俗
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中秋节吃什么
20XX
年中秋佳节即将到来,关于中秋节的来历和习俗及中秋节的传
说等你知道
和了解多少呢
?
这里就为大家整理和准备了有关于中秋节
的来历和习俗及中秋节的传说等方面内容。
中秋节吃什么
俗话说:
“
八月十五月正圆,中秋月饼香又甜
”
可见中秋节当然吃月饼
了。
但是根据各地的习俗不同,
吃的东西也五花八门。
有吃栗子,
吃田螺,
吃山芋,吃柚子,吃鸭子,吃南瓜,饮桂花酒,食藕盒
子,吃中秋蟹
等。
但是此次中秋节,
据
我了解湖南安陵书院举行的中秋节赏月活动
很有特色,光吃的就能使你养生归原,名菜如
下:临武鸭、东江鱼、
洞庭湖大闸蟹、桂阳坛子肉、马田豆腐、永兴香螺、槟榔芋头、沅
陵
板栗等。
吃月饼
< br>“
中秋佳节吃月饼
”
,是我国流
传已久的传统风俗。每当风清月
朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别
有风味。
月饼作为一种形如圆月、内含佳馅的食品,在北宋时
期就已出现。诗
人兼品味家的苏东坡就有
“
小饼如嚼月,中有酥和饴
”
的诗句。到了元
朝末年,月饼已成为中秋节日美点。
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< br>吃南瓜江南各地过中秋节,
有钱人家吃月饼,
穷苦人家有
吃南瓜的风
俗。
“
八月半吃南瓜
”
的风俗是怎样来的呢
?
传说很久很久以前,南山
脚下住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄
花。那时
连年灾荒,黄花的父母病在床上,八月十五那天,黄花在南山杂草丛
中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。两老吃了后食
欲大增
,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根
发芽,长出许多圆圆的瓜来
,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从
此,
每年八月十五这一
天,
江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯
米饭的风俗。
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吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:<
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“
八
月望日,尚芋食螺。
”
民间认为,中秋吃田螺,可以明目。但为什么
一定要
在中秋节特别热衷于食之呢
?
中秋前后,是田螺空怀的时候,<
/p>
腹内无小螺,肉质特别肥美,因此是食田螺的最佳时节。如今在广州
民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
吃芋头中
秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆
癸未年的《潮州府志》曰:<
/p>
“
中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。
”
剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。
饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一
杯桂花蜜酒
,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的
享受。
桂花不仅可供观赏,
而且还有食用价值。
屈原的
《九歌》
中,
便有
“
援
骥斗兮酌桂浆
”
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、
“
奠桂兮椒浆
”
的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,