12种可以帮助提高记忆力的食物.
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以下是
12
种可以帮
助提高记忆力的食物
:
1
、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品
它富含
蛋白质、钙
,
及大脑所必需的氨基酸
牛奶中的钙最易被人吸收
,
是脑代谢不
可缺少的重要物质
此外
,
它还含对神经细胞十分有益的维生素
B1
等元素<
/p>
如果用脑过度而失眠时
,
睡前一杯热牛奶有助入睡
……
2
、鸡蛋
大
脑活动功能
,
记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关
实验证明
,
吃鸡的
妙处在于
:
当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后
能产生出丰富的乙酰胆碱
进入血液又会很快到达脑组织中
可增强记忆力
国外研究证实
,
每天吃
1
、
2
只鸡蛋
就可以向机体供给足够的胆碱
对保护
大脑
,
提高记忆力大有好处
……
3
、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙
淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸
不会引起血管硬化
,
对脑动脉血管无危害
相反
,
还能保护脑血管、对大脑
细胞活动有促进作用
……
4
、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠
它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸
谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸
能促进智力发育
,
维持和改进大脑机能
常摄入些味精
,
对改善智力不足及
记忆力障碍有帮助
由于味精会使脑内乙酰胆碱增加
,
因而对神经衰弱症也有一定疗效
……
5
、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂
它是神经系统所需要的重要物质
能延
缓脑功能衰退
,
抑制血小板凝集
,
防止脑血栓形成
实验证实
,
常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老
<
/p>
是名符其实的
“
长生果
< br>”……
6
、小米
小
米中所含的维生素
B1
和
B2
分别高于大米
1.5
倍和
1
倍
其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸
临床观察发现
,
吃小米有防止衰老的作用
如果平时常吃点小米粥、小米饭
,
将益于脑的保健
……
7
、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸
有保护脑血管和降血脂作用
尤其是玉
米中含水量谷氨酸较高
,
能帮助促进脑细胞代谢
常吃些玉米尤其是鲜玉米
,
具有健脑作用
……
8
、黄花菜
人们常说
,
黄花菜是
“
忘忧草
”,
能
“
安神解郁
”
注意
:
黄花菜不宜生吃或单炒
,
以免中毒
,
以干品和煮熟吃为好
…
…
辣椒维生素
C
含量居各蔬菜之首
胡萝卜素和维生素含量也很丰富
辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环
近年有人发现
,
辣椒的
“
辣
”
味还是刺激人体内追求
事业成功的激素使人精力充
沛
,
思维活
跃。辣椒以生吃效果更好。
……
10
、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼
,
但它属健脑蔬菜
由于菠菜中含有丰富的维生素
A
、
C
、
B1
和
B2
是脑细胞代谢的
“
最佳供给者
”
之一
此外
,<
/p>
它还含有大量叶绿素
,
也具有健脑益智作
用
……
11
、橘子
橘子含有大量维生素
A
、
B1
和
C,
属典型的碱性食物
可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害
考试期间适量常吃些橘子
,
能使人精力充沛
此外
,
柠檬、广柑
、柚子等也有类似功效
,
可代替橘子
…
…
12
、菠萝
菠萝含有很多维生素
C
和微量元素锰
而且热量少
,
常吃有生津、提神的作用
有人称它是能够提高人记忆力的水果
……
增加记忆力的食物
一个人能否有良好的记忆
,
主要是取决于大脑皮层
的机能状态。在饮食中
,
如果
能有意选
择下类食品
,
对身体
,
尤其是大脑是很有益处的。
植物类
多吃大豆和豆类制品。豆类食
品物美价廉
,
营养丰富
,
容易消化吸收
,
具有清热滋
阴、调理脾胃之功效。特别是豆类制品含有丰富的蛋白质和
8
种人体必需的氨基酸
,
能增强脑血管功
能
,
增加脑细胞活动
,
可遏止胆固醇在血
管中积聚
,
减少心脑血管疾患。清晨喝豆奶一杯或豆腐脑一碗
,
加些蜜糖或
鸡蛋
,
是很
有裨益的。
海鲜类